1. 茶葉春芽與碧芽
翠芽,綠茶的一種。產(chǎn)于江蘇,貴州,山東,福建,湖北。香氣鮮嫩,滋味濃醇,湯色綠亮,葉底芽肥、勻整、綠明。翠芽屬于一種綠茶,包括了湄潭翠芽、太姥翠芽與車溪翠芽等不同品種。其中湄潭翠芽產(chǎn)自貴州遵義,栗香濃郁,滋味醇爽。太姥翠芽產(chǎn)自福建寧德,香高持久,滋味濃醇。車溪翠芽產(chǎn)自湖北宜昌,香氣高雅,滋味鮮爽。
春芽亦稱“滇青二級(jí)”。“滇青”成品系列產(chǎn)品之一。1952年開始生產(chǎn)。產(chǎn)銷地、初制工藝與滇青同。采用一二級(jí)曬青毛茶各半精制加工而成。條索肥嫩緊結(jié),有鋒苗,勻整,墨綠尚潤(rùn),白毫多,稍有嫩莖,湯色黃綠明亮,香氣清香濃郁,滋味濃厚,葉底嫩勻有芽,色澤黃綠尚亮。
2. 春芽翠茗茶
貴州銀芽為新創(chuàng)名茶,屬綠茶類。創(chuàng)制于1987年,產(chǎn)于貴州省湄潭縣核桃壩茶樹良種場(chǎng)。
20世紀(jì)40年代抗戰(zhàn)期間,浙江大學(xué)遷至湄潭。浙大的胡哲敷教授品飲湄潭茶后曾作詩(shī)一首,詩(shī)曰:“瀟瀟寒雨竟三春,先得龍芽信可珍?;罨鹈胄费?,天香國(guó)色論佳人。初嘗清液如醉,細(xì)嚼回甘氣益醇。何必瓊酥方塊意,良宵一例慰嘉賓?!?/p>
20世紀(jì)80年代貴州省茶葉科學(xué)研究所在原來(lái)湄潭茶的基礎(chǔ)上,研制成功品質(zhì)更佳的貴州銀芽。此茶制作原料只采春芽,芽長(zhǎng)2厘米,芽頭勻齊。
品質(zhì)特征
外形扁削,挺直似劍,色澤黃綠顯毫,內(nèi)質(zhì)花香清鮮,湯色黃綠清澈,香氣花香清鮮,滋味醇爽回甘,而且耐泡。此茶沖泡時(shí)嫩芽此起彼落,猶如仙女散花。
3. 春芽茶是什么茶
茶葉都是嫩芽做的,嫩芽不一定有獨(dú)芽,當(dāng)然是獨(dú)芽更好,第一個(gè)萌發(fā)的獨(dú)芽最好,比如金駿眉就是獨(dú)芽制作的,是紅茶中的巔峰之作
4. 春芽茶葉是綠茶嗎
1、采摘時(shí)間的區(qū)別
春尖和毛尖最根本的區(qū)別,就是兩者采摘的時(shí)間不同,春尖,看名字就知道,是采摘的春天的嫩芽制作的,只有在春天才可以采摘,過(guò)了春天,就不能再采摘制作了。而毛尖不同,毛尖一年四季都可以采摘摘完之后,只要嫩芽長(zhǎng)出,就可以繼續(xù)采摘。
2、口感區(qū)別
因?yàn)槊夂痛杭獾牟烧獣r(shí)間不同,所以,制作出來(lái)的茶葉口感也是不同的。春尖一般在春天生長(zhǎng),是非常鮮嫩的一種茶葉,口感非常鮮美,而毛尖雖然也是摘的嫩芽葉,但是,因?yàn)椴烧硕啻?,芽葉嫩度不高,口感相對(duì)說(shuō)來(lái),就差了那么一截。
3、生長(zhǎng)環(huán)境的區(qū)別
春尖一年只采摘一次,一般是生長(zhǎng)是深山里面,這里的氣候環(huán)境獨(dú)特,沒(méi)有城市污染和大氣污染,產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)更高。而毛尖則隨處可見(jiàn),它在哪里都可以生長(zhǎng),所以,毛尖的品質(zhì)沒(méi)有那么高。
4、功效的區(qū)別
春尖含有大量的維生素C,喝春尖茶可以起到美白護(hù)膚的功效,還可以提高免疫共,有淡斑祛斑的功效,而毛尖則不同,它并沒(méi)有這么好的美白功效,一般只能解渴。
毛尖和春尖在采摘時(shí)間、口感和功效等方面有著極大的不同,雖然只有一字之差,卻一個(gè)天使,一個(gè)地上。
5. 春茶一芽一葉
有古語(yǔ)言,當(dāng)春天來(lái)臨時(shí),最先知道的當(dāng)屬茶了,最先知道的當(dāng)屬茶人了。當(dāng)別的花茶樹木還沒(méi)從冬天的休眠中舒醒過(guò)來(lái)時(shí),茶樹便已經(jīng)慢慢的長(zhǎng)出嫩芽來(lái);當(dāng)大地還是一片殘冬的蕭瑟時(shí),茶人已經(jīng)在杯中享受春天的綠色和清香。
有人認(rèn)為,早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶,它的發(fā)育還沒(méi)有完全,味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀,看起來(lái)很不錯(cuò)品起來(lái)味道就不怎么好了,養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的,這是因?yàn)榘被?、維生素多集中在一二葉,而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分,也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。
6. 碧芽春是不是好茶
我更喜歡碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。所以稱之為碧螺春。
7. 茶葉春芽與碧芽的區(qū)別
吐芽[tǔ yá ] 發(fā)芽。 出芽[chū yá ] 抽芽。 某些低等動(dòng)物或植物生出芽體。 豆芽[dòu yá ] 用黃豆﹑黑豆或綠豆浸水發(fā)芽而發(fā),芽長(zhǎng)二三寸,可食用。 翠芽[cuì yá ] 植物初生的綠芽。 胚芽[pēi yá] 植物胚的組成部分之一。位于胚軸的頂端﹐突破種子的皮后發(fā)育成葉和莖。 比喻萌生的事物。 芽 拼音:[yá] 筆劃:7 部首:艸 結(jié)構(gòu):上下結(jié)構(gòu) 筆順:橫、豎、豎、橫、撇折、豎鉤、撇 釋義: 1.植物的幼體,可以發(fā)育成莖、葉或花的那一部分:發(fā)~。
嫩~。幼~。萌~。豆~。 2.形狀像芽的東西:肉~(傷口愈合后多長(zhǎng)出的肉)。銀~(銀礦苗)。 出處: 1.芽,萌芽也?!墩f(shuō)文》。段注:“古多以牙為芽?!?2.芽,孽也?!稄V雅·釋草》 3.遂令黃泉下,萌芽夭句尖?!n愈《苦寒詩(shī)》 4.二月草已芽,八月草未枯?!巍ど蚶ā秹?mèng)溪筆談》 5.蔞蒿滿地蘆芽短?!巍ぬK軾《惠崇 春江晚景》
8. 翠芽是什么茶葉
翠芽屬于綠茶。
翠芽產(chǎn)于山東莒南縣。品質(zhì)特征:外形細(xì)緊卷曲,翠綠鮮活油潤(rùn)。香氣高鮮有栗香,滋味醇厚甘爽,湯色綠明清澈,葉底細(xì)嫩成朵,嫩綠明亮。
金山翠芽
金山翠芽產(chǎn)于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰,這里終年云霧繚繞,山清水秀,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人。傳說(shuō)明朝劉基就在此山得道成仙,他為保朱洪武皇帝子子孫孫,就將此山龍脈切斷,并種上茶樹。茶樹長(zhǎng)在龍?bào)w上,故清香潤(rùn)口, 脆嫩潤(rùn)喉,香高持久,回味有甘。陳毅元帥在毛山打游擊時(shí)就喜飲此茶。
金山翠竹品質(zhì)特征:外形扁平挺削勻整,色澤顯毫。香氣鮮嫩,滋味濃醇,湯色綠亮,葉底芽肥、勻整、綠明。
松桃翠芽
松桃翠芽單于貴州松桃苗族自治縣。地處武陵山區(qū),山巒重疊,綿亙起伏,云霧繚繞,土壤肥沃,氣候溫和,降雨豐富,空氣濕度大,自唐代起,這里生產(chǎn)的高山云霧茶成為歷史皇室貢品。
松桃翠芽品質(zhì)特征:外形扁平,色澤翠綠,湯色清澈,嫩香持久,滋味濃爽,葉底肥嫩。