1. 中國十大名茶口味特點是什么
我國作為茶葉大國，全國茶葉種類繁多，各種茶類競相爭艷，因此也產(chǎn)出了許多被大眾認可的中國名茶，還為此進行排名:
1.西湖龍井
西湖龍井是我國知名度最高的茶，也是品牌價值最高的，達到驚人74.03億元，約占總茶品牌價值的3.09%，也就是說大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井。
1.西湖龍井產(chǎn)于浙江西湖龍井村周圍，其獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，是公認的名茶
2.普洱茶
普洱茶的名氣就算沒喝過茶的人，也會對它的名字略有耳聞。
普洱茶起源于云南，擁有悠久的歷史，它特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、陳香的滋味、精髓的文化，都深深吸引一種茶客爭先品飲，其創(chuàng)造的品牌價值約73.52 億元，這可不是一般茶能達到的。
3.信陽毛尖
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽車云山，是我國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一，蘇東坡曾說：“淮南茶，信陽第一”。
信陽毛尖素以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外，它獨特的個性，悄悄奪走茶客的心。
4.瀟湘茶
瀟湘茶產(chǎn)于素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱的湖南，憑一己之力，創(chuàng)造了品牌價值67.83 億元，約占總茶品牌價值的2.83%。
5.福鼎白茶
福鼎白茶作為新起之秀，創(chuàng)制了52.15 億元品牌價值，它簡樸的制作工藝，和獨特的鮮爽口感深受茶友的喜愛。
尤其是陳年老白茶，經(jīng)過時間的沉淀后，其香味、內(nèi)含物質(zhì)都得到很大的提升，具有很好的藥用價值。
2. 我國的十大名茶
1：西湖龍井，屬于綠茶，以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱，產(chǎn)于杭州西湖獅峰山、龍井村、五云山、虎跑山、梅家塢一帶。只有在這5個核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶，才算是真正的西湖龍井茶。
2：碧螺春，屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇蘇州的洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。以“芽多、嫩香、湯清、味醇”著稱。碧螺春茶具有特殊的花果香味，飲用后回味無窮
3：信陽毛尖，屬于綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山地區(qū)，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點。信陽毛尖最大的特點就是“多白毫”，沖泡后有點渾濁，看起來有點像綠豆湯。口味，鮮濃爽口，回甘生津。
4：都勻毛尖，屬于綠茶，一般在清明前后采摘。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細、卷曲似魚鉤，內(nèi)質(zhì)香醇持久、湯色清澈明亮。口味鮮香回甘，令人回味無窮。
5：君山銀針，屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽君山，芽頭肥壯體質(zhì)，勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。泡好的茶水，在杯中懸空豎立，然后徐徐下沉，如銀刀直立。
6：六安瓜片，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。唐朝稱其“廬州六安茶”，清朝時為朝廷貢茶。因其外形形似瓜子，成片而得名。優(yōu)質(zhì)的六安瓜片，不帶芽，不帶梗，外形直順完整，葉邊背卷平坦，色澤翠綠。
7：黃山毛峰，屬于綠茶，產(chǎn)生于安徽黃山一帶。極品的黃山毛峰，具有色，香，味，韻，讓人十分著迷，品嘗過后便會欲罷不能。原產(chǎn)地干茶綠中泛黃，且?guī)в薪瘘S葉。
8：祁門紅茶，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣，祁門紅茶又稱“祁紅”，它與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶，被列為世界四大知名紅茶。祁門紅茶沖泡以后，香氣馥郁，回味綿長，由于加工的工藝不同，還會嘗到蜜糖香，花果香等不同香味的祁門紅茶。
9：安溪鐵觀音，屬于青茶，產(chǎn)于福建安溪縣，在當?shù)赜小安柰酢钡姆Q謂。優(yōu)質(zhì)的鐵觀音，葉體沉重如鐵，形美如觀音。沖泡后的鐵觀音，湯色清澈金黃，味道醇厚甜美，耐泡。
10：武夷巖茶，屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山，茶樹生長在巖縫之中。據(jù)茶客說到，正宗的武夷巖茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，屬于烏龍茶中的極品，耐沖泡也是武夷巖茶的一大特色。
3. 十大名茶口感味道上各有什么特點
1.碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山。碧螺春是綠茶中比較出名的一種，性寒、味苦。茶葉的形狀為卷曲青綠色，假的為一芽二葉，芽葉的長度不齊，葉呈黃色。碧螺春具有降脂減肥，軟化血管的功效。
2 .鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建泉州，多呈螺旋形，色澤光潤，具有天然的蘭花香氣。茶湯成金黃色，味道醇厚香甜。鐵觀音具有清熱降火，消脂降糖的功效，宜搭生姜，蜂蜜。相克：雞蛋。
3.祁門紅茶
紅茶產(chǎn)于福建武夷山茶區(qū)。自古紅茶以祁門為最。祁門紅茶自然也是十大名茶之一了。紅茶色澤光亮鮮明，味道香甜甘醇。其性甘溫，有生熱暖胃，消食祛寒的功效。如果配上紅棗、生姜、玫瑰，效果會更好。
4.西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖，在我國綠茶茶飲中居首位，色澤翠綠，香氣濃郁。有‘色綠、味甘、香郁、形美’四絕的特點。具有生津解渴，提神益思的作用。
5.信陽毛尖
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽車云山，葉底嫩綠均整，一般都是一芽一葉或者一芽二葉。假的卷曲，葉片發(fā)黃。信陽毛尖又稱“豫毛峰”，屬于綠茶。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等多種營養(yǎng)價值。
以上五種茶，是屬于中國十大名茶之中，每一種都有自己獨特的特點。是喜歡品茶的朋友的最值得的選擇。
4. 簡述中國十大名茶的名稱,產(chǎn)地和主要品質(zhì)特征
文明中國的十大名茶有:碧螺春,信陽毛尖,西湖龍井,君山銀針,黃山毛峰,武夷巖茶,祁門紅茶,都勻毛尖,鐵觀音,六安瓜片。下面我來說說它們的產(chǎn)地，特點和功效。
1、碧螺春
碧螺春屬綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。
特點：此茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。
功效：碧螺春茶可以振奮精神、利尿解毒、強心解痙、抑制動脈硬化、抗菌抑菌、減肥、防齲齒、抗癌。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
特點：此茶具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
功效：信陽毛尖具有生津解渴、清心明目、強身健體、促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收等功效。
3、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶類，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。
特點：此茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。西湖龍井采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
功效：西湖龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
4、君山銀針
君山銀針屬黃茶類，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。
特點：其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來?！睕_泡后湯色色澤橙黃，鮮亮;香氣高爽，滋味甘醇。
功效：君山銀針茶可以增強免疫力，抑制癌細胞的增長，具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，消除疲勞等功效。
5、黃山毛峰
黃山毛峰屬綠茶類，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。
特點：該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
功效：解油膩，助消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，抗氧化，延緩衰老。
6、武夷巖茶
武夷巖茶屬清茶（烏龍茶）類，是漢族的傳統(tǒng)名茶，原產(chǎn)于武夷山一帶。它有很多種類，其中最出名的是大紅袍茶。
特點：外形是彎條狀，色澤鐵青或者烏褐、墨綠、青褐等。
茶泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”，呈三分紅七分綠。香氣馥郁，勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀。
功效：武夷巖茶含有人體必需的維生素原素，和多種氨基酸，清涼解毒、消減疲勞、醒酒、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
7、祁門紅茶
祁門紅茶，顧名思義屬紅茶類，素有“群芳最”之稱，主要產(chǎn)于安徽省的祁門和池州等地。
特點：葉茶條形細緊苗秀，色澤烏潤，金毫顯露。
沖泡后湯色紅艷明亮，滋味鮮醇酣厚，香氣清鮮持久，似花、似果、似蜜，被公認為“祁門香”，葉底呈紫銅色，勻嫩。
功效：祁門紅茶里富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低，具有生津止渴、消炎殺菌、提神醒腦等作用。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬綠茶類，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
特點：外形條索緊結(jié)纖細卷曲、披毫，色綠翠。
沖泡后香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，味道好。
功效：具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。
9、鐵觀音
鐵觀音屬烏龍茶類，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。
特點：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
功效：鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清熱降火、消脂降糖、延緩衰老、消炎抗癌等功效。
10、六安瓜片
六安瓜片屬綠茶類，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
特點：不得不說的是，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。成品茶形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，不含芽尖、芽梗，色澤綠中帶霜（寶綠）。
沖泡后湯色清澈明亮，葉底嫩綠，氣味清香，而且味道醇厚回甘。
功效：它是綠茶中營養(yǎng)價值最高的茶葉。它能夠降低血漿中的總膽固醇，可以有效的防止口臭，同時可以改善消化不良的情況。
5. 中國十大名茶都是什么味道
中國十大名茶有：
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代，歷史悠久，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細如針，且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水，方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點
武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶，其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣，自然地理條件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片（又稱片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。