如皋為什么叫長壽之鄉(xiāng)？

如皋為什么叫長壽之鄉(xiāng)？

長江北岸江海平原上的江蘇省如皋市(南通市轄下的一個縣級市)，是新近出現(xiàn)的一個長壽縣市，總?cè)丝?45萬，有百歲老人172人；90歲以上老人4000人；80歲以上老人40000人；60歲以上老人275000人，人均壽命已超過75.5歲。專家們認為，如皋的長壽現(xiàn)象與當?shù)氐沫h(huán)境、水質(zhì)、飲食結(jié)構(gòu)及生活起居等有關(guān)。

就食品而言，當?shù)氐你y杏、蘿卜、長生果，茶干、潮糕、蕎麥餅，無一不具益壽之效。

就器用而言，草席、木屐、蕎殼枕，瓦罐、鐵鍋、杉木盆，無一不具健身之妙。

就藝術(shù)而言，中國盆景七大流派、中國風箏四大產(chǎn)地、中國篆刻三大流派，如皋皆居其一，其養(yǎng)年之功盡可意會言傳。

目前，當?shù)剡€保留著百歲巷、萬壽堂、水繪園等與長壽、養(yǎng)生有關(guān)的歷史文化遺址，以及百歲碗、過百路、千家米等壽文化民俗。老人的長壽因素雖然涉及各個方面，但飲食習慣是一個不可忽視的主導因素，俗話說“民以食為天”，是一個永恒的真理。如皋長壽老人們經(jīng)常食用的食物是：玉米糝、黃豆及豆制品、蘿卜、紅薯、花生等等。

當?shù)匕傩占氨＝C構(gòu)認為，這些食物同人們的健康長壽密切相關(guān)。

茶葉可以分為六大類，哪類茶對身體最好？

六大茶類茶性人各有性格，茶也如此，各有茶性。茶被分為六大類，它們的發(fā)酵程度各不相同，有的是全發(fā)酵，有的是半發(fā)酵，或是不發(fā)酵，這也造就了它們不同的性子，適合不同體質(zhì)的人來飲用。

首先我們來復習一下六大茶類的茶性：白茶：白茶是我們的老朋友，它屬于微發(fā)酵的茶類，新白茶茶葉內(nèi)富含茶多酚、氨基酸、維生素C等，茶性較為的寒涼，而時間轉(zhuǎn)化之后，茶葉的茶性會發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶葉內(nèi)出現(xiàn)了黃酮，而茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)減少，茶性轉(zhuǎn)為溫和，“白茶的陳茶是寶”，陳放后的白茶會出現(xiàn)藥效。

綠茶：綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉保留下來天然的內(nèi)物質(zhì)最完整，綠茶內(nèi)含有的多種營養(yǎng)成分，如茶多酚、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等，因為綠茶的葉綠素含量較高，所以茶性寒涼，對腸胃的刺激性大。

黃茶：黃茶的發(fā)酵程度也比較低，屬于輕發(fā)酵茶，黃茶的制茶工藝與綠茶類似，只比綠茶多了一步悶黃的步驟，所以茶葉內(nèi)質(zhì)也較為完整，茶性偏寒涼，不過不及綠茶那么有殺傷力。

紅茶：紅茶是茶如其名，紅湯紅葉，全發(fā)酵的工藝，使得茶多酚在氧化酶的作用下，發(fā)生酶促氧化反應，轉(zhuǎn)為茶紅素、茶黃素等，因此紅茶的茶性溫和，滋味甘甜，可以保護胃黏膜，并且暖胃生熱。

青茶：青茶也叫烏龍茶，武夷大紅袍、安溪鐵觀音皆是其品種，青茶屬于半發(fā)酵茶，所以它的臘并純茶性介于綠茶與紅茶之中，茶性平和，有一定消除內(nèi)熱、消解脂肪的作用。黑茶：最后是黑茶，黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的發(fā)酵是在茶葉制作完成之后進行的，黑茶的茶性溫和、醇厚，茶葉內(nèi)有大量的茶多糖類化合物存在，可以有效的調(diào)整人體內(nèi)的糖代謝，對降三高有一定的效果，也能清火散寒，健輪咐胃消積。

九大體質(zhì)及特征在《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定》中，中華中醫(yī)醫(yī)藥學會發(fā)布了一些關(guān)于體質(zhì)的標準，將人體體質(zhì)分為九種基本類型，包括：氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、平和質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、血瘀質(zhì)。

而不同的體質(zhì)自然會有不一樣的特征，九種體質(zhì)與特征帶給人體的不同表現(xiàn)如下：氣虛質(zhì)：氣是人體內(nèi)存在的一種重要的存在，氣足則會讓我們精神煥發(fā)，氣虛則容易疲憊，稍稍的運動過后，就會覺得氣短，到了現(xiàn)在秋蔽陪冬季節(jié)免疫力下降，容易感冒

我認為紅茶對身體最好，尤其是在秋冬的時候喝一些紅茶，紅茶是有兩類作用的。

黑茶。黑茶被譽為可以喝的古董，黑茶有助于消化、解除油膩、順腸胃的功效。

我認為綠茶比較好，提神醒腦，殺菌消炎，還有助于消化、降低患癌風險，所以我比較喜歡綠茶