1. 普洱到底什么味道
首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?！荷斩粴w屬綠茶類，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類。
其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺進行捕捉。
『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關系；
『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時香氣較『新茶』時更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；
『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；
2. 云南普洱什么味道
?????? 好普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香、核桃香。除了這些香氣之外，云南普洱茶還有一些復合型香氣，如易武茶是蜜蘭香；而比如說還有一些普洱茶是荷香和樟香結合在一起。那么我們要怎樣才能鑒別出不同普洱茶，其茶香是什么味道呢？
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?????? 1、蘭香：
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????? ?新鮮普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。近年來成為茶中貴族的冰島茶，就是蘭香味道。因為雙江產(chǎn)茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，所以如昔歸、大雪山、勐庫等茶，都帶濃郁蘭香味。而如果說蘭香味最好的產(chǎn)茶區(qū)，當屬易武茶山、倚邦老曼松子茶山，這些除了具有濃郁純正茶香之外，還有幾種香型混合在一起，如易武谷花茶會帶有典型蜜蘭香。
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????? ?2、棗香：
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?????? 只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。其實棗香除了茶葉自身所帶之外，還可以通過后期人工發(fā)酵制作，從而使普洱茶喝起來有棗香味道。
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?????? 3、荷香：
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?????? 采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。想景邁茶山、賀開茶山這一帶所產(chǎn)普洱茶，其香氣多是荷香型。
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??????? 4、樟香：
???????云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達一，二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當?shù)恼谑a機會，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。一般來說，云南很多茶都會帶有樟香味，如老班章茶，其香氣就是最典型濃郁的樟香。
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????? ?5、蜜香：
?????? 在云霧繚繞的高原主體氣候中生長的大葉種茶樹制成的曬青茶，經(jīng)嚴格工藝熟化到一定時候而形成特殊的蜂蜜香氣。
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??? 6、核桃香：
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??? 這類型香氣，并不是說其產(chǎn)茶地方是有很多核桃樹，而是指茶葉，尤其是老茶頭，在一些特殊存放環(huán)境中，會演化出核桃香氣。但因為很少見，且這樣香氣并未受到大家所肯定，從而在劃分普洱茶香氣上，并沒有將核桃香氣劃入到其中。
3. 好的普洱是什么味道的
1、厚，由于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以普洱茶入口之后會給人厚重飽滿之感，口感猶如濃稠的米湯一般；
2、滑，普洱茶湯水順滑，入口后口腔不干不燥，還沒開始吞咽就有已經(jīng)入喉的錯覺；
3、糯，普洱茶在沖泡后，茶湯濃稠感較高，有淡淡的糯香味和蜜香味。
4. 好普洱什么味道
糯香普洱茶有糯米的香味，看個人愛好，原味的喝著比較醇和，普洱茶還有其它的香味調(diào)制的茶葉，主要還是個人喜歡吧.
糯香，于普洱茶，指一種香味，和一種口感。
也就是鼻子聞到的糯香，和口腔品嘗到的糯香。
糯香是普洱熟茶里的普適性、大眾性的味道概括。但糯香是什么樣的體驗，什么樣的是好的糯香，見仁見智。
讓我們試著拆詞晰義。
糯，名詞的解釋為“稻的一種，米黏性大”，形容詞的解釋為“粘性的”。
香糯，著重于香里面的“糯糯的”感覺。
糯香，著重于“一種類似糯米的香”。
而普洱茶湯汁的“糯”，可以有很多種偏重，比如軟糯、甜糯、糯滑、沙糯。
這些種種延伸，都源自于“糯米”給人的感覺。
5. 普洱的味道
陳年老普洱在一段長時間的陳化后，有自然的陳香韻味。沒有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。
老茶用存放時間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。陳年老普洱用手指捏，因氧化發(fā)酵而有膨松感，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味。
1、滋味濃醇甘潤、略帶酸。真正的陳年老普洱不用碳烤，因為碳烤茶喝了會上火，所以老普洱茶不應帶有炭味。老茶因長期的自然發(fā)酵、入口滑順自然，甘甜無刺激性，溫潤、耐泡。
2、老茶香氣醇和，回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正，或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。
6. 普洱到底什么味道的
津津有味、回味無窮、余味無窮、香飄十里、五味俱全。
一、津津有味白話釋義：津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。也可形容食物在口腔中的口感出處：《朱舜水集·答野節(jié)書之十七首》：“佳作愈；讀愈覺津津有味；可見理勝之文；大勝他人詞致美好也?！背好髯髡撸褐熘しg：好詩愈；讀越覺得津津有味；可以看到理勝的文章；大勝過其他人帶來美好的詞。
二、回味無窮白話釋義：回味：指吃過東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺得意味深長。出處：《第一次真好》：第一次的經(jīng)驗不一定都愉快，但新鮮而刺激，使人回味無窮。朝代：近代作者：周素珊三、余味無窮白話釋義：形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味出處：《白門柳·夕陽芳草》第五章：“須是如我方才的樣子，輕慢噓，不惟安然無恙，且覺余味無窮哩！”朝代：近代作者：劉斯奮翻譯：必須是像我剛才的模樣，輕吸慢吐氣，不僅安然無恙，而且覺得多味無窮哩！四、香飄十里白話釋義：形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠、特別香，一般用于文章描寫某物的味道香味很濃。也可形容食物在口腔中的口感出處：《桂花雨》：桂花盛開的時候，不說香飄十里，至少前后十幾家鄰居，沒有不浸在桂花香里的。朝代：近代作者：琦君五、五味俱全白話釋義：五味：酸甜苦辣咸的合稱。形容調(diào)味齊全適宜。出處：《禮記·禮運》:“五味六和，十二食，還相為質(zhì)也?！背何鳚h禮學家作者：戴圣翻譯：五味六和，十二吃，旋相為基礎
7. 普洱到底什么味道好喝
一、潤
一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺應該是溫潤如玉的，在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯，也能夠給喉嚨一種爽快滋潤的感覺。
二、甜
甘甜的感覺應該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進入口腔的時候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒有什么苦澀的味道，這會讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
三、厚
當普洱熟茶的茶湯滑進口腔，你感受到的濃厚稠密的粘稠感，就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強度時，溶于水中物質(zhì)成份較多，在口感上就會有這樣的表現(xiàn)。
四、滑
普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
五、純
普洱熟茶茶湯的純度反應了普洱熟茶在發(fā)酵過程中工藝是否精湛，以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來干凈舒服、沒有異味，就算是平時不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。