1. 中國茶道的理解
茶道，茶之“道”，即茶為媒，茶為道路！
茶即是自然的產(chǎn)物，也是讓人暢享的物品！以茶為媒，用水浸泡，香漫四處，你可以聞香沁人心脾；亦可品湯潤肺潤腸；還可以眼觀色變......只要用心，會意，“道”便在其中！
茶道，亦是規(guī)矩、規(guī)定！沒有規(guī)矩即沒有了方圓，也就沒了自己的路徑！
道之道，非常道！
就是每一個人的理解都不一樣；
茗可茗，非常茗，則為每個人的角度不同、心境不同而思考問題的方式不同！
茶道即自然，一個理由讓自己放松、思維方式發(fā)生改變的過程！
2. 中國茶道的終極追求
開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶，是中華民族的舉國之飲。
它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。如今，茶已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一。中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，借助飲茶藝術(shù)來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。
中國茶道：飲茶之道
中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導的“飲茶之道”實際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則?！帮嫴柚馈保词秋嫴杷囆g(shù)。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的“工夫茶”則是中國古代“飲茶之道”的繼承和代表。
中國茶道：飲茶修道
“飲茶修道”是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁、正心修身、志道立德，“道”在此作道德、真理講。陸羽的摯友、詩僧皎然認為，飲茶能清神、得道、全真。唐末劉貞亮倡茶有“十德”之說，“以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志?！?/p>
由上可知，飲茶能使人恭敬有禮、仁愛雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真?？傊?，飲茶可資修道，中國茶道即是“飲茶修道”。
中國茶道：飲茶即道
老子認為：“道法自然”。大道至簡，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結(jié)果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則，貴在樸素、簡單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。
中國茶道：藝、修、道的結(jié)合
飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。
中國茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)
3. 對中國茶道的理解
1、茶文化是世界了解中國的重要途徑。茶是中外交流歷史中重要的中國元素，也是中國傳統(tǒng)文化的代表性符號，世界了解中國的重要途徑。
2、茶文化有利于中國經(jīng)濟增長。茶文化促進了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅有助推動經(jīng)濟增長，更有利于貧困地區(qū)實現(xiàn)精準脫貧。因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對于推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施有著重要意義。
3、發(fā)展茶文化，既能提高茶農(nóng)的經(jīng)濟效益，也可以使世界各地的品嘗者享受到茶香、味甘、色艷、形美，進而陶冶情操，增進精神素養(yǎng)。
4、茶文化可促進開放，推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界 ，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
4. 中國茶道的內(nèi)涵
中國是茶文化的發(fā)源地，中國茶文化在歷史上曾對韓國和日本的茶文化產(chǎn)生過重要影響。
在當代，日韓的茶文化對中國茶文化也帶來了良好的影響。
那么，中日韓三國“茶”究竟有什么不同呢？三國的茶文化、茶具、茶道精神分別是什么？
今天，就讓我們一起來看看中日韓三國的“茶”吧。
一、茶文化和茶藝
茶文化無論是內(nèi)涵還是外延都是比較廣泛的，它固然以茶道為核心，但茶道畢竟只是茶文化的一個組成部分。
茶文化至少還要包括茶文學、茶藝術(shù)、茶館文化、民俗茶文化等。
1、日本
在日本茶文化中，茶文化與茶道幾乎是同義語，茶文學、茶藝術(shù)等全部匯聚在茶道 之中，故有日本學者稱日本茶道是“綜合文化體系”。
而日本的茶藝已經(jīng)形成了完備的體系，發(fā)展為了一門獨立的藝術(shù)，可以說是將“儀式感”演繹到了極致。
點這里，詳細了解日本茶道的“前世今生”！
2、韓國
在韓國茶文化中，茶禮是主流，與日本的茶道相近。
韓國的茶禮不完全同于日本的茶道，而是發(fā)展出了一套以五行茶禮為核心的茶禮流程，點這里，詳細了解韓國茶禮的起源和發(fā)展。
韓國的茶文學發(fā)達于日本，比如崔致遠、李行、權(quán)近、李奎報、李崇仁、鄭夢周、李檣、崔怡、金正喜等人撰寫許多漢文茶詩和茶文。
而日本僅有空海、嵯峨天皇等人撰寫有少量茶詩文，影響較小。
3、中國
在中國茶文化中，茶文化的各個方面，如茶道、茶文學、茶藝術(shù)、茶館文化、民俗茶文化均很發(fā)達。
其中，茶藝是在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化形式之一。
比如玻璃杯茶藝、蓋碗茶藝、紫砂壺茶藝等，都是中國茶藝的優(yōu)秀代表。
在中國茶文化中，茶道與茶文學是雙峰并峙，民俗茶文化更是異彩紛呈，茶館則是中國茶文化中的獨特風景。
二、茶器的對比
1、日本茶器
日本的茶道雖源自中國，但也走出了自己獨特的精心禪境來，集茶、書畫、香、花為一體，用生活美學、心學層面之禮節(jié)表達出來。
茶器是茶道的重要組成部分，日本對茶道器具極為講究，茶道器具名目繁多，不但有大小之分，還有“和物”與“唐物”、“高麗物”之區(qū)別。
戰(zhàn)國時代，日本就把來自中國的茶器視為寶物，如果獎賞給立功的武士一個茶罐，武士就會欣喜得如同獲得了一座城池。
從鐮倉至室町（1336—1573）時代，日本出現(xiàn)了著名的“六大古窯”：瀨戶、?；?、信樂、越前、丹波、備前。
這便是我們所熟知的日本各種“燒”的前身，現(xiàn)代還有美濃燒、有田焼（相當于中國景德鎮(zhèn)陶瓷）、清水燒等。
除了陶瓷茶器，日本的鐵器、銀器、錫器等所制作的茶器也是獨樹一幟，紋樣精美、做工考究。
2、韓國茶器
韓國茶器最早是以陶瓷為主，而韓國陶瓷的歷史起始于土器。
大約在10世紀，韓國開始能夠燒制青瓷和白瓷，其中青瓷的生產(chǎn)離不開中國五代時期越窯的影響。
在12世紀，得名“翡色”的深邃青翠釉色、鐵銹花繪畫裝飾以及有黑白裝飾效果的鑲嵌技法，都屬于高麗青瓷特有的面貌，青瓷的生產(chǎn)達到了頂峰。
這一時期的高麗青瓷有兩大著名生產(chǎn)地：康津和扶安。
和青瓷相比，白瓷直到15世紀初才開始真正成功進入生產(chǎn)。
白瓷清潔簡素與朝鮮王朝的統(tǒng)治理念儒家思想契合，白瓷被規(guī)制為帝王用器。
白瓷茶器和青瓷茶器作為韓國茶器的代表，不僅在歷史上熠熠生輝，在現(xiàn)代依然是韓國人茶器的主流茶器。
3、中國茶器
中國茶器經(jīng)歷了漢、唐、宋、明等幾個朝代的發(fā)展，每個時期各不相同。
西漢時期的茶器同食具、酒具共用，并且已開始出現(xiàn)了專用茶器。
唐代貴族王朝主要用金銀茶器，普通百姓則用陶瓷茶器，生活講究的大戶都備有全套的碾茶、泡茶、飲茶器具。
宋代以后，茶盞是一種小型茶碗，敞口小底，有黑釉、醬釉、青白釉及白釉多種。
元代青花瓷茶器聲名鵲起，而白瓷上綴以青花紋飾，既典雅又豐富，和茶文化內(nèi)涵的清麗恬靜很一致，深受飲茶人士的推崇。
明朝時期，宜興紫砂陶與景德鎮(zhèn)的瓷器同時發(fā)展，“景瓷宜陶”在燒制釉色、造型上都有了極高的革新發(fā)展。
清代茶器品種增多，色彩多樣，從而把茶器制作推向新的高度。
到了現(xiàn)代，中國人民使用的茶器“包羅萬象”，陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇，在繼承傳統(tǒng)的同時，也有了新的發(fā)展。
三、茶道精神
茶道精神源遠流長，不僅在中華大地上呈現(xiàn)出千姿百態(tài)，其行為藝術(shù)更隨著我國的對外交往而傳播到世界各國。
當前隨著"一帶一路"國家倡議輸出中華茶文化，已成為我國融入世界大同的重要手段。
中日韓茶道的精神兼容并蓄又各有不同，今天我們就來了解一下中日韓的茶道精神。
1、日本：“和、敬、清、寂”
十六世紀末，千利休開創(chuàng)了正宗的日本茶道，提出了“和敬清寂”四個字。
“和、敬”是處理人際關(guān)系的準則，通過飲茶做到和睦相處，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達到和敬的目的。
“清、寂”是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。
除了和敬清寂，日本茶道還有“一期一會”之說，這是日本茶人在舉行茶事時抱有的“一生一世只一次”的信念，來源于佛教的無常觀。
2、韓國：“和、敬、儉、真”
韓國提倡茶禮以和、靜為根本精神，其含義泛指和、敬、儉、真。
“和”即和善，“敬”即敬重、禮遇，“儉”即儉樸、清廉，“真”即以誠相待。
韓國茶禮的整個過程，從環(huán)境、茶室陳設(shè)、書畫、茶器造型與排列，到投茶、注茶、茶點、吃茶等均有嚴格的規(guī)范與程序，力求給人以清靜、悠閑、高雅、文明之感。
進入20世紀，韓國的茶禮逐漸走出一條獨立發(fā)展的道路。
韓國的茶禮以“和靜、清虛、中正”為精神脈絡(luò)，表現(xiàn)出心地善良、禮貌謙恭、簡樸廉政等東方傳統(tǒng)美德。
3、中國：“儉、清、和、靜”
作為茶文化發(fā)源地，中國的茶文化內(nèi)容豐富，茶道精神歷史悠久而且提法多有不同。
陸羽在《茶經(jīng)》里用“精行儉德”四個字強調(diào)了茶對于人格的自我完善性的重要性，“精行儉德”曾經(jīng)被國人當作茶道精神的內(nèi)涵。
茶學家莊晚芳先生總結(jié)出中國茶道的基本精神為“廉、美、和、敬”。
他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、和誠處世、敬愛為人?！?/p>
在“廉、美、和、敬”中“和”是中國茶道精神的核心，一個“和”字意味著天和、地和、人和。
它意味著宇宙間的萬事萬物都是統(tǒng)一與和諧的，并由此產(chǎn)生并實現(xiàn)了“天人合一”之后的和諧之美。
茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬谩皟€清和靜”四字提出了對中國茶禮的理解和定位，并被茶界廣泛推崇。
茶尚儉，就是勤儉樸素；茶貴清，就是清正廉明；茶導和，就是和衷共濟；茶致靜，就是寧靜致遠。
他提出中國茶禮“儉清和靜”的核心思想，不僅自己身體力行做到“儉清和靜”，而且還影響了一代又一代茶人。
相比韓日茶道，中國茶文化的宗教色彩較淡薄，而是把儒、道、佛三家的思想溶在一起，給人們留下選擇和發(fā)揮的余地。
從王公貴族到平民百姓，從街邊挑夫到閨中小姐，每個人都可以從不同的角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容，不斷加以發(fā)揮創(chuàng)造。
縱觀中國，日本和韓國的茶文化，和善知禮，清心真誠乃是不變的茶道精神。
這些可貴的精神和追求延續(xù)至今早已成為人類精神文化的瑰寶，同時也應(yīng)該成為后人繼續(xù)追求和傳承的美德文化之一。
中日韓茶文化同根同源，經(jīng)過上千年的發(fā)展，融合了各自民族文化的養(yǎng)分。
三者在很多方面有相輔相成、異曲同工之妙，同時又各具千秋。
中日韓三國彼此以茶結(jié)緣、以茶會友，不論是過去還是將來，三國人民都共同體味著茶香中蘊含的包容、親和與凝聚之力。
5. 簡述中國茶道
一、中國茶文化具有社會性
飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會的進步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域和生活的各層面.
劉貞亮茶之“十德”反映了古代對茶的社會功能的認識。—以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。
二、中國茶文化具有民族性
我國是個多民族的國家，無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習慣。并在長期的生活中，每個民族都形成各自多姿多彩的飲茶習俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜，納西族—龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）P6
三、中國茶文化具有區(qū)域性
我國地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會風情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。