一、綠茶，紅茶，黑茶，白茶都有什么區(qū)別？
總結(jié)：這些茶類主要是根據(jù)發(fā)酵程度來劃分，其實(shí)就是工藝不同。
1、綠茶 綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調(diào)，名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰、自嘉綠茶、廬山云霧、六安瓜片等。
2、紅茶 顧名思義，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
3、烏龍茶 烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類，外觀呈綠色。
4、黃茶 黃茶黃葉黃湯，故名黃茶。其成品茶外形條索扁直，芽頭肥壯，滿披白毫，色澤金黃鮮潤；沖泡后，茶湯深黃明亮，滋味醇厚、鮮爽。
5、黑茶 黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。采用的原料相對粗老，是壓制緊壓茶的原料，所以在成品上，葉質(zhì)粗老多茶梗。
6、白茶 白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
二、烏龍茶屬于什么茶紅茶或綠茶？
烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后
三、黑茶是不是茶如其名？
??實(shí)際上，這些不同種類和顏色的茶葉，差別主要在于加工的方法不同，它們的發(fā)酵度也有差異。不同的制作工藝使得茶葉之間存在差異。在中國，最常見、產(chǎn)量最多的茶葉是綠茶，它的制作過程包括殺青、揉捻、干燥。綠茶是不發(fā)酵茶，中國各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)都生產(chǎn)綠茶，根據(jù)干燥方法不同，分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。
??綠茶泡出來的茶葉綠油油的，湯汁兒清亮，葉綠素保持在50%，茶多酚保持在85%,香氣撲人、味道醇厚。著名的綠茶有龍井、碧螺春、信陽毛尖。紅茶則不殺青，而是直接等到茶葉枯萎凋零，再進(jìn)行揉捻、發(fā)酵，茶多酚促進(jìn)茶葉氧化，使得其中的茶多酚減少90%，而且產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素這樣的物質(zhì)，是紅色的化合物，泡出來的茶是紅湯紅葉，香甜而醇厚。
??紅茶的品種包括小種、功夫、紅碎茶三種，著名的紅茶有正山小種、滇紅、祁門紅茶等。黑茶發(fā)酵時(shí)間較長，原料比較老，葉片較黑，泡出的茶葉比較濃郁。著名的黑茶包括云南普洱茶、廣西的六堡茶等。其他的茶葉種類如青茶，則是介于紅茶和綠茶之間，是一種半發(fā)酵茶葉，色澤青青的，泡開湯色是金黃的；而黃茶則是黃葉黃湯，是輕發(fā)酵茶，如君山銀針；白茶則是白色的葉子上有許多細(xì)微的白毛，泡出來是白湯，如白毫銀針。
??這下，你明白各種茶葉的區(qū)別了吧？。
四、什么茶屬于紅茶和綠茶？
像鐵觀音是屬于綠茶的,普洱是屬于紅茶的,紅茶和綠茶的區(qū)別最簡單的方法就是沖泡以后紅茶是略有紅色的,綠茶略點(diǎn)綠色,紅茶是養(yǎng)胃的,綠茶比較涼清熱下火的效果比較好。
五、黃山毛峰屬于甚么茶
黃山毛峰屬于綠茶，如果買茶葉，推薦你去 《買茶網(wǎng)》我1直在上面買的茶葉，品質(zhì)口感都不錯(cuò)！