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              兩種茶葉沖來(lái)飲(茶葉是沖著喝還是泡著喝)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-14 18:20???點(diǎn)擊:223??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉是沖著喝還是泡著喝

              頭一次泡不洗也可以,不過(guò)就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。

              1、器皿選擇:建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

              2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。

              3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。

              2. 為什么茶要沖著喝

              倒茶水不能倒?jié)M是因?yàn)榇投Y儀和表達(dá)尊敬,還有一些有關(guān)品茶的原因:

              1、因?yàn)椴枋菬岬?,如果倒?jié)M了,那整個(gè)杯子也都是熱的,很容易燙著客人的手。所以要讓杯子留出一些位置可以用手握住。所以給人倒茶的時(shí)候不能倒?jié)M。

              2、比起喝茶,更好的說(shuō)法是“品茶”,一般一壺茶要分幾杯倒,所以要分的比較平均,如果前幾杯到太多,后面幾杯就無(wú)茶可倒了。

              3、品茶要慢飲,喝茶湯,看茶色,聞茶香,如果倒太滿(mǎn),品茶的時(shí)候容易撒,不方便品。

              4、“茶滿(mǎn)欺客”,這句話(huà)雖然說(shuō)得都是和喝茶有關(guān),但是其中卻也蘊(yùn)含著大道理,古人以茶道教育后人,做人做事要把握住分寸,凡是留出一線(xiàn)余地,待人寬容,做人虛心。擴(kuò)展資料:日常待客泡茶時(shí)容易忽略的一些基本禮儀:(1)茶具要清潔(2)茶水要適量放置的茶葉不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。(3)端茶要得法按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。(4)添茶要及時(shí)泡茶時(shí),上司和客戶(hù)的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶,當(dāng)然平常的客人,也要及時(shí)的續(xù)杯。

              3. 茶葉泡著喝好嗎

              剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味,其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利,不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

              因此,應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干,去掉"火"味,然后揀梗分裝,有條件的要放人冰柜冷藏,至少放置24小時(shí)后(放上兩天效果更佳)再取出沖泡。

              這樣的茶葉,經(jīng)過(guò)毛茶曬涼、去味,加上冷藏回鮮,沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中,而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來(lái)。

              4. 茶葉煮著喝還是泡著喝

              一、普洱茶一般不大燜煮,藏茶和湖南茯磚茶才這樣。

              二、蓋碗茶是四川那里的喝法,大多是用來(lái)喝花茶的。

              三、普洱茶一般不燜,好的茶在泡幾泡后可多泡一會(huì),最多也不過(guò)三幾分鐘,有些老茶,也有煮的,或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法,講究點(diǎn)一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的,特別是熟茶,可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺,因泡的久了有熟湯氣,不好。煮制方法:

              1、青梅用水沖洗干凈,浸泡10分鐘。

              2、砂鍋中燒開(kāi)水,放入表格、生普洱茶葉,大火煮3-5分鐘關(guān)火。

              3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。

              4、直接飲用即可。注意:煮制普洱茶葉的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),控制在5分鐘之內(nèi)就可以,味道太濃也會(huì)影響茶葉的口感。

              5. 茶葉泡著好還是煮著好

              剩茶葉還能加水再煮。但是要有特定的茶葉,比如說(shuō)老白茶,普洱茶,這種窩堆發(fā)酵的茶葉適合沖泡完之后再用容器加水上鍋在煮而煮出的茶湯,更有一番滋味。但這里并不是所有的茶葉種類(lèi)都是可以的。像這種古樹(shù)喬木茶比較耐泡,耐煮的茶形勢(shì)可以的。

              6. 泡茶還是沖茶

              是“高沖低斟”說(shuō)的是沖茶和斟茶的方法。

                沖茶,要沿茶壺口內(nèi)緣沖入沸水,水柱不能從壺心直沖而入,因?yàn)槟菢訒?huì)“沖破茶膽”,破壞茶的味道。沖茶要像書(shū)法,不急不緩、一氣呵成,水壺和茶壺的距離要比較大,這樣沖下來(lái)就叫“高沖”。據(jù)說(shuō)“高沖”能使熱力直透罐底,使茶沫上揚(yáng),不僅美觀,也能讓茶味更香。

                斟茶,茶壺要盡量靠近茶杯,這樣才能防止熱氣四散,水可能不夠燙,使茶香過(guò)早揮發(fā)。同時(shí),低斟還不會(huì)激起泡沫,也不會(huì)發(fā)出滴答的聲響。

                斟茶要把茶湯依次輪轉(zhuǎn)灑入茶杯,如此反復(fù)二、三次把各個(gè)茶杯漸漸斟滿(mǎn),就叫做“關(guān)公巡城”,這樣能使各杯里的茶湯湯色均勻。

              7. 什么茶葉煮著喝什么茶葉泡著喝

              紅茶用山泉水泡最好,其次是礦泉水、純凈水,自來(lái)水最次(自來(lái)水需要提前靜置備用),沖泡時(shí)先將水燒開(kāi),然后向蓋碗或茶杯中投茶5g左右,之后沿著碗壁環(huán)繞注水,等待幾秒鐘時(shí)間即可出湯飲用。

              水為茶母,自古以來(lái),愛(ài)茶之人就一直追尋茶與水之間的奇妙關(guān)系。想要泡出一杯色香味俱全的好茶,水自然占據(jù)主導(dǎo)者作用,有時(shí)甚至大于茶的因素。所以要想展現(xiàn)茶的魅力,就必須了解水的特性。

              8. 什么茶沖著喝什么茶泡著喝

              你說(shuō)的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶,皖南山區(qū)特產(chǎn)。   老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經(jīng)濟(jì)植物志》中直稱(chēng)其為老鷹茶樹(shù)。屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)甚厚,色澤深綠。這種樹(shù)遍及四川山區(qū),生長(zhǎng)海拔要求比較高,在雅安,什邡等較多,采其嫩枝嫩葉哂干后, 可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見(jiàn)涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢(qián)不多即可痛飲至飽。   現(xiàn)在其人工種植還有一定難度,老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類(lèi)化合物,泡飲時(shí)校清香,滋味厚實(shí),先澀后甘,初飲者可能會(huì)說(shuō);"氣味難受",但常飲后反覺(jué)得老鷹茶口勁大,滋味濃而殺口,在夏天飲用更覺(jué)得消暑解渴、提神助興。其在民間有消暑,健胃開(kāi)脾的功效。

              9. 茶葉是沖著喝還是泡著喝好

              所謂“一泡水”就是:洗滌茶葉,因?yàn)椴枞~在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類(lèi)的東西,需要用高溫開(kāi)水淘洗趕緊,然后把第一次泡的茶水倒掉。

              所謂“二泡茶”就是:二泡茶是端起茶杯的沉醉,讓人陶醉在茶的香味中,一醉方休,不醉不歸。

              所謂“三泡四泡是精華”就是:當(dāng)茶葉泡到第三次和第四次之后,茶葉的精華就基本泡入茶水中了,再泡也就無(wú)意義了。

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