從星巴克在美國(guó)開的第一家茶館可以看出，世界范圍內(nèi)也是廣泛接受了茶飲料。茶葉的發(fā)展又迎來(lái)一個(gè)高潮，不僅是傳統(tǒng)茶品得到了推崇，我們可以看到茶飲料、茶食品、速溶茶、茶牙膏等日用品也是得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可?，F(xiàn)代營(yíng)銷模式和茶的營(yíng)銷模式也是全面接軌。從行業(yè)上來(lái)說，茶葉行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)的朝陽(yáng)行業(yè)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，當(dāng)然目前茶葉確實(shí)也是亂象叢生，不過從另一面來(lái)說，這也許是繁榮的標(biāo)志。我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)在改革開放后得以迅速發(fā)展，目前茶葉生產(chǎn)遍布全國(guó)，共有20個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉，從事與茶葉相關(guān)的人員就高達(dá)8000萬(wàn)人。據(jù)《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，數(shù)據(jù)顯示，2003年，我國(guó)茶葉種植面積為121萬(wàn)公頃，到2014年，茶葉種植面積攀升至257萬(wàn)公頃，占全球茶園面積的一半，位居世界第一。茶園面積的擴(kuò)張，帶來(lái)了產(chǎn)量規(guī)模的上升。2003年，我國(guó)茶葉茶涼為77萬(wàn)噸，到2014年，茶葉產(chǎn)量上升至210萬(wàn)噸，同樣位居世界第一。茶葉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)蓬勃發(fā)展，甚至已成為部分農(nóng)村地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)前具備較大優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。綜上，茶葉產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展前景仍向好，在滿足國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求后，還可以跟隨“一帶一路”的戰(zhàn)略，把茶葉出口到外部市場(chǎng)，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，到2020年，我國(guó)茶葉出口量將達(dá)到34萬(wàn)噸。很多人都在問，茶行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景在哪里?茶葉市場(chǎng)未來(lái)必然是會(huì)出現(xiàn)洗牌的，那么如何的洗法呢?生產(chǎn)更專業(yè)細(xì)分從茶類上來(lái)說，各茶類的品種對(duì)于環(huán)境都是會(huì)有一定的要求，茶葉生產(chǎn)區(qū)域特征就決定了茶產(chǎn)區(qū)的細(xì)分。比如武夷山產(chǎn)巖茶，安溪產(chǎn)鐵觀音，西湖產(chǎn)龍井等。而從加工產(chǎn)品上來(lái)說，傳統(tǒng)茶葉、茶飲料、袋泡茶以及速溶茶等都會(huì)更加的專業(yè)。產(chǎn)品更注重質(zhì)量眾所周知，中國(guó)茶葉現(xiàn)在最難解決的問題就是農(nóng)殘、重金屬等有害物超標(biāo)問題，就連許多大品牌都是被抽檢出不合格產(chǎn)品。而隨著人們對(duì)茶葉要求越來(lái)越高，特別是一些消費(fèi)者愿意出高價(jià)買好茶的前提下，茶葉是會(huì)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的，所以國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門管理檢測(cè)一定是會(huì)越來(lái)越嚴(yán)。目前茶葉市場(chǎng)之所以出現(xiàn)亂象，就是有QS認(rèn)證的企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的少于沒有認(rèn)證的，而質(zhì)量監(jiān)督部門是只能管有認(rèn)證的，沒有QS認(rèn)證的茶葉成本低，價(jià)格便宜，有一定市場(chǎng)需要。不過隨著消費(fèi)者覺悟意識(shí)提高，茶企還是會(huì)越來(lái)越規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)越來(lái)越高的。品牌更強(qiáng)調(diào)信譽(yù)中國(guó)茶葉品牌其實(shí)是很多的，但真正值得信賴的品牌卻是很少。許多的茶葉品牌都是靠廣告，沒有腳踏實(shí)地的做品質(zhì)，以質(zhì)取勝，這也是目前茶葉市場(chǎng)的亂象之一了。真品質(zhì)沒人知道，假品質(zhì)的知名度卻很高，于是就形成了好茶的人找不到好茶，真正的好茶又賣不出的惡性循環(huán)。營(yíng)銷更趨于便捷目前茶葉品牌的可信度其實(shí)低，于是許多人都是習(xí)慣品飲后再來(lái)賣，這就導(dǎo)致了茶葉銷售務(wù)必是走進(jìn)店鋪營(yíng)銷的路子。雖然說隨著電商廣泛使用，茶葉也是在其中，但是真正的高檔茶卻還是比較難銷的，因?yàn)闆]喝過，所以不敢花大價(jià)錢去買高檔茶。所以品牌和品質(zhì)相匹配，是改變營(yíng)銷方式的根本。簡(jiǎn)單來(lái)說，茶葉的未來(lái)走向，可能是要以營(yíng)銷作為先導(dǎo)，先抓住消費(fèi)者，再以資源為基礎(chǔ)，控制住優(yōu)質(zhì)茶，形成一個(gè)名副其實(shí)的品牌、品牌、價(jià)格體系，讓消費(fèi)者花錢花的明白，會(huì)根據(jù)自己實(shí)際需要來(lái)選購(gòu)自己需要的茶葉。
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