1. 老樅水仙屬于什么茶價(jià)格保質(zhì)期多長時(shí)間
水仙茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶,所以保質(zhì)期一般不是很長,在冰箱冷凍室內(nèi)存放,一般也就一年半,如果在常溫下存放,最好在半年內(nèi)喝完。
2. 水仙老樅茶能保存多久
輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個(gè)月,沒有經(jīng)過烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶,適宜密封后在無異味、干燥冰箱冷藏保存,保質(zhì)期為18個(gè)月;經(jīng)過烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個(gè)月,炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定,適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。
鐵觀音茶葉從本質(zhì)上來說是一種農(nóng)產(chǎn)品,所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期,鐵觀音也不例外,茶葉是有保質(zhì)期的。
根據(jù)《安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的:
在保存良好的條件下,普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月,真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。
濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。陳香型鐵觀音越陳越香,一般5-30年以內(nèi)最好,過了30年的陳化鐵觀音其品質(zhì)會逐步下降。
發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期,一般來說以18個(gè)月為佳。不過如果存放得當(dāng)?shù)脑挘陨系倪@些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
輕發(fā)酵烏龍茶:
輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、清香鐵觀音、永春佛手等,它們的制作工藝和鐵觀音一樣,因此這些茶葉的保質(zhì)期也是和鐵觀音一樣為12個(gè)月,真空包裝為18個(gè)月。
重發(fā)酵烏龍茶:
重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、閩北烏龍等;臺灣烏龍的(洞頂烏龍、高山茶、木珊鐵觀音、白毫烏龍、東方美人)等;廣東烏龍茶類的(鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍)等茶種。
3. 老樅水仙茶葉
老樅水仙屬于巖茶
巖茶屬于烏龍茶系列
發(fā)酵程度在50-70%
而紅茶的發(fā)酵程度要達(dá)到100%才被稱為紅茶
4. 老樅水仙茶有保質(zhì)期嗎
水仙茶保質(zhì)期一般在18個(gè)月,該茶屬于烏龍茶,保存時(shí)間不長,一般需要在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢,可以將茶葉存放在茶葉罐中,放在干燥、陰涼的地方;在保存時(shí)需要注意茶葉不能直曬太陽,長時(shí)間直射會加快茶葉氧化。
水仙茶屬于是半發(fā)酵的烏龍茶,如果是常溫下存放的話,那么最好是在半年內(nèi)喝完最好。
5. 武夷巖茶老樅水仙保質(zhì)期
烏龍茶可以收藏20年但是不能喝,烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,一種發(fā)酵程度并不是很高的茶葉,所以烏龍茶并不像其他的發(fā)酵茶一樣,并不能保存很長的時(shí)間。
1.半發(fā)酵烏龍茶
茶葉是一種飲品,過了保質(zhì)期茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧,烏龍茶一般的保存期限為兩年,不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚。
2.全發(fā)酵烏龍茶
發(fā)酵程度較高的烏龍茶種類包括武夷巖茶的等;臺灣烏龍的等;廣東烏龍茶類的(鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍)等茶種。發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期,一般來說以18個(gè)月為佳。不過如果存放得當(dāng)?shù)脑?,以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
6. 老樅水仙茶保質(zhì)期多久
1、一般來說,白茶存放于干燥、通風(fēng)的倉庫,使茶葉自然轉(zhuǎn)化發(fā)酵,至少要放置3年以上,才能達(dá)到陳化的效果。放置7-10年時(shí),香氣達(dá)到最佳,有的甚至可以放置30年。
2、一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失了很多。
3、但是白茶卻不同,它與生普一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五、六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的倉儲得當(dāng)?shù)睦习撞枰呀?jīng)非常難得。
7. 老樅水仙茶樹多少年
水仙茶樹生長環(huán)境,周圍環(huán)境比較陰濕,接受日照時(shí)間短,山間經(jīng)常云霧繚繞,大部分是漫射光,這種生態(tài)環(huán)境有利于茶樹的氮代謝,促進(jìn)樹體里含氮的芳香物質(zhì)增多,與氨基酸相反,茶多酚會帶來苦澀感。老樅水仙氨基酸多,茶多酚少,所以老樅水仙喝起來比較馨甜、柔順,水感細(xì)膩,不會苦澀。
對于老樅水仙的“樅”字到底是“”,還是“叢”這種無聊的問題都有人爭論過。并擺出很多茶專家、資料說是“叢”而非“樅”,證據(jù)就是福建產(chǎn)的是灌木而不是喬木。我覺得爭論這個(gè)問題的人應(yīng)該看一下我國古代漢子至今的演變,無論“樅”還是“叢”都是演變中的異體字,而“樅”古同“叢”。
正巖老樅水仙之茶湯,細(xì)啜之下,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚。入咽片刻,口腔后半部原有似澀、似厚的物質(zhì),層層剝開,而每一層剝開后的感覺似是而非,清甘之外,層層融化剝開的物質(zhì),在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。須臾,原湯水入口的收斂感釋放開去。
第四沖之后,茶香沁人心脾,彷佛置身于原始森林之中,有植物類自然揮發(fā)特有的清新青香,似青苔,似野蘭花,似蜜香,似果香。湯水入口逐漸轉(zhuǎn)細(xì)、滑潤,滋味鮮活甘爽,千姿百態(tài),茶味濃郁,喉韻悠長。靜心體悟,喉口之間的茶香茶味,似有“繞梁三日”三日之感。
八沖之后,香氣清幽,湯水入口即甘甜。五沖之后,花香逐漸減弱,可青苔味更加清晰,一直持續(xù)到十沖之后,青苔味依稀可辨。
老樅水仙的樅味綜合描述為:“厚,滑,甘,醇”,具體表現(xiàn)為成品茶沖泡后,濃稠,醇滑,回甘,喉韻明顯,回味持久。