1. 陳年老茶是什么茶
臺灣有一種烏龍茶，存放時間越久越好，越發(fā)令人回味無窮，叫做“陳年老茶”。
臺灣陳年老茶的茶湯甘醇濃郁帶蜜花香，入口溫潤，喉韻深邃，因長期自然發(fā)酵與存放.滋味濃醇甘潤.非常仔細品嘗會有一丁點微酸.茶葉仍可舒展.這是老茶的活性與空氣接觸的氧化作用. 茶湯顏色呈現(xiàn)咖啡寶紅色，沉而不濁，清澈可見杯底。
臺灣陳年老茶的制作是在用精致的高山烏龍茶種茶葉制成成品茶以后，每年都需要用焙籠復火，用龍眼木炭細火慢焙十幾個鐘頭，然后再放在竹簍里存放；不需要真空包裝，要與空氣接觸氧化后產生出陳香味；但不能受潮，需要通風和干燥。通過這樣年復一年的多次焙火和存放，使茶葉的干茶外形顏色烏黑發(fā)亮，茶湯顏色呈深褐或暗紅，通透明亮，氣味陳香，口感厚重，持久耐泡。如果能喝到10年以上的陳年老茶，那么它會既有大紅袍的高火香，又有普洱茶的陳香，真可謂是唇齒留香，耐人尋味。
臺灣陳年老茶通常存放5年以上，甚至20~30年，老茶通常是要窖藏著，需要來年或隔幾年烘培，以保持茶葉不含水份及雜味，跟云南制作浦耳茶需要"入倉"存放有異曲同工之妙
適合人群
臺灣陳年老茶經陳年存放，雖味道已不新鮮，茶葉中許多兒茶素.等刺激物質也流失，味道雖淡，慢慢品嘗卻很醇厚，非常耐喝的味道，比較不傷胃，兒童及老人家皆適合飲用。
2. 陳年老茶好不好
最好的上檔次千年古樹普洱茶要五六十萬元/千克，一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。
3. 陳年老茶是什么茶種
三年是：陳茶（也叫初期茶）
這一時期的普洱茶茶優(yōu)點是：口感初步穩(wěn)定，茶湯鮮爽飽滿，優(yōu)劣簡單易辨；缺點是入口刺激性強。
〈一〉普洱茶的保存分為三個階段：
初期茶指的是存放時間為1~3年的普洱茶，
中期茶為存放時間在3~10年的普洱茶，
而老茶則為10年以上的普洱茶，
通常情況下存放時間超過3年則為陳茶，陳茶經過時間的洗禮，茶質以及滋味更加飽滿、柔和、順滑。
4. 陳年老茶怎么泡
1、西湖龍井茶沖泡溫度：85-95℃開水(切勿用即開沸水，沖泡以前，最好是涼湯，即在儲茶壺放置一會兒再沖泡)
西湖龍井茶沖泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)
西湖龍井茶沖泡自來水的挑選：礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，數(shù)次燒開會減少水里的氧氣含量，危害茶湯味道)。
沖泡器材挑選：蓋碗、玻璃茶杯皆可。
用開溫度過杯，倒出水量，再推廣荼葉，隨后，倒五分之一沸水，侵潤，搖香30秒上下，再用懸壺高沖法注下七分滿之沸水，35秒以后，就能食用。
2、荼葉的使用量：荼葉的使用量，并沒有統(tǒng)一標準，視茶器的尺寸，茶葉的種類和本人的愛好而定。一般來說，沖泡龍井茶，茶與水的占比，大概是1比60，那樣沖泡出去的龍井茶濃淡適中，口味鮮醇，味道更優(yōu)。荼葉的使用量，這徹底在于本人的習慣性，新手可試著不一樣的使用量，尋找自身最愛的茶湯濃度值。
5. 陳年老茶多少錢一斤
阿里是喝新茶，陳年老茶會更爽甜