1. 茶葉的禁忌與相克
品茶有品茶文化，喝茶要遵守“儉、清、和、靜”四個要點。
喝茶以“儉”為主，指的是節(jié)儉，我們以茶會友能天長地久，因為如果我們用茶來款待朋友，花費會比以酒待友來的低，君子之交淡如水，但卻得以天長地久。
所謂“清”，茶具有醫(yī)療功效，有清熱消毒、幫助消化、頤養(yǎng)身心的保健作用，同時也可以把體內(nèi)的毒素通過尿液排出。
“和”是和平，喝酒可能會酒后亂性，給他人給我們自己制造麻煩，反之喝茶則可使心境平靜，心平則氣和。
“靜”與“和”是相輔相成，社會的和平，給人們帶來安定平靜的生活。
有一些茶是不宜喝的，如沖泡太久、太熱、太濃的茶，都不宜喝。還有就是空腹或是飯前都不宜喝茶，因為這可能會造成胃病。而且為了衛(wèi)生，喝茶者應(yīng)該把頭道茶倒掉，同時變質(zhì)了的茶也不要喝。
2. 茶葉與什么相克
甘草和綠茶是可以一起泡茶喝的，兩者不產(chǎn)生食物相克。甘草具有一定的鎮(zhèn)咳作用。如果與其他鎮(zhèn)咳藥一起服用，會嚴(yán)重損害呼吸中樞的健康。甘草浸泡在水中的禁忌包括不要將其與鎮(zhèn)咳藥、強心藥和抗高血壓藥一起服用，以免對身體造成嚴(yán)重后果。
3. 茶葉搭配禁忌
喝中藥期間不能喝茶，茶葉水會影響到藥物的吸收和利用，喝中藥時還不能吃生冷、油膩、辛辣和刺激性的食物，如冷飲，油炸食品，燒烤食品等，飲食的口味要清淡，多吃一些新鮮的蔬菜和水果補充維生素，不要受涼，不要熬夜和勞累，不要喝酒。
4. 關(guān)于茶的適宜和禁忌
01 性寒的綠茶
適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。
禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。
例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黃茶
黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制作工藝近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。
例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。
03 性涼的白茶
適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。
尤其是月光白，能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子，抗炎清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶
盛放較好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。
例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。
05 性溫的紅茶
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。
06 性溫的黑茶
黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。
禁忌：患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
認清茶性，科學(xué)飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。
好茶，豈止于茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
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5. 茶葉的禁忌與相克是什么
茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。
茶葉易吸潮，而食糖、糖果卻恰恰含水分多，這兩類物品存放在一起，就會使茶葉因受潮而發(fā)霉或變味。