1. 日本抹茶起源地
成分含茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
普通茶雖然含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實(shí)驗(yàn)證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長(zhǎng)壽天年。
2. 日本的抹茶茶藝源自中國(guó)的哪種飲茶方式?
日本號(hào)稱是世界上最懂得抹茶的國(guó)家，他們的許多美食中也都能看到抹茶的身影，但抹茶源自茶道，這兩樣?xùn)|西都是在隋唐時(shí)期，遣唐使到中國(guó)帶回來的。
3. 日本抹茶的歷史
越南末茶，日本又稱作抹茶，起源于中國(guó)魏晉時(shí)期，其做法是采集春天里的嫩茶葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（即團(tuán)茶）保存。
等到食用時(shí)，先將餅茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒進(jìn)茶碗并沖入沸水，用茶筅充分?jǐn)噭?dòng)碗中茶水，使其產(chǎn)生沫餑，即可飲用。
4. 日本抹茶的起源
抹茶起源于中國(guó)，在古代流傳到日本，但是現(xiàn)在在中國(guó)基本上消失。
5. 日本抹茶道的起源
抹茶碗是用來飲抹茶的碗。
最早在茶室里登場(chǎng)的茶碗，如同茶葉一樣來自于中國(guó)，后來傳到日本后，成為了日本抹茶道專用茶具，并且還成為了京都陶瓷藝品。
早期的茶碗中比較受歡迎的是越地的瓷器，在溫州一帶，無論是浙東還是浙東南，在西晉時(shí)期都是瓷器的主要產(chǎn)地，所產(chǎn)的以青瓷為主。晉人對(duì)青瓷茶具的推崇對(duì)后世影響很大，在以后很長(zhǎng)時(shí)間里，青瓷為茶具中的主流
6. 日本抹茶起源地是哪里
日本抹茶文化根本由來在于中國(guó)的茶道文化。起初，是在鐮倉(cāng)時(shí)代以前，日本的一個(gè)名為榮西法師被遣于中國(guó)，期間看到宋代禪寺的宗師在制茶，這不禁引起了法師的好奇心。想著把這制茶的方式及其飲茶習(xí)俗一齊帶回成為自家的茶文化品牌。
本在宋代茶為一種品嘗茶質(zhì)優(yōu)劣的民間游戲，通過運(yùn)用擊葉、研磨成細(xì)末、對(duì)其進(jìn)行篩選、熬煮，層層工藝缺一不可，因此為“末茶”。這也為日本后來的“抹茶”奠定了基礎(chǔ)。隨后，在開元時(shí)代之時(shí)，南浦紹明為了為了本國(guó)的茶文化繼續(xù)發(fā)展，再次來到宋，結(jié)茶友，將制作“末茶”所用到的茶具、用具以及中國(guó)的茶典書籍一起帶回了日本，并建立大德寺，將茶道都沿自此地，達(dá)到廣泛傳播茶文化的目的。
這時(shí)，雖然日本茶道文化還未形成自己特色的風(fēng)格和樂趣，但是也未曾被湮滅，仍有許多的保留。一些日本學(xué)者提供建議，讓和尚進(jìn)入唐宋，繼續(xù)學(xué)習(xí)“末茶”的經(jīng)驗(yàn)，通過其制作過程，茶葉的魅力與精髓以及茶具內(nèi)飾的完美修飾，達(dá)到獨(dú)具特色的高雅古典之氣，將宋代的“末茶”轉(zhuǎn)變成為日本獨(dú)特的“抹茶”。
經(jīng)過對(duì)茶道室的建筑的改造以及對(duì)茶的風(fēng)格藝術(shù)的研究與探討，而今日本的抹茶文化從此發(fā)揚(yáng)光大，繁榮昌盛，并達(dá)到茶文化的巔峰時(shí)期。如今已經(jīng)成為一種待客之道，迎賓之禮，頗為震撼。
7. 日本抹茶源于
抹茶原稱末茶、茶末，強(qiáng)調(diào)粉末形態(tài)，后來隨著人們對(duì)抹茶品質(zhì)追求的不斷提升，開始強(qiáng)調(diào)手工石磨研磨的抹茶為上品，遂稱之為抹茶或者硙茶。
抹茶的歷史
如今提到抹茶，多數(shù)人以為它是日本的特產(chǎn)，屬于“舶來品”，其實(shí)是大錯(cuò)特錯(cuò)了。抹茶起源于中國(guó)。早在隋唐時(shí)期，人們就發(fā)明了蒸青碾茶，在當(dāng)時(shí)得到了廣泛推崇并很快演化成了人們的日常飲品。
中國(guó)抹茶茶道已有一千多年的歷史，比現(xiàn)今的烏龍茶道還早了幾百年。中國(guó)的抹茶文化，在宋代發(fā)展到頂峰，文雅別致的斗茶、上層社會(huì)推崇的茶宴均有大量文獻(xiàn)記載。但是到了明代，中國(guó)便不再流行抹茶了。傳說是因?yàn)槊魈嬷煸胺Q茶有“茶骨”，富人喝湯，窮人啃骨，喝抹茶有失體面，遂棄抹茶，改飲泡茶。從這時(shí)開始抹茶便逐漸淡出了中國(guó)的歷史舞臺(tái)，形成了歷史斷代。
那么日本抹茶是怎么演變來的呢？了解歷史的人們應(yīng)該都知道，唐宋時(shí)期日本派遣了大量的使節(jié)來中國(guó)學(xué)習(xí)，其中一個(gè)叫榮西的禪師，在宋朝時(shí)曾兩次來到中國(guó)，將中國(guó)的抹茶文化帶回日本。從此抹茶在日本不斷發(fā)揚(yáng)光大，榮西也因此被稱為“日本茶祖”。如此算來，抹茶傳入日本距今已有850多年的歷史，后來經(jīng)過不斷地演變和發(fā)展，至明治維新時(shí)代日本才形成了完善的抹茶生產(chǎn)加工體系。
21世紀(jì)初，抹茶重新開始風(fēng)靡全球，國(guó)人也逐漸恢復(fù)了對(duì)抹茶的歷史記憶，在中國(guó)刮起了抹茶風(fēng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2019年底，國(guó)內(nèi)專業(yè)的抹茶品牌已經(jīng)超過200個(gè)，抹茶銷售量每年的增長(zhǎng)率也在30%以上，某些品牌甚至達(dá)到100%。
Health Matcha(好事抹茶）也是在這個(gè)時(shí)期加入了抹茶大軍行列?！昂檬隆笔怯⑽摹癏ealth”的中文譯音，強(qiáng)調(diào)了對(duì)健康理念的重視和深入理解。好事抹茶隸屬安徽好事食品有限公司，該公司規(guī)劃5~10年時(shí)間在大別山區(qū)打造出從育種、栽培、采摘、加工，到包裝、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷一體化的專業(yè)型抹茶企業(yè)，為中國(guó)抹茶產(chǎn)業(yè)興起添磚加瓦。
何為抹茶？
抹茶是采用覆蓋栽培的茶樹鮮葉經(jīng)過蒸汽（或熱風(fēng)）殺青、干燥制成的葉片為原料，經(jīng)研磨工藝加工而成的微粉狀茶產(chǎn)品。這是國(guó)標(biāo)GB/T 34778-2017《抹茶》中對(duì)抹茶的定義。
雖然很拗口，但也算是把抹茶的特征都描述了出來。其實(shí)抹茶的本質(zhì)仍然是茶，只不過經(jīng)過特殊的栽培和加工工藝罷了。
現(xiàn)在人們常說的喝茶一般指飲用沖泡片茶的茶湯。講起片茶和抹茶的區(qū)別，那就很有趣了。
普通的茶葉在茶園自然生長(zhǎng)，成熟采摘即可。抹茶則不同，抹茶茶樹要在采摘前20~30天進(jìn)行關(guān)鍵性的茶樹遮陽覆蓋，而覆蓋讓茶樹產(chǎn)生了很多變化，最直接的作用就是減少了直接光照，加速植物體內(nèi)葉綠素的合成和積累，讓葉片更加的碧綠和油潤(rùn)；另外遮光覆蓋也有利于茶葉葉片積累更多以茶氨酸、β-檀香醇為代表的有特殊香味的有機(jī)物，同時(shí)還減少了兒茶素（導(dǎo)致茶葉苦澀的主要成分）的形成。簡(jiǎn)言之，抹茶和片茶相比，不僅少了苦澀味，還加強(qiáng)了色和香。