甘肅地區(qū)屬于我國(guó)茶區(qū)的江北茶區(qū)，主要種植地域在隴南的康縣、文縣和武都區(qū)一帶，出產(chǎn)的茶葉叫做隴南綠茶。
總體上來(lái)說(shuō)，隴南綠茶是我國(guó)四大茶區(qū)種植區(qū)最靠近北方的地區(qū)之一，也是甘肅省種植唯一產(chǎn)區(qū)。此地產(chǎn)茶歷史悠久，最早可以追溯到北宋時(shí)期，但由于海拔高、緯度高，茶葉的種植面積并不廣泛，種植品種也主要是以小葉群體種為主。但是現(xiàn)在引進(jìn)了很多新品種，不斷的擴(kuò)大了種植規(guī)模。
隴南綠茶因?yàn)槠浜０胃?，緯度高，所以生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，茶葉的氨基酸含量和內(nèi)含方向物質(zhì)較多，品質(zhì)非常不錯(cuò)，屬于高香耐泡型，受到了不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。
當(dāng)然總體上來(lái)說(shuō)，甘肅茶葉在全國(guó)的知名度并不算高。很多產(chǎn)茶大省，甚至北方很多地區(qū)都不太清楚甘肅茶葉的品質(zhì)和口感。不過(guò)最近這幾年隨著產(chǎn)茶量的不斷增多，以及當(dāng)?shù)卣耐茝V宣傳，已經(jīng)有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到甘肅茶，并且開(kāi)始喝甘肅茶。這對(duì)于甘肅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常不錯(cuò)的趨勢(shì)，希望以后能夠喝到更多更好的甘肅隴南綠茶。
甘肅產(chǎn)茶主要有文縣、康縣、成縣、武都，品種為文縣龍井茶、康縣云霧綠茶、武都翠竹毛峰茶等，因產(chǎn)地屬秦嶺過(guò)渡山區(qū)，海撥緯度較高，作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，富含氨基酸和人體所需微量元素，茶葉品質(zhì)非常優(yōu)良，深受飲茶者稱贊和好評(píng)。但因受產(chǎn)量及制茶工藝、價(jià)格較高，影響了甘茶在全國(guó)知名度。