1. 茶葉理?xiàng)l是什么意思
白茶主要看外形，大而且飽滿，干茶毫毛多，泡茶后葉底張開肥大而鮮嫩
以云太吉的“月下逢”為例，芽頭肥壯飽滿，顆顆肥碩，通體白毫，花蜜香沁鼻，回甘綿久。就是最好的。
其它白茶也是看外形要完整，味道要不苦不澀，有清香，味道甘甜。
2. 手工理?xiàng)l茶葉有什么好
茶葉要想成條，就要進(jìn)行揉捻?，F(xiàn)在一般都是用機(jī)器啦，但是手工也是可以的。你可以像洗搓衣服一樣，把殺青過(guò)的茶葉進(jìn)行揉捻，會(huì)成條的，而且越揉越緊，只要不揉碎就可以。
不同的茶葉，他的整體條件和方法都不一樣，比如像綠茶，主要通過(guò)炒制，用手在炒鍋里面不停的按壓，讓它變得像片狀一樣，比如黑茶，那他一般來(lái)講要外在施加壓力，主要用一些外在重物，類似于北方的壓石，讓他們保持一定的形狀。
3. 茶葉的條形
把經(jīng)過(guò)殺青或萎凋變軟的鮮葉用手工或機(jī)器揉成條形、針形、顆粒、片等要求的形狀就叫揉捻。揉捻的功用除了做形，主要是造成細(xì)胞破碎、茶汁溢出，溢出的茶汁附著在已成形的葉表面，干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序（白茶除外）
揉捻作業(yè)，常見(jiàn)的有手工揉捻和機(jī)械揉捻兩種方法。目前除一些名優(yōu)茶加工尚少量保留手工揉捻外，絕大多數(shù)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。
4. 理茶是什么茶?
好。茶癡，就是愛(ài)喝茶，會(huì)喝茶，會(huì)品茶，懂得茶理，茶葉的好，像陸羽，他是中國(guó)歷史上出名的茶癡，他了解茶葉的習(xí)性，價(jià)值和益處，江西的狗牯腦茶是一絕
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