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              中國好茶的標準(國內好茶)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-03-18 13:24???點擊:54??編輯:admin???手機版

              1. 國內好茶

              1、洞庭碧螺春

              想喝碧螺春,千萬別跑到湖南洞庭湖,謬之千里。

              洞庭碧螺春來自蘇州。

              在太湖中有兩座小島,西邊的叫西洞庭山,東邊叫東洞庭山,洞庭碧螺春就生長在這東、西兩山之上。

              碧螺春的辨識度極高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出來。

              茶葉條索緊結,卷曲成田螺的樣子,所以叫作碧螺春。

              制作的時候相當費工夫,據說一斤上等的碧螺春,要六七萬顆茶頭才能做成。

              沖泡后香氣撲鼻,白云翻滾,當?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”

              2、西湖龍井

              單論“綠茶之王”,杭州的西湖龍井有舍我其誰的氣概。

              其實杭州并不是傳統(tǒng)概念中“高山出好茶”的地方

              杭州的海拔只有一兩百米,溫差并不算大,但其地理位置很特殊。

              東瀕西湖,南臨錢塘江,突然就變得濕潤、多霧起來,氣候不是高山勝似高山。

              這些霧氣和錢塘江上氣流匯合,在杭州附近的茶園上空回旋交融,給茶樹生長提供了極佳的條件。

              自古杭州西湖龍井就是風雅之物,深受文人、士大夫們的贊譽。

              相傳乾隆下江南的時候,專程赴獅峰山下胡公廟品飲,將廟前十八棵茶樹封為“御茶”。

              西湖龍井貴為十大名茶之首,西湖龍井產區(qū)約14.4平方公里,僅占龍井茶產區(qū)的2%,

              而獅峰山、龍井村、等核心中的核心,產區(qū)只有4.5平方公里,面積僅占0.6%

              一些品牌的“天花板”級西湖龍井就產自這里,千方百計地躋身于“核心茶區(qū)”,如八馬獅峰龍井,采的茶葉距離“十八棵乾隆御用茶樹”約30米,真的算是千里挑一。

              3、武夷巖茶

              武夷山的茶是烏龍茶,這是一種半發(fā)酵的青茶

              融合了綠茶與紅茶的優(yōu)點,口感上帶有各式各樣的花香味。

              武夷山屬于丹霞地形,地理環(huán)境極為復雜,植被多,巖石多,礦物質多,產出的茶有“一巖一茶”的美譽。

              也就是說,武夷山的茶,幾乎每一顆茶樹的味道都有差別,武夷巖茶甚至自己內部就能評選出“四大名茶”

              知名度最高的當然是大紅袍了

              花香濃郁持久,茶湯是迷人的橙紅色,喝起來非常的溫和,適合一年四季飲用。

              4、安溪鐵觀音

              很多人不知道的是,安溪鐵觀音也是烏龍茶。

              安溪的烏龍茶有別于武夷巖茶的“巖韻”,以輕盈、甘爽見長。

              湯色金黃清澈,也有著花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人稱之為“觀音韻”

              得自己品了才知道

              真是只可意會不可言傳

              5、祁門紅茶

              徽商做茶葉生意由來已久

              清光緒以前,安徽祁門是不產紅茶的,只生產綠茶。

              但徽商見紅茶暢銷多利,又便于保存運輸,鼓動茶區(qū)茶農仿制當時知名的江西“寧紅茶”

              祁門紅茶由此誕生,自然環(huán)境優(yōu)越的祁門茶葉產區(qū),做出來的紅茶品質極高,成了暢銷的好貨,遠銷多國。

              所謂:“群芳最,祁門香”

              沖泡后茶湯紅亮,香氣清新,芬芳馥郁持久

              入喉后有明顯的甜香,細品又有玫瑰花香、蘭花香,被稱之為:祁門香

              2. 中國最好的茶品種

              抖音里小師妹的茶葉賣得最好。

              我們平時最喜歡喝西湖龍井。

              西湖龍井,屬于綠茶,是中國十大名茶之一,產于浙江省杭州市西湖龍井村附近的山區(qū),因此得名。它有1200多年的歷史。清代乾隆訪杭州西湖時,曾稱贊西湖的龍井茶,并將石峰山下胡公廟前的十八棵茶樹命名為“皇家茶”。長期以來,銷量保持穩(wěn)定,2020年保持良好勢頭,穩(wěn)定了主導地位。

              3. 中國好茶排行

              1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

              2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

              3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

              4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

              5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

              6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產質優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所采收的品質比較佳。

              7、武夷巖茶:武夷巖茶產于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

              8、六安瓜片:六安瓜片是國家級歷史名茶,十大經典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

              9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農商部陳列優(yōu)質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽,20世紀 30年代曾在玻利維亞等國展銷,新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

              10、君山銀針:君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君

              4. 中國好茶有哪些

              中國十大名茶有:

              碧螺春

              碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”,因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費者喜愛。

              信陽毛尖

              信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。

              西湖龍井

              西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。

              君山銀針

              君山銀針始于唐代,歷史悠久,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細如針,且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水,方顯滋味。

              黃山毛峰

              屬綠茶,產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點

              武夷巖茶

              武夷巖茶產于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

              祁門紅茶

              祁門紅茶產于安徽省祁門縣,自然地理條件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。

              都勻毛尖

              都勻毛尖產于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。

              鐵觀音

              屬于青茶類,原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。

              六安瓜片

              六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產自安徽省六安市大別山一帶,主產地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。

              5. 中國十大好茶

              中國的茶文化博大精深,市面上的茶葉種類也是品種多樣,那么哪十大名茶在中國是享有聲譽的呢,看看我整理的中國十大名茶排行榜吧。

              一、?西湖龍井 ??龍井茶產于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以"色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。

              二、?黃山毛峰???屬于綠茶。產于安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶,毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘

              三、?洞庭碧螺春??產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名"碧螺春”

              四、?君山銀尖??產于岳陽洞庭湖的青螺島,君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖制成,滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇

              五、?信陽毛尖??以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名

              六、?祁門紅茶??簡稱祁紅,祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮

              七、?安溪鐵觀音??產于閩南安溪,成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠

              八、?武夷巖茶??產于福建崇安縣武夷山,茶湯有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究

              九、?六安瓜片??產于皖西大別山茶區(qū),成茶色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效

              十、?都勻毛尖??外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮

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