經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡(jiǎn)稱評(píng)茶員。同時(shí)，評(píng)茶員也是一種職業(yè)名稱。按照《評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，評(píng)茶員有5個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)評(píng)茶員、中級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師。
所以親愛(ài)的提問(wèn)者，您說(shuō)的評(píng)茶師需要一級(jí)一級(jí)考，嚴(yán)格上來(lái)說(shuō)最初是評(píng)茶員，級(jí)別高才是評(píng)茶師。它和茶藝師這個(gè)稱謂還是有所不同的。
評(píng)茶工作是靠技術(shù)吃飯的工種，技能高又職業(yè)操守好的茶葉審評(píng)人員是稀缺的，尤其是評(píng)茶師。
希望回答對(duì)您有幫助。
中國(guó)茶文化未來(lái)怎么發(fā)展呢？請(qǐng)大家發(fā)表看法？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶作為飲品始于西漢之前，茶文化則始于魏晉南北朝而盛于隋唐，茶葉曾是古“絲綢之路”上的主要交易品之一，因此茶文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
茶文化就是在沏茶、賞茶、品茶等的過(guò)程中把中國(guó)文化和禮儀融入其中的一種傳統(tǒng)文化。它的內(nèi)涵極其豐富，主要體現(xiàn)“精行儉德”的精神。隨著經(jīng)濟(jì)、政治等諸多因素的變化，我國(guó)的茶文化也隨之出現(xiàn)了許多變化，面臨不小的挑戰(zhàn)，未來(lái)將如何發(fā)展，我竊以為應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：
一、大力挖掘、整理有關(guān)茶文化史料、組建茶文化博物館，使茶文化有據(jù)可依、可查，成為傳統(tǒng)文化的載體之一。
二、積極傳揚(yáng)茶文化。戲劇作為傳統(tǒng)文化之一可進(jìn)校園，茶文化為何不可。雖然在幾個(gè)為數(shù)不多的大學(xué)開(kāi)設(shè)了“茶學(xué)”，但因就業(yè)等因素，學(xué)者寥寥無(wú)幾。所以應(yīng)從小學(xué)、中學(xué)就應(yīng)該讓學(xué)生了解茶文化的基本知識(shí)、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為大學(xué)的茶學(xué)培養(yǎng)后備軍，為茶文化的傳承和發(fā)展注入鮮活力量。
三、大力宣傳茶文化的綠色、健康觀念，以減少外來(lái)飲品對(duì)其沖擊。無(wú)論是大型購(gòu)物中心還是鄉(xiāng)村小店，碳酸飲料、奶茶等琳瑯滿目，大街上的咖啡屋、奶茶店比比皆是，但又有幾家茶？雖然這些飲料并不健康，但因它迎合了眾多人的口味，所以非常暢銷，這不得不令人深思。
三、發(fā)展一些具有一定規(guī)模的茶文化種植觀光園，集種茶、制茶、品茶等于一體，并將此作為中小學(xué)生教育實(shí)習(xí)基地，從小培養(yǎng)熱愛(ài)茶文化、踐行茶文化的品德。
四、提升茶品質(zhì)，做精茶文化。茶是大自然賜予人類的珍貴之物，它吸收天地之靈氣，對(duì)氣候環(huán)境、土壤環(huán)境等要求非常嚴(yán)格，只有滿足這些，方可生產(chǎn)出高品質(zhì)的茶從而占領(lǐng)市場(chǎng)。這也與建設(shè)“生態(tài)中國(guó)”的理念相輔相成。
茶文化其實(shí)就是制茶和飲茶文化，正確引導(dǎo)其向平民化發(fā)展，使它深入到我們生活的諸多方面，使它得到更好的傳承和發(fā)展。
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