1. 崇陽茶葉商標(biāo)
夫妻肺片的來歷
從“夫妻廢片”到“夫妻肺片”——夫妻肺片鮮為人知的來歷
眾所周知，夫妻肺片是四川人盡皆知的一道成都名小吃，由郭朝華和張?zhí)镎驄D創(chuàng)辦。后公私合營，郭氏夫婦并入成都市飲食公司，公司給“夫妻肺片”注冊了“夫妻”牌商標(biāo)，經(jīng)過公司上下幾代人的齊心努力，夫妻肺片的做工和配方不斷得到改善，夫妻肺片成為四川最大的餐飲企業(yè)成都飲食公司23家中華老字號中的一家，先后榮獲《成都名小吃》、《中華老字號》、《中華名小吃》、《中國名菜》、《全國綠色餐飲企業(yè)》、《中華老字號》等殊榮，成為外來游客到川必嘗名小吃之一。
可這僅僅是夫妻肺片大概的來歷，若不是老成都，都不能真正盡其詳。殊不知，“夫妻肺片”原本并不叫做“夫妻肺片”，而叫“夫妻廢片”。這里面夫妻肺片的歷史淵源，就鮮為人知了。
話說成都附近，有個成都少數(shù)民族聚居的地方，尤其回民很多。這些少數(shù)民族因?yàn)樾欧钜了固m宗教或自己本身習(xí)俗的原因，多不食豬肉，牛羊肉就是那里消費(fèi)的大宗肉食了。而且，他們一般只食用牛羊肉，對于內(nèi)臟，他們一般都是丟棄了事的。每天清晨，由信教的伊斯蘭屠師（我們四川管持此業(yè)的叫“刀兒匠”）念經(jīng)之后，把牛屠宰分割完畢，肉送到集市上去出售，清理下來的內(nèi)臟就拋棄在屠場一角，堆的很高。
那時有一對年輕的夫婦，男的叫郭朝華，女的叫張?zhí)镎?，他們看到這些廢棄的內(nèi)臟都被扔掉，覺得很可惜，小兩口反正也還沒有事做，正耽于生計(jì)，于是就清晨就到屠場，在堆積的內(nèi)臟堆中翻翻撿撿，挑有用的一些拿回家，仔細(xì)打理出來，上鍋煮熟，并經(jīng)過很幾次的試驗(yàn)，把火候掌握的恰到好處，再細(xì)細(xì)的以刀剖.挑.切.削.發(fā)加工出來，真是做到了讓牛肚白嫩如紙，牛舌淡紅如樺，牛頭皮透明微黃，再配以夫妻兩精心搭配的紅油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的醬油和鮮嫩的芹菜等調(diào)料，因此涼拌出來的“肺片”具有顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣的特點(diǎn)。那時的成都貧民們聚居的地方，郭氏夫婦的涼拌牛雜因其價廉味美，既受買不起肉食但想吃葷腥的貧民的歡迎，又受愛其美味的市民的追捧，很快就打響了名氣。因其原料是從廢棄的內(nèi)臟堆中翻撿出來的，加工時又都切成薄片，故稱其為“廢片”，又因其夫妻兩一起上陣，故前面又冠以夫妻二字，到后來這到菜名氣漸漸的越來越大。
后公私合營，郭氏夫婦并入成都市飲食公司，公司覺得“廢片”二字不怎么好聽，將“廢”字易為“肺”字，并注冊“夫妻肺片”，這就是成都這個著名菜品名字的由來。這道菜有牛舌，有牛心，有牛肚，有牛頭皮，后來也開始加的有牛肉，但唯獨(dú)就沒有牛肺，可偏偏又叫“肺片”。
四川省成都市飲食公司董事長崇陽先生（中國烹飪協(xié)會常務(wù)理事、國家職能技術(shù)鑒定所所長、四川省烹飪協(xié)會副會長、成都市烹飪協(xié)會會長、著名川菜理論家）在窮半生心血著作的《川菜風(fēng)雅頌》一書中為“夫妻肺片”題賦《夫妻肺片賦》種寫道“夫妻肺片店，中華老字號。夫妻立業(yè)六十載，今朝發(fā)展更風(fēng)采。味系大眾百姓，情播五湖四海。有道是：肺片非肺，味中有味，麻辣鮮香味長；夫妻好合，滋味調(diào)和，天長地久情深。美哉夫妻，快哉肺片?！彼?，這就是“夫妻肺片”為什么沒有肺的原因。
夫妻肺片的來歷，就是如此。
2. 崇陽名茶多少錢
湖北有黑茶，主產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。據(jù)史料記載，湖北黑茶大約起源于1890年前后。
湖北出產(chǎn)的黑茶茶汁濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效。
據(jù)《湖北通志》記載：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項(xiàng)?！边@里講的老茶即指老青茶?？梢娎锨嗖枰延?00多年生產(chǎn)歷史。1890前后，在莆圻羊樓洞開始生產(chǎn)炒制的簍裝茶，即將茶葉炒干后，打成碎片，裝在篾簍里，運(yùn)往北方，稱為炒簍茶。以后發(fā)展為以老青茶為原料經(jīng)蒸壓制成老青磚茶。
3. 崇陽茶葉商標(biāo)注冊
恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。
據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因制出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。
1936年，湖北省民生公司管茶官楊潤之，在恩施玉綠的基礎(chǔ)上，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為恩施玉露。1945年，恩施玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚(yáng)于世。
4. 崇義茶葉品牌
銀座村鎮(zhèn)銀行效益良好，服務(wù)周到，是一家靠譜的股份制商業(yè)銀行。
2010年12月20日，江西贛州銀座村鎮(zhèn)銀行開業(yè)，標(biāo)志著全國首批、江西省首家總分制、地市級村鎮(zhèn)銀行成立。
江西贛州銀座村鎮(zhèn)銀行由全國中小企業(yè)金融服務(wù)領(lǐng)先者臺州銀行主發(fā)起設(shè)立，注冊資本3億元，是經(jīng)中國銀監(jiān)會批準(zhǔn)設(shè)立的新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)，是一家地方性股份制商業(yè)銀行，總部位于贛州市章貢區(qū)。
銀行現(xiàn)有員工500多名，總部設(shè)8個管理部室，已分別在開發(fā)區(qū)、瑞金、龍南、大余、會昌、信豐、寧都、安遠(yuǎn)、上猶、崇義、石城、全南、贛縣、尋烏、定南、南康、于都和興國設(shè)立18家支行。
銀座村鎮(zhèn)銀行樹立了“簡單、方便、快捷”的優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)品牌，始終堅(jiān)持“中小企業(yè)的伙伴銀行”市場定位，專注于中小企業(yè)的金融服務(wù)，以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，對這塊市場精耕細(xì)作，管理創(chuàng)新不斷，金融產(chǎn)品豐富，經(jīng)營特色明顯。
5. 湖南紅茶商標(biāo)
一品紅湖是紅茶，湖南紅茶是我國歷史悠久的紅茶名品之一，有數(shù)百年歷史沉淀，文化底蘊(yùn)深厚，曾對我國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了十分重要的作用，與安徽“祁紅”、福建“建紅”馳名，被譽(yù)為中國三大名“紅”，并于1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)?。?jù)史料記載，湖南產(chǎn)制紅茶。
6. 祁門紅茶商標(biāo)
1.信陽毛尖
上榜理由: 河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究中心，信陽毛尖，知名名茶，中國著名綠茶，河南省著名商標(biāo)，以味濃、湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽(yù)。
2.黃山毛峰
上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司，知名名茶，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山，中國著名的歷史名茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制，招待外賓用茶和禮品茶，以其獨(dú)特的色、香、味、形、譽(yù)為茶中精品。
3.六安瓜片
上榜理由: 六安瓜片茶，知名名茶，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，國家級歷史名茶，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最為消費(fèi)者喜愛。
4.安溪鐵觀音
上榜理由: 安溪鐵觀音，知名名茶，烏龍茶類的代表，發(fā)明于1725-1735年間，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
5.洞庭碧螺春
上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會，洞庭碧螺春，知名名茶，江蘇名牌，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，早在隋唐時期即負(fù)盛名，列為貢品。
6.都勻毛尖
上榜理由: 貴州都勻毛尖茶集團(tuán)有限公司，又稱“魚鉤茶”，中華老字號，中國歷史名茶，以三綠透黃色為特色，集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司。
7.祁門紅茶
上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會，祁門紅茶，知名名茶，始制于清代光緒年間1875年，中國歷史名茶，著名紅茶精品，工夫紅茶中的珍品，外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，世界著名高香名茶。
8.君山銀針
上榜理由: 中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
9.武夷巖茶
上榜理由: 武夷山市巖茶總公司，武夷巖茶，中國名茶，中國烏龍茶中之極品，以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎赜小跋吰孳谔煜?，武夷仙人自古栽”之贊譽(yù)，泡后葉底“綠葉紅鑲邊”，細(xì)品有獨(dú)特巖韻。
10.西湖龍井
上榜理由: 產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱，有"院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱
7. 崇陽特產(chǎn)茶葉
青磚茶不是普洱茶，但二者同屬黑茶，兩者用的茶葉不同一個茶種，生產(chǎn)地區(qū)也不同，制茶工藝也有區(qū)別。一、青磚茶屬黑茶種類，以老青茶作原料，經(jīng)壓制而成青壓青茶，其產(chǎn)地主要在湖北省咸寧地區(qū)的薄圻，咸寧、通山、崇陽、通場面等縣，已有100多年的歷史。青磚茶外形長為長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無青氣，水色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。二、普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶，古代為了方便運(yùn)輸常將普洱茶制成各種形狀。其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。三、青磚茶和普洱茶同屬于黑茶類，但產(chǎn)地，葉種、工藝也有所區(qū)別：青磚茶加工要復(fù)雜一些，因?yàn)樗譃椤懊娌琛焙汀袄锊琛?，好茶為面茶，次茶為里茶，這樣加工出來的青磚茶表面平整光滑。一二級老青茶為面茶。 方法 ：
1:渥堆發(fā)酵。 2:篩切制坯。 3:蒸壓成型。 4:烘干。普洱茶工藝：制作工藝有傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代制作工藝之分 傳統(tǒng)制作工藝：采茶、殺青（生曬、鍋炒）、揉捻（手工揉團(tuán)）、曬干、篩選分類、蒸壓制型、最終干燥（曬干、陰干）。 現(xiàn)代制作工藝（人工熟化）：采茶、殺青（鍋炒、滾筒）、揉捻（機(jī)器加工）、干燥（烘干）、增濕渥堆（灑水、茶菌）、晾干、篩選分類、蒸壓制型、最終干燥（烘干）。
8. 崇陽茶葉品牌
湖北扁茶，是一款黑茶，是青磚茶的總稱，這里當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)它的形狀就把它稱為扁茶。
沖泡出來的茶湯濃香清醇，具有解乏提神，生津止渴，化滯消食，殺菌消炎，止瀉止痛等多種功效。
據(jù)史料記載，湖北黑茶大約起源于1890年，主要產(chǎn)自于湖北咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽和通城等縣城。據(jù)《湖北通志》記載道：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項(xiàng)?！边@里所說的老茶指的就是老青茶，由此表明，老青茶已經(jīng)有100多年的生產(chǎn)歷史了。
9. 崇陽茶葉商標(biāo)查詢
老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。
老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細(xì)，里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級。