一、琥珀紅茶是什么紅茶?
琥珀紅茶喝出女人好顏色:琥珀紅茶紅茶為全發(fā)酵性的茶葉,即在茶葉采收后,經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵才烘焙制成茶葉
二、立頓紅茶和紅茶的功效一樣嗎
首先要先弄清一個(gè)問題,紅茶按發(fā)酵程度來分是為全發(fā)酵,紅茶具有暖胃的功效,所以胃寒的人冬天可以喝點(diǎn)紅茶。
立頓紅茶,是一種一次性茶包的快速便捷飲料,是經(jīng)過加工后的快速品,而紅茶是真正的茶葉,所以兩者的功效是不一樣的!
茶葉具有保健功效這是眾所周知的,要根據(jù)自己的身體的情況,選擇合適的茶葉,適合自己的才是最好的!
三、什么是紅茶?
??紅茶的發(fā)酵度要達(dá)到80%?90%,屬于全發(fā)酵茶類,因其干茶和沖泡后茶湯 的色澤以紅色為主,故而得名。紅茶以茶樹的“一芽二三葉”為原料,制作時(shí),要先將新鮮的葉片放到 空氣中萎凋,然后采用以下兩種方法中的一種進(jìn)行加工。CTC方法,即碾碎 (Cnsh)、撕裂(Tear)、卷起(Curl)或者傳統(tǒng)方法。
??CTC方法一般使用機(jī) 器加工,將低質(zhì)茶加工成更為優(yōu)良的成品。傳統(tǒng)方法則會(huì)根據(jù)不同的茶葉采用 不同的手法,通過機(jī)器或手工完成,采用這種加工方法可獲得許多鑒賞家所追 求的高質(zhì)量散茶。傳統(tǒng)方法要求在制作紅茶時(shí),葉片須在一定的溫度和濕度下 進(jìn)行氧化,氧化的程度決定著茶葉的質(zhì)量,由于氧化在揉捻階段就已經(jīng)開始, 所以時(shí)間的控制對(duì)于茶葉的質(zhì)量來說至關(guān)重要;接下來干燥葉片,終止氧化過 程;最后將葉片按照大小(整葉、碎葉、茶末、茶粉)用篩子分成不同的等 級(jí)。
??紅茶的制作沒有殺青步驟,只是使所含的茶多酚氧化變成紅色的化合物, 這種化合物一部分溶于水,一部分積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶起源于何時(shí)已無從考證,而在所有史料記載中,最早提及“紅茶”這 一名稱的是在明中期(約16世紀(jì))劉基所撰的《多能鄙事》一書中。
??早在17世 紀(jì)我國就已經(jīng)開始制作紅茶,出現(xiàn)最早的是福建小種紅茶。18世紀(jì)中期,福建 地區(qū)生產(chǎn)出以小種紅茶為基礎(chǔ),制作加工更為精細(xì)的工夫紅茶。紅茶是我國第二大茶類,主要包括小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶的 出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的一半左右,有60多個(gè)國家和地區(qū)與我國建立了商貿(mào) 關(guān)系,其中埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國、愛爾 蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國是進(jìn)口量較大的國家。
??