1. 水仙茶要用什么茶具好
水仙茶干濕泡茶方法的區(qū)別:
濕泡
濕泡，顧名思義，就是沖泡時，茶盤可以是濕的。
濕泡時，桌面上放一張占據(jù)桌面一半大小的茶盤，將蓋碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部擺在茶盤上。
當水燒開，便提高水壺，以懸壺高沖的方式，燙洗蓋碗和茶杯茶具，沖洗時，水便直接注入茶盤，再從茶盤底部的小孔，順橡皮管，流入下面的茶桶中。
濕泡是更加傳統(tǒng)的一種功夫茶沖泡方式。
干泡
干泡，是指，在泡茶的過程中，除了蓋碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。
無論是茶盤，還是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶漬，都要馬上用茶巾擦干凈。
干泡法，撤掉了原來的那種龐大的茶盤，把茶桌的空間給留出來了。
沒有了占據(jù)大面積的茶盤，大家可以把茶桌給布置起來，布置得文藝一點，文雅一點，插個花，養(yǎng)個菖蒲什么的，增添一些閑情逸致。
這種從臺灣流行過來的干泡法，現(xiàn)在正在盛行于各大飲茶愛好者的家里。
2. 水仙茶是用水仙做的嗎
水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。 水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
3. 水仙茶要用什么茶具好泡
朱泥壺最適合的是鐵觀音。 朱泥壺密度較高，透氣性相對差，對鐵的揚香很有作用。 還有臺灣高山茶，及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。 一把紫砂壺最好泡一種茶，因為紫砂的吸水性很好，把茶的香味收入壺身，再泡別的茶就會混味的現(xiàn)象。 朱泥是紅泥中的一種泥，它的礦產地在江蘇宜興趙莊山，黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感，水色溫潤度中等；熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色，壺身游移紫光遽現(xiàn)，神秘迷人風韻令愛壺人神醉。 以之沖茗之茶湯明亮活潑、易展揚香而聚甘柔甜。
它的沖茗特點是熱淋變色率高，使壺身顏色變得更加紅潤，易現(xiàn)包漿之美。
4. 水仙用什么茶具泡好
漳平水仙可以煮著喝，漳平水仙為一種烏龍茶，主產于福建龍巖，是經(jīng)過半發(fā)酵工藝制成的茶品，其茶香氣醇正，蘭花香明顯，且滋味醇厚甘爽，可適用于蓋碗沖泡飲用，同時，對于亦適用于煮茶壺，將水燒開，一次取茶一塊放入壺中，待再次沸騰，即可飲之。
漳平水仙產地介紹
漳平水仙茶主產于福建省龍巖市，屬于閩西，地理環(huán)境以山地地形為主，處于玳瑁山脈、戴云山脈、博平嶺山脈的結合部，九山半水半分田，以山地為主。
漳平冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，臺風經(jīng)過重重山脈阻擋以后威脅不大，整體來講適合居住。
其產地年平均氣溫16.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，無霜期251-317天，多年平均日照時數(shù)1853小時，有利于作物多熟和林木速生，適宜多種動植物生長繁育。
為茶葉的生產提供有利的自然條件，從而孕育出了優(yōu)質的漳平水仙茶。
漳平水仙茶的品質特征
漳平水仙是唯一一款緊壓型烏龍茶，方塊狀。
根據(jù)季節(jié)的不同，有春茶（春水，以茶湯水甘甜為上）、秋茶（秋香，以茶香濃郁為上）、冬片（冬至左右采制，以香氣更為濃郁為上），還有漳平水仙老茶（經(jīng)年存放，茶味更為濃厚）等。
漳平水仙茶本質以其內斂、典雅、韻味十足而著稱，其身處于山坡野谷，承陽光雨露，飲山嵐霧氣，野性天成。
這種茶不嬌媚，不孤傲，清而純正，奇而謙遜，色蜜黃澄澈，韻味沉隱不露。
在數(shù)十種烏龍茶品種中，漳平水仙獨特的外形、優(yōu)雅的香氣、醇厚的內質、綠葉紅鑲邊的葉底，彰顯著非同凡響的特性。
泡之，聞香蓋碗內沿，明顯花蜜香，也就是蘭花香+蜜甜香。
茶湯入口清淡，但花香濃郁，回甘很快，還透著一點奶香，葉底茶形非常完整，綠葉鑲紅邊。
5. 水仙茶水
第一泡的時候會比較苦澀;第二泡呢，會比較干香;第三泡，濃醇;第四泡呢，會比較清冽;到了第五泡了，就一點茶味都沒有了。
6. 水仙茶泡茶方法
高水流水與鳳凰三點頭是茶葉沖泡常見手法之一，但并不適合所有茶類，因為不管是高山流水或是鳳凰三點頭，除了文化禮儀上的美好寓意之外，實際上還有著沖擊茶葉讓茶葉受水更均勻作用。很明顯，這種操作手法就不適合紅茶與普洱茶的沖泡。
所以高山流水與鳳凰三點頭大多見于綠茶與烏龍茶沖泡中，更是其茶藝表演不可缺少的程式之一。高水流水即指懸壺高沖的操作，跟高山上流下來的水線有異曲同工之妙，此外在中國文化中，“高山流水”這個成語又跟知己同道有關聯(lián)，伯牙子期的故事令人羨慕！用在講究“和、美、德、敬”的茶文化中自然也非常契合。
而鳳凰三點頭，最開始應該是源于潮汕工夫茶。因為潮汕工夫茶沖泡的茶葉不是鳳凰單叢就是鳳凰水仙，鳳凰三點頭當源于此。鳳凰三點頭是指沖泡茶葉時水注三起三落的動作，意在向客人表歡迎與致敬，自然，錯落有致的注水方法也有利于茶葉的迅速舒展。所以鳳凰三點頭這個沖泡手法也逐漸傳播開來，不再專用于烏龍茶的沖泡領域，綠茶沖泡也借鑒使用，成為泡茶常規(guī)手法之一。
所以“高山流水”與“鳳凰三點頭”并不是華而不實的炫技手法，而是茶文化實用性與藝術性高度結合的表現(xiàn)之一。在批判茶藝表演沒用的時候，請諸位首先想想自己到底有沒有用對方法或將方法用在適當?shù)念I域！
7. 水仙茶是用什么做的
水仙茶屬于福建烏龍茶類中的一種，一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。
湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13009—1985。