1. 茶道用什么茶葉最好
茶藝師的等級劃分 茶藝師的等級劃分 茶藝師是表明你是具備一定茶葉專業(yè)知識和茶藝表演的人員，又根據(jù)對于專業(yè)要求的不同，會分為五個等級。
一、五級(初級) 五級是茶藝師級別最低的級別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。
二、四級(中級) 四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能，同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。
三、三級(高級) 三級茶藝師是高級茶藝師了，要求能用使用茶藝英語進行流利的對話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的`藝術(shù)，又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實施各類茶會的能力，花并且可以對低一級的茶藝師進行培訓(xùn)。 除了以上的說到的三個等級，還有兩個等級：茶藝師技師和高級技師，這兩個都是國家職業(yè)級的，當(dāng)然要求會更高的了。
2. 道茶有哪些
安慶：安慶美食自古聞名。鰣魚、鱭刀魚、大閘蟹、墨子酥、油酥餅、桐城豐糕、石牌貢糕、江毛水餃、雞湯炒米、大關(guān)水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品安慶擁有多家中華老字號，尤以小吃聞名遐邇。安慶江萬春水餃店（江毛水餃）里面的雞湯云吞皮薄餡嫩，鮮香可口。市中心的吳越街上有百年老字號“馬永興飯店”出售清真小吃，尤以牛肉鍋貼，牛肉包子和云吞最出名。
四牌樓上有兩家老店，“麥隴香”出售安慶特色食品，如墨子酥等；“胡玉美”出售全國馳名的胡玉美蠶豆醬，種類多，價錢公道，味道好。百年老店“柏兆記”專售清真食品，分店遍布全城。迎江寺的迎江樓素菜館創(chuàng)辦于清光緒年間，其素食深受香客、游客喜愛，蜚聲省內(nèi)外。讓人回味無窮。我是安慶的人 湖北 ：湖北省獨特的日用產(chǎn)品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、十堰綠松石等。而房縣和保康兩縣所產(chǎn)的燕耳則是著名的山珍，此外還有珍珠果米酒、黃石港餅、白鴨松花皮蛋、羅田板栗、安陸銀杏、仙桃黃鱔、仙桃沙湖鹽蛋、九珠皮咸蛋、毛嘴鹵雞、沙市甜酸獨蒜等都是湖北出產(chǎn)的美味食品。 來湖北旅游除了可以采購以上土特產(chǎn)作為紀(jì)念品帶回去，別忘了湖北還有神農(nóng)架和武當(dāng)山兩大“天然藥庫”，那里不僅出產(chǎn)傳統(tǒng)的藥材如天麻、黨參、杜仲、黃連、茯苓等等，還有野生的猴頭菇、花菇和核桃等滋補品，買回去孝敬老人是很合適的。名茶湖北名茶：清江“宜紅”、遠安“鹿苑”、雙橋“毛尖”、竹溪“龍峰”、竹山“圣水”、武當(dāng)“道茶”、恩施“玉露”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇劍”。
其中遠安的“鹿苑茶”以產(chǎn)地鹿苑寺而得名，已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農(nóng)業(yè)院校試用教材《制茶學(xué)》中，乾隆年間，鹿苑茶被選為貢茶。
楚菜楚菜（又稱鄂菜）是我國傳統(tǒng)菜系之一。湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色，集南北各派之精華，形成了熔武漢風(fēng)味、荊宜風(fēng)味、襄鄖風(fēng)味、鄂東南風(fēng)味于一爐的鄂菜魚饌特色。
以烹制淡水魚鮮技藝見長，以“味”為本，講求鮮、嫩、柔、滑、爽，富有濃厚的江南水鄉(xiāng)特色，自成體系，被列為全國十大菜系之一，在中國烹飪百花園中獨樹一幟。
武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、沔陽（今仙桃）、武昌、黃陂、漢川、孝感等地風(fēng)味為基礎(chǔ)，吸收了省內(nèi)外各種風(fēng)味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風(fēng)格：選料嚴(yán)格、制作精細、注重刀工、火候，講究配色和造型。以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術(shù)獨具特點。
主要名菜有清蒸武昌魚、沔陽三蒸、魚氽元子、泥蒿炒臘肉、黃古蒿菜湯、粉蒸鯰魚、仙桃蒸三元、天沔滑魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、毛嘴鹵雞、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚等。
荊宜菜包括荊州、宜昌地區(qū)的風(fēng)味佳肴。
它是鄂菜的本源，以烹調(diào)淡水魚鮮技藝見長，有眾多的美饌佳肴在國內(nèi)聞名。
諸如冬瓜鱉裙羹、萬壽羹、蟠龍菜、千張肉、清燉全甲魚、荊沙魚糕、二回頭，雞茸筆架魚肚、八寶海參、散燴八寶等獨具特色。
3. 茶道茶具有哪些
中國十大茶具品牌排行榜第一位：金灶茶具
中國十大茶具品牌排行榜第二位：漢唐茶具
中國十大茶具品牌排行榜第三位：恒福茶具
中國十大茶具品牌排行榜第四位：龍福茶具
中國十大茶具品牌排行榜第五位：之永利茶業(yè)
中國十大茶具品牌排行榜第六位：華藝茶具
中國十大茶具品牌排行榜第七位：茗匠茶具
中國十大茶具品牌排行榜第八位：鄭源茶具
中國十大茶具品牌排行榜第九位：茶藝世家
中國十大茶具品牌排行榜第十位：同欣茶具
4. 茶道用什么材質(zhì)茶具比較好
1，茶壺
茶壺是茶具中的重要組成部分，是泡茶時的主泡器，由把，蓋，底，身，壺嘴，五個主要部分組成，用料主要為紫砂，紫陶，瓷器等。根據(jù)喜好和為滿足不同茶類的沖泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具統(tǒng)計，從結(jié)構(gòu)及外形上看，茶壺的形態(tài)多達200多種。
2，蓋碗
蓋碗又稱為三才杯，在茶具中具有與茶壺同樣的地位。由杯托，杯身，蓋子，三個部分組成。蓋子為天，杯托為地，中間是人，意為天，地，人，三才合一，暗合中國人對融入自然的追求和向往。蓋碗的主要材質(zhì)為白瓷，也有陶制蓋碗，玻璃蓋碗等。
3，公道杯
也稱“茶海”，茶水分離，逐泡出湯時使用。主要作用是接受主泡器泡好的茶湯，再分給客人。公道杯出湯，能保證分給每位客人的茶湯濃稠，香韻一致，以防止主人偏頗，給他喝好茶，給你喝劣茶，最主要是圍坐一起，喝同樣的茶才有共同的話題。
4，品茗杯
俗稱“茶杯”，每人一只，接收公道杯分杯的茶湯。大小，外形多樣，有玻璃，瓷，陶，等材質(zhì)。喝茶講究平等與公平，唯有在品茗杯上，主人可以使用不同于客人杯，且高端，霸氣，獨具特色的主人杯，不會引人不快，這既是對主人的尊重，也是主人品味，情趣愛好的表現(xiàn)。在選擇品茗杯時，應(yīng)盡量選擇內(nèi)壁白色或顏色較淺者，以便觀賞漂亮的茶湯，黑乎乎一杯以及清透唯美之間，人們更容易接受后者，反之，可能瞬間覺得整個茶都不好了。
5，煮水器
也稱“隨手泡”，具有快速煮水，精確控制水溫的優(yōu)勢。水溫是泡好一個茶的關(guān)鍵性因素，因此，常喝茶，泡好茶，一個好用的煮水器也是不可少的。煮水器有鋁，鐵，玻璃等材質(zhì)，隨著科技的發(fā)達，煮水器越來越智能和多樣，在市場上多了許多選擇。
6，茶道六君子
分別是“茶桶，茶針，茶則，茶夾，茶漏，茶匙”，六種道具在泡茶時分別有自己的用處，使泡茶的流程在利于操作的同時更加美觀，具有觀賞性。使用材料主要為：紫顫木，竹，鐵梨木等。
7，茶荷
用于盛放將要沖泡的茶，供客人觀賞葉底，一般常見的為白瓷材質(zhì)，和比較古樸的竹制茶荷。白瓷材質(zhì)器型主要為一端半圓形，一邊尖。竹制為一節(jié)竹筒的一小半，打磨光滑。茶荷是茶藝展示時的必備茶具，在日常沖泡中可能用的頻率比較少。
8，茶葉罐
又稱茶倉，用于存放茶葉，材質(zhì)多樣，有紫砂，瓷，紙，玻璃，錫等，根據(jù)材質(zhì)有不同的性質(zhì)，選擇時主要應(yīng)關(guān)注透氣性，對茶葉的保護性和自身是否會產(chǎn)生異味。然后根據(jù)所存茶類選擇不同的材質(zhì)，如存普洱茶就應(yīng)選擇有透氣性的紫砂，紫陶類。存不需要轉(zhuǎn)化的綠茶類就可以選擇“錫”材質(zhì)，存外形美觀的花茶類就可選擇玻璃材質(zhì)。
9，茶巾
如上一輩常用的汗巾大小，四四方方，材質(zhì)為吸水性較強的棉質(zhì)和麻布類，可以在茶盤，茶具需要擦拭時使用，泡茶時折疊放在面前不礙手處，公道杯分湯時沾一下杯底，以免公道杯底部有水滴在茶盤，甚至茶杯里。
10.杯托
顧名思義，放在面前，用于放置茶杯，尤其是易燙傷桌面的茶桌，或者經(jīng)過精心選擇桌布的茶桌，配上相協(xié)調(diào)的茶托與茶杯，既有觀賞性，也能帶來一種唯美，和諧的意境。
5. 茶道適合什么茶葉
要說功夫茶，首先要說一下它的來歷。功夫茶起源于宋代，是廣東潮汕、福建漳州和泉州極其出名的傳統(tǒng)風(fēng)俗之一?；炯壹覒魬舳加泄Ψ虿杈撸颐刻毂囟〞嫴?。功夫茶，是以濃度高而著稱，而適宜做功夫茶的茶葉多屬于溫性品質(zhì)的，在制作工藝上較為繁瑣的，因為只有這類的茶才能沖泡出茶的“色香味”。
其實，我們平常所見的綠茶因為屬于未發(fā)酵的茶葉，即便發(fā)酵，但程度都很低，且制作的工藝非常簡單，所以在客觀的事實上，不論是哪一款的綠茶，都不適合來沖泡功夫茶。跟小約一起來了解一下吧。
一般會選用福建安溪的鐵觀音，加以泉水泡制，口感更顯香醇。使用功夫茶的方法沖泡，開始會因為苦澀難以入口，也只有半發(fā)酵或發(fā)酵的茶類為上。
以及習(xí)慣上常采用的烏龍茶，烏龍茶并不是某一款茶，是某一種類的統(tǒng)稱，它是我國特種種類之一，俗稱“青茶”，介于紅茶和綠茶之間，屬于半發(fā)酵一類。較為著名的有武夷巖茶、安溪鐵觀音還有臺灣的凍頂烏龍等等，被多國的茶品鑒家推崇為世界名茶之列。
還有普洱茶，這里的普洱茶，是指熟普洱，它屬于全發(fā)酵茶，不同于其他茶的是，它是被曬制而成，其他的卻是烤出來的。同于以上，普洱茶比以上兩類更耐沖泡，而且回甘好，也具備減肥的功效，能夠促進飲茶者身體的新陳代謝。
這些茶類，都是香氣很濃郁，而且耐沖泡，更適合于功夫茶的泡制。如果只是喜歡喝茶，不懂泡茶也是不可以的。在當(dāng)下這個生活節(jié)奏緊張的情況下，適當(dāng)?shù)嘏菀慌荨肮Ψ虿琛?，品一品茶香、談一談心中所想，舒適愜意的氛圍更能讓我們放松身心。
跟小約起來，偶爾放慢節(jié)奏，也養(yǎng)生一下吧，相信你也會愛上“功夫茶”的，因為它的確有它的迷人之處。
6. 茶道用什么茶葉最好呢
一、茶葉的起源與發(fā)展歷史
1、中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家
①神農(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史：
?、谖覈脑颇系貐^(qū)有樹齡超過2000年的野生大樹：
?、鄄枞~是從唐朝起自我國向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國、俄國、美國等傳播：
?、懿璺Q謂起源于中國。
2、茶葉在我國的發(fā)展歷史
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考證，茶樹起源于中國。早在5000多年前，我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家中扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。
?、偕褶r(nóng)時期：大約5000年前，茶生葉被用來煮著喝，作藥用；
?、诖呵飼r期至西漢初：大約2000年前，茶葉作為食用；
?、蹪h朝：1500年以前，茶葉已成為宮廷飲料；開始制作茶餅，以便運輸。成都是我國最早的茶葉集散中心；
④唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟、文化的影響，陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo)，飲茶已十分普及，興起茶道；
⑤宋代：1000年以前，講究水質(zhì)、斗茶活動，是茶文化發(fā)展的鼎盛時期，已達登峰造極；
?、廾鞔簱?jù)今600多年，朱元璋下詔“擺造龍團，惟芽茶以進”，撒茶開始流行；黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成；
?、咔宕?00年以前，茶館開始盛行，中國茶開始大量出口，獨布世界茶市，烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成：
⑧清末至建國前，由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂，茶道走向衰弱：
?、岣母镩_放后，政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高，茶道開始復(fù)興。
二、茶區(qū)的分布
1、世界茶區(qū)分布
有50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，分布在世界五大洲，其中亞洲的面積最大，并以中國為最。
印度和斯里蘭卡等國以生產(chǎn)紅茶為主，出口占據(jù)歐洲市場的主要部分；日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶，有小部分烏龍茶；中國的茶葉種類最齊全，有六大茶類。
7. 茶道有多少種
茶道既是主觀的也是客觀的，確實每個人理解的不一樣。分兩個方面來分享: 對于“茶”本體，這是客觀的，即對于一個茶的品質(zhì)（感官審評的幾個因子），不同的茶人幾乎都能客觀評價，且不會有太大的差別。 然而對于“道”，這就是主觀的。不管是“茶道”還是什么道。和哲學(xué)一樣，黑格爾，康德，馬克思，毛澤東等，他們都有自己的哲學(xué)，這亦是一種道。在我看來，茶道即是專注于內(nèi)心，收回自己的感知，向內(nèi)發(fā)展，極簡，極精，即靜。但不是排除外界，而是由內(nèi)生發(fā)之后的更大的包容，同理。
8. 什么樣的茶道好
適合自己的口味就是最好的茶。茶道的最高境界就是隨意，大道至簡。
9. 茶道用什么茶葉最好喝
一般所說的茶道叫做“茶之湯”，使用抹茶。抹茶道有四五百年歷史，始終占據(jù)日本茶禮法的主流。日本茶道不僅講究飲茶，更注重喝茶禮法，有著嚴(yán)格的規(guī)制和詳備的軌范，并以此確立日本茶道之“道”。
日本茶道的精神核心為“和、敬、清、寂”，茶道精神體現(xiàn)在日本的飲食、建筑、禮儀等方方面面，對日本人的生活產(chǎn)生了深遠的影響。
10. 茶道用什么茶葉最好吃
感謝邀請！喝茶，一直是中國的傳統(tǒng)精髓文化所依。古往今來，茶葉的清香沉浸在每個人的生活里。當(dāng)然品茶講究意境！往往都會配以下幾種類型的音樂：
第一就是中國古典名曲
中國古典名曲大多由古箏、琵琶、古琴、 笛、洞簫、葫蘆絲等樂器獨奏或合奏演藝而來?？梢宰鳛椴杷嚤硌荼尘耙魳返闹袊诺涿笾驴梢苑譃榉从吃孪旅谰啊⒎从成剿?、反映思念之情、 擬禽鳥之聲四類。
反映月下美景的有
春江花月夜
高山流水
平湖秋月
月兒高
關(guān)山月
小霓裳曲
漢宮秋月
彩云追月
秋湖月夜
燈月交輝
反映山水之音的有
流水
匯流
瀟湘水云
幽谷蘭香
反映思念之情的有
陽關(guān)三疊
塞上曲
遠方的思念
擬禽鳥之聲的有
平沙落雁
空山鳥語
漁舟唱晚
鷓鴣飛
海青拿天鵝
第二就是近代專為品茶譜寫的音樂
為了讓背景音樂所表達的意境與茶藝表演的主題更接近或是直接突顯主題， 近代作曲家專門為品茶而譜寫了一些音樂。如《閑情聽茶》、《香飄水云間》、《茶詩》、《桂花龍井》、《清香滿山月》、《茶雨》、《烏龍八仙》、《聽壺》、《一筐茶葉一筐歌》、《茶禪一味》、《奉茶》、《幽蘭》、《竹樂奏》等。
第三就是精心錄制的大自然之聲
山泉飛瀑、小溪流水、雨打芭蕉、風(fēng)吹竹林、秋蟲鳴 唱、百鳥啁啾、松濤海浪等都是精心錄制出來的極美的音樂， 我們稱之為天籟。如果是在以山水布置為背景的場景中或是就在山水之間進行茶藝表演， 精心錄制的大自然之聲則是最佳的選擇。
第四就是現(xiàn)當(dāng)代音樂
茶藝表演中背景音樂只要與周圍環(huán)境、茶席的設(shè)計、茶藝表演的形式、內(nèi)容以及茶藝表演傳達的精神相一致即可， 因此， 現(xiàn)當(dāng)代音樂只要是符合的也能作為背景音樂。
選擇背景音樂的原則
一、根據(jù)周圍環(huán)境
茶藝表演的周圍環(huán)境包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境， 如若在室外， 還應(yīng)該考慮是在空曠的地方還是在人多的地方， 亦或是在自然的山水之中， 周圍有沒有高山、流水、鳥鳴聲、古樸的建筑物等； 如若在室內(nèi)， 則應(yīng)該考慮是在具有現(xiàn)當(dāng)代氣息的室內(nèi)環(huán)境中還是在具有古典氣息的室內(nèi)環(huán)境中。
二、根據(jù)表演形式
對于單純的茶藝表演，在背景音樂的選擇上只需要考慮周圍環(huán)境、茶藝表演的類型等即可， 但是如果在茶藝表演的同時穿插有書法表演、繪畫表演、舞蹈表演或是話劇表演， 則還應(yīng)該考慮背景音樂與書法、繪畫、舞蹈、話劇是否相適應(yīng)。
三、根據(jù)民族習(xí)俗
民俗茶藝表演各具特色，如客家擂茶、四 川摻茶、廣西六堡茶、藏族酥油茶、蒙古族咸奶茶、 苗族打油茶、白族三道茶、俸族竹筒茶、佤族烤茶等。為了保證和諧統(tǒng)一同時體現(xiàn)民族特色，背景音樂的選擇可以用代表民族特色的樂器演奏的具有民族特色風(fēng)情的音樂。
四、根據(jù)不同茶類
由于不同茶藝的沖泡方式各具特色，在茶藝表演時， 應(yīng)該結(jié)合不同茶葉旳茶性以及沖泡方式選擇合適的背景音樂。
綠茶茶藝
綠茶茶藝表演中選擇的背景音樂應(yīng)該能體現(xiàn)一種明快、素雅之感， 其節(jié)奏也應(yīng)該快慢分明。古箏曲、笛聲曲能較好的彰顯綠茶茶藝表演的特點。如《姑蘇行》、《高山流水》、《平湖秋月》、《秋湖月夜》（俞遜發(fā)） 、《出水蓮》、《風(fēng)擺翠竹》等。
紅茶茶藝
紅茶茶藝表演中， 可選用《出紅蓮》、《梅花三弄》等作為背景音樂。
烏龍茶茶藝
烏龍茶茶藝表演綜合考慮表演性質(zhì)、表演動作、文化底蘊等，《春江花夜月》較為合適。
花茶茶藝
花茶茶藝表演中可以選用古箏曲《茉莉芬芳》作為背景音樂。
個人見解僅供參考！希望能幫到你！謝謝！