1. 功夫茶具用途介紹
功夫茶具中各種茶具的用途
1茶漏用于置茶時， 放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
2蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
3茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。
4茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
5茶挾又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
6茶巾又稱為「茶布」，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
7茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通。
8泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。
9儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
10茶船是用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
11茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
專家教你茶具套裝使用方法
12茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
13茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實用又可當藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
2. 功夫茶具介紹及使用
那是喝茶用的，圓環(huán)的杯子其實就是品茗杯，也就是茶杯，只不過在功夫茶里面，圓形的杯子，它的容量比較小，更好的能夠呵，剛沖爆出來的茶湯。
3. 功夫茶具每個都是干什么用的
1、茶鏟 茶鏟用來量茶，裝茶入蓋碗的東西。
2、茶鉗 茶鉗燙杯是用來洗杯，送茶湯是用來夾住茶杯，端給客人品茶的用具。
3、茶針 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。另外也可用作普洱茶或者茶磚用來翹茶取茶的物件。
4、茶罐 專用于儲藏茶葉的罐子。
5、茶墊 比茶盤小，是用來置沖罐的。
6、茶壺 茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。
7、茶盤 茶盤是用來放置茶壺、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一個托盤一樣的東西，它可以裝著泡茶之后流出來的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盤要定時清洗，不然的話污垢等等的累積到一定的時間便是很是很難清洗了。
8、茶荷 是一種置茶的工具，并且還具備著觀賞性，主要的用途就是把茶罐中的茶葉轉(zhuǎn)移到茶荷上，不僅是可以當做藝術(shù)品使用，而且還是可以具備一定的實用性，茶荷主要是竹制品制作的。
9、茶匙 茶匙又被稱為茶扒，是用來挖取茶葉的工具，泡開的茶葉會緊緊塞住了茶壺，再加上是茶壺的口又是很小的，這時候用手挖茶葉是不方便的，也不干凈，這時候可使用茶匙。 來源：-工夫茶具 來源：-茶盤 來源：-茶針
4. 功夫茶具的用途
俗話說：茶是水，水到既財?shù)?，喝茶不但聚人氣，又聚財氣。和氣生財，茶中既蘊含著天時地利人和，講究的喝茶自然也是必不可少的一件大事。
茶幽香，是歲月的幽香，是經(jīng)歷風(fēng)雨的升華，是苦盡甘來的甜蜜。
紫陶有著獨特的美，是歲月沉淀下的美，蘊含著深厚的歷史和傳統(tǒng)文化，讓人沉醉其中，無法自拔。
如今好飲茶之人越來越喜歡使用紫陶壺泡茶，這都是由于建水紫陶壺特殊的材質(zhì)，使其具備了以下幾個特點：
1、泡茶不失原味，色香味皆蘊，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2、紫陶壺使用的時間越長，壺身越有光澤，因為茶水本身在沖泡過程中可以養(yǎng)壺。
3、紫陶壺的冷熱急變性好，極少出現(xiàn)因冷熱交替而破損的現(xiàn)象。
4、紫陶壺鐵元素含量豐富，傳熱快，保溫效果好，補充人體所需鐵元素，天然健康。
5、紫陶壺坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫陶壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
6、 隨著使用時間的推移，紫陶壺的顏色也會發(fā)生一些微妙的變化，這種變化主要來自于使用過程中的摩擦以及空氣的氧化作用等，時間一長，壺色愈加富于變化，頗耐人尋味，也更加具有“養(yǎng)”的味道和成就感。
7、建水紫陶拉坯制型、書畫刻填裝飾、無釉打磨拋光，具有非常獨特的個性，在眾多的陶類中自成一派，既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具，又是優(yōu)美的觀賞雅器。
8、建水紫陶具有獨特的透氣性能，耐酸、耐溫、透氣、防潮、保溫久，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體，著名的云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ；用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用花瓶插花，經(jīng)久不凋；紫陶擺于案頭或博古架上，會令人陶醉于藝術(shù)世界之中。
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。紫陶壺是集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的，中國獨有的文化底蘊。用紫陶壺泡一壺清茶，安靜怡然，濾去浮燥，如這壺清茶也有了歸宿。
5. 功夫茶具介紹圖解 名稱
功夫茶具介紹
1.茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。
2.爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響， 杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
3.儲茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶里。
4.聞香杯
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
5.茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!
6.茶盤(寬，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
7.蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。