济南的绿茶：在长清有部分土地为适合茶叶生长的酸性土壤，所以在十多年前将南方绿茶移植到济南的长清来，茶叶是很有意思的东西，相信再过十几年济南必定会有自己的绿茶，那种适合济南并变异了的南方绿茶，济南的茶叶是最为靠近北方生长的茶叶，也最具代表性，不过现在产的济南茶是很苦涩的，随着生长年份要慢慢转化。
“泉城”系列茶叶的特色
一、生态环境优越
生产基地位于济南和泰安交界的泰山北麓，四面环山，绿色植被覆盖率高，没有任何污染。
二、纬度高
济南的纬度是北纬36.4度，太阳光斜射，空气更多的吸收和散射了太阳光中的紫外线，有利于茶叶中氨基酸类的积累，茶叶鲜爽度高。
纬度高，昼夜温差大，有利于茶叶有机物质特别是多糖类的积累，茶叶耐泡性好，回甘性好。
三、海拔高
“泉城茶”的生产基地海拔近800米，是生产名优茶理想的海拔高度。海拔高、云雾缭绕，更多的吸收和散射太阳光的紫外线；海拔高，昼夜温差更大，更有利于有机物质的积累，特别是多糖类的积累；表现在茶叶上有更好耐泡性和回甘性。
四、泉水滋养的茶叶，空气湿度大
“泉城茶”的生产基地位于黄巢水库、大南沟水库和葫芦套水库中间，灌溉的水源是以大南沟的泉水为主；在3个水库中间，空气湿度大，有效的吸收和散射太阳光的紫外线；茶叶氨基酸含量较高，滋味更鲜爽。
五、采摘标准高
泉城茶的采摘标准为一芽一叶（一级珍珠为一芽两叶），高于其它地方的采摘标准。
六、生产工艺精细、 叶底完整成朵
1、泉城翠柳，绿茶类。是在名茶之首---龙井茶的加工工艺基础上，经过技术升级，精心研制而成；因形如济南市树---柳树的叶片，色泽翠绿如玉，故名泉城翠柳。她具有香气清高有花香、汤色明亮、滋味醇爽、耐冲泡等特色。
她是我们精心打造的一款清香型名优绿茶，虽然采用了一部分龙井茶的工艺，但做工极其精细，外形和龙井也有很大的区别，在香气、滋味、特别是回甘性上有突出的表现。目标是使泉城翠柳能成为山东茶在全国名优茶中的代表，是使泉城翠柳能成为济南市的一张文化名片。
2、泉城珍珠，绿茶类。是在明代贡茶---涌溪火青的工艺基础上，经过技术改造升级，精心研制而成一款浓香型绿茶。因形状圆润似玉，恰似济南“珍珠泉”汩汩而出的珍珠，故名泉城珍珠。她具有香气浓郁带花香、汤色明亮、滋味醇厚、耐冲泡等特色。
泉城珍珠是我们为济南老百姓量身打造的一款绿茶，她满足了济南人喜欢的高香、杀口（滋味浓）、耐泡。外形明显区别于山东其他茶，内质特别是花香和回甘性优势明显。
3、泉城红螺，红茶类。在外形制作上采用了名茶---碧螺春的工艺，根据泉城茶的特性经过技术改造升级，精心研制而成；因形状弯曲成螺、色泽红润，故名泉城红螺。她具有香气浓郁有蜜糖香、汤色红亮、滋味醇厚、耐冲泡等特色。
泉城红螺是我们为山东消费者精心打造的一款名优红茶，外形明显区别于山东及外省的其他红茶，在香气和回甘性上有突出的表现。