1. 中國茶葉文章
人活一輩子，就是一生一世如同一葉茶般，春夏秋冬，自有不同的風(fēng)光，少年時(shí)期如同綠茶，無憂無慮，挺拔向上，即使素面朝天也自帶朝氣蓬勃。
青年時(shí)期如同紅茶，濃郁芬芳，絢麗多彩。
壯年時(shí)期如同黑茶，自有真情，值得收藏。
老年時(shí)期如同白茶 ，既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。
2. 茶葉的文章
脫離喧鬧的城市，山中小村的院落里，一杯清茶，一顆素心，一份淡然處世的文章，悠哉悠哉的狗子在身旁懶懶的曬著太陽，喝茶時(shí)，茶葉浮起沉下，茶杯拿起放下。
于天地萬物，是一份清靜；于世間之人，更多的或許更是一份釋然，是靜美之中的一種超然物外的人生境界。
一杯茶從濃到淡自然，寧靜，愜意，飄逸。心靜，閑情逸致到幾許。
3. 中國茶文化論文摘要
俄羅斯風(fēng)俗習(xí)慣： 每個(gè)民族都在漫長(zhǎng)歲月中積淀下厚重的傳統(tǒng)文化，形成獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。了解一些俄羅斯人的風(fēng)俗習(xí)慣不僅能豐富你的知識(shí)，而且對(duì)在俄羅斯的學(xué)習(xí)生活會(huì)有稗益。
俄羅斯人大多信奉東正教，東正教為其國教，經(jīng)常舉行成人教堂洗禮、命名日教堂洗禮等儀式，此外，還舉辦生日慶祝、紀(jì)念日慶典等等活動(dòng)。 節(jié)日風(fēng)俗 節(jié)日是風(fēng)俗習(xí)慣的一個(gè)載體，有別于其他民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣在俄羅斯的節(jié)日活動(dòng)和儀式中得以充分體現(xiàn)，謝肉節(jié)在每年的二月末三月初，是俄羅斯一個(gè)古老的節(jié)日。在十四世紀(jì)之前，俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年，在二月末慶祝謝肉節(jié)一送冬去，辭舊歲。過謝肉節(jié)的風(fēng)俗一直保留至今。謝肉節(jié)一般持續(xù)一周，每一天都有一個(gè)名字。星期一稱作“迎接”，因?yàn)樵谶@一天開始迎接節(jié)日，婦女們一早即并始烤制象征春天的面餅。
成年人走上街頭，唱著歌，跳起舞．用銅鈴和彩帶將樹木裝飾起來，然后歡送象征冬天的草人，給草人穿上女人的裙子，用十匹或更多的馬拉著涂彩的雪橇，載著草人遠(yuǎn)去。
每匹馬上都騎著一位騎士，騎士手舉一把掃帚，以示驅(qū)除寒冷。
星期二稱作“游戲”，因?yàn)檫@一天開始謝肉節(jié)的游戲。
星期三稱作“美食者”，星期四稱作“狂歡”，在這些天，孩子們筑起雪城堡，玩“打仗”的游戲。
人們還在坡道上滑雪橇，與冬日告別。
星期五和星期六是出門作客，探親訪友的日子，在每家的餐桌上都會(huì)有面餅，星期日稱作“告別”，在這一天，人們與謝肉節(jié)告別，與冬天告別，然后將早八點(diǎn)燃，期望舊的一切都將隨冬日而去。 直到現(xiàn)在，俄羅斯人尤為重視這一節(jié)日，在蘇茲達(dá)里市更多地保留了過去酌風(fēng)俗。 俄羅斯的一些宗教節(jié)日也保持著特有的習(xí)俗在俄羅斯，四月的最后一個(gè)星期天是耶穌復(fù)活，為東正教徒最隆重的教事。一共持續(xù)七天，在教堂舉行儀式，為圣耶穌唱頌歌。
教徒嚴(yán)格齋戒，聚集在教堂里，通宵達(dá)旦司祭誦經(jīng)，教徒與唱詩班一起唱贊歌，意在尋求希望，通過耶穌的復(fù)活．實(shí)現(xiàn)自我的復(fù)活并達(dá)到永生，從而生戰(zhàn)勝死，達(dá)到與上帝的和諧，在節(jié)日期間，俄羅斯人用顏料涂成的彩蛋作為禮物相互贈(zèng)送，這一風(fēng)俗至今猶存。
在耶穌復(fù)活節(jié)之后第五十天，是東正教重要的宗教節(jié)日一圣靈降臨節(jié)。
教徒用白樺樹枝裝飾院落、門廊，用野草裝飾房間。習(xí)慣在清早去公墓，用鮮花和白樺樹枝裝點(diǎn)逝者的墳?zāi)?，以追憶逝者?/p>
一般在田野、森林、山坡舉行慶?；顒?dòng)，唱起歌，跳起環(huán)舞，吃雞蛋餡餅。俄羅斯的圣誕節(jié)(俄舊歷新年)有設(shè)節(jié)日村社豐宴、挨家挨戶唱圣誕節(jié)祝歌的習(xí)俗。 在俄羅斯現(xiàn)代生活當(dāng)中有些節(jié)日習(xí)俗也值得一提，自1700年彼得大帝下令，將1月1日定為新年以來，俄羅斯人一直隆重地慶祝新年。
孩子們?cè)缭缇团瓮履昀先私o他們帶來各式各樣的禮物，而成年人則期盼著在新的一年里生活得幸福．美滿。
新年之前，每家都用樅樹裝飾房間。可以說，新年樅樹是俄羅斯新年的象征，不論是成年人還是孩子，用彩帶，飾物裝飾樅樹都是一件十分愉快的事情。
不少家長(zhǎng)認(rèn)為，裝飾樅樹是成年人的事情，因此，他們往往趁孩子睡覺時(shí)給樅樹掛上氣球、彩帶，放上禮物，為的是給孩子們一份驚喜，并祝愿新年給孩子及全家?guī)硇疫\(yùn)。
裝飾新年樅樹已成為俄羅斯的一個(gè)風(fēng)俗。 新年前夕，人們可以電話預(yù)約新年老人、白雪公主登門前來祝賀新年。12月31日晚，成年人聚在餐桌邊，辭舊迎新，回顧美好往事，營(yíng)造良好情緒以等待克里姆林宮新年鐘聲的敲響。此時(shí)，打開香檳酒，舉杯祝賀新年的到來，家人之間互道祝福，并打電話給親朋好友祝賀新年。 在俄羅斯，三八婦女節(jié)的前幾天，人們就開始精心準(zhǔn)備禮物，男同志往往一人要備幾份禮物和幾份鮮花．分送給女朋友，單位里的女同事，家庭中的女成員。男孩子們則為祖母、媽媽、姐妹、女教師獻(xiàn)上禮物。婦女節(jié)這一天．女同志會(huì)收到許多鮮花，會(huì)聽到許多悅耳的祝辭。 二次大戰(zhàn)已經(jīng)結(jié)束半個(gè)多世紀(jì)了，被戰(zhàn)爭(zhēng)毀壞的城市和村莊也早已修復(fù)一新，俄羅斯的自然景觀和人文景觀都早已擺脫了戰(zhàn)爭(zhēng)陰影的籠罩。但是，戰(zhàn)爭(zhēng)的創(chuàng)傷卻永遠(yuǎn)不能從人們的心中抹去。俄羅斯人在每一年的5月9日，當(dāng)樹木初披綠裝。丁香花含苞欲放的時(shí)節(jié)來到公墓，來到紀(jì)念碑前，向在二戰(zhàn)中犧牲的戰(zhàn)士們敬獻(xiàn)鮮花，以示哀悼和懷念。歷經(jīng)戰(zhàn)火硝煙卻幸運(yùn)地活下來的老戰(zhàn)士們身穿當(dāng)年的軍服，胸前掛滿勛章，來到公墓，走上街頭、廣場(chǎng)，與昔日的戰(zhàn)友敘舊、擁抱，一遍遍回憶往日的槍林彈雨，重溫戰(zhàn)爭(zhēng)年代的生死友誼。晚七點(diǎn)，全國默哀一分鐘，已漸成傳統(tǒng)。 婚俗 俄羅斯的婚俗很講究。訂婚儀式比較正式，一般由男子向女方的父親，而不向母親求婚。求婚時(shí)，姑娘要回避，在求婚得到同意后，男女雙方父母須通知親朋好友。訂婚儀式在女方父母家里舉行，只邀請(qǐng)雙方最親近的親屬，次日，再由男方父母邀請(qǐng)女方全家共進(jìn)午餐。未婚夫有權(quán)隨時(shí)到未婚妻家里去，女方家中總會(huì)有人相陪，或是女方的母親，或是年長(zhǎng)的女親戚。未婚夫可以送給未婚妻鮮花、糖果、水果，未婚妻則送給未婚夫嵌有自己肖像的頸飾或其他小禮物，不允許送給未婚妻內(nèi)衣或家用物品，如床單、枕套、桌布、餐具，如一方家里發(fā)生不幸，需將婚期推遲。 婚禮儀式上的風(fēng)俗也比較多。新娘只有等到新郎派伴郎送來鮮花時(shí)，方可離開娘家。新郎送的鮮花一定是白色的，新娘須由代替父親的男主婚人、手捧圣你的小男孩相伴前往教堂，新郎和伴郎先進(jìn)入教堂，站在右側(cè)．新娘隨后在伴娘的陪伴下走入教堂，與新郎保持一定距離居左而立．伴郎伴娘站在后邊靠右。新娘摘下右手手套，把鮮花交給伴娘，新郎新娘在儀式后應(yīng)最后走出教堂．以便回家后能接受到所有來賓的祝福。在莫斯科，到無名英雄紀(jì)念碑、觀景臺(tái)、烈士墓等地獻(xiàn)花，拍照已成為新婚夫婦結(jié)婚儀式里不可或缺的組成部分 按照俄羅斯的風(fēng)俗，新婚夫婦的婚禮服裝有一定的講究，新娘的婚紗應(yīng)該是白色，允許婚紗上有淺藍(lán)、玫瑰色或鴕色的花紋，禁止穿紫色及其他深色的婚紗?；榧啈?yīng)該長(zhǎng)于膝蓋，若婚紗無袖，則必須戴婚禮手套，長(zhǎng)至肘部：若婚紗無領(lǐng)，則尚須配紗巾或面紗。新郎必須穿深色西裝．不許戴帽子。夫婦雙方均應(yīng)長(zhǎng)期保存象征圣潔酌新婚禮服，不得變賣， 在婚宴上，來賓常常要求新婚夫婦接吻，此時(shí)眾人齊呼“Горько !”。 飲食習(xí)俗 俄羅斯的飲食習(xí)慣也屬民俗范疇．俄羅斯的飲食比較簡(jiǎn)單，分齋戒的和葷的兩種五大類：面食、奶類、肉食、魚類、植物類。俄羅斯人喜歡吃黑麥面包．對(duì)普通百姓來說．用麥面粉制作圣餅和白面包常常是節(jié)日的美食。俄羅斯一種特色的食物是大餡餅，用發(fā)酵或沒發(fā)酵過的面團(tuán)加餡烤制而成，過去的大餡餅為長(zhǎng)圓形．根據(jù)重量的不同，大的稱作大餡餅，小的叫作小餡餅。在葷日，俄羅斯人用羊肉、牛肉、免肉等作餡，在謝肉節(jié)期間用奶渣和雞蛋作餡，在齋日。他們用松乳菇 豌豆蕪菁、白菜、植物油作餡，或烤制甜餡餅，以葡萄干、干果等充餡。有時(shí)也用胡瓜魚、魚脊筋等制作餡餅。 俄羅斯人習(xí)慣用茶炊.沏茶，喜喝紅茶加糖或加果醬、蛙蜜。茶炊是俄羅斯傳統(tǒng)茶文化的象征，是有別于其他民族以茶文化的標(biāo)志之一，最有的定圖位人喜歡用小茶碟喝茶。他們的方法是先把茶倒在小茶碟里，輕輕把茶吹涼再喝，然后單獨(dú)吃糖，按俄羅斯習(xí)俗，宴會(huì)上，當(dāng)端上茶和甜點(diǎn)心或蛋糕時(shí)，說明宴會(huì)就要結(jié)束了。喝茶時(shí)俄羅斯人用茶匙不出聲地?cái)嚢韬貌柚械纳疤堑然蚬u、蜂蜜后，取出茶匙放在茶碟上，不用茶匙喝茶。 禮儀風(fēng)俗 俄羅斯的禮儀風(fēng)俗很多，篇幅所限，僅介紹幾例。俄羅斯人的一個(gè)古老習(xí)俗，就是喜歡用面包和鹽招待客人，因?yàn)樵诠哦砹_斯鹽很珍貴，只有款待賓客時(shí)才能在宴席上見到，而面包在當(dāng)時(shí)則是富裕和地位的象征，通常，主人手捧面包，客人躬身接過面包，先對(duì)面包示以親吻，然后掰一小塊，撒上一點(diǎn)鹽，品嘗一下，表示感謝。流傳至今，俄羅斯人用面包和鹽招待客人以示善意和友好，已成為俄羅斯人與人交往中不可缺少的環(huán)節(jié)。 俄羅斯過去的一些禮儀規(guī)定沒有文字記載，但卻形成了一種風(fēng)俗習(xí)慣。在俄羅斯迎接客人的儀式有一定之規(guī)，重要的客人一定要由主人在門廊.迎接，次一等重要的客人由主人在過道屋迎接，一般的客人由主人在房間里等待。此外，在家門口迎客的是家里地位最低的人．在門廊迎賓的則是一家之主。 會(huì)客時(shí)賓主坐次也有講究，最尊貴的座位是家里圣像的下面，主人坐在貴賓的右手。告別時(shí)，客人要先向圣像祈禱，然后與主人行吻禮，視客人的尊貴程度，主人決定將客人送至房間門口或送至屋門坎，俄羅斯人禁忌隔著門坎握手言別。 在俄羅斯，迎接客人時(shí)有施吻禮的傳統(tǒng)。在俄語里“поцепуй ”一詞的詞根是“цеп ”，也說明吻禮表示祝愿完整、健康之意。另一風(fēng)俗就是，年長(zhǎng)者不到年幼者家里作客。 在俄羅斯．主要在鄉(xiāng)村，還保留這樣一個(gè)風(fēng)俗，農(nóng)民在長(zhǎng)期出遠(yuǎn)門之前，向送行者行鞠躬禮，企求獲得諒解，諒解以前他可能犯下的過失，希望在分別期間自己不再有內(nèi)疚，留下的人也不要記惡。 在俄羅斯，行鞠躬禮的歷史較長(zhǎng)，寓意有幾個(gè)：俄羅斯人認(rèn)為，人的頭是生命的體現(xiàn)，低頭，象征把頭伸到外面，推出自己，獻(xiàn)給對(duì)方：其次，有降低自己，突出他人地位之意：第三，不論對(duì)象是誰，鞠躬是向土地躬身，因?yàn)槭峭恋仞B(yǎng)育了人。 其他風(fēng)俗 俄羅斯人有跳環(huán)舞的習(xí)慣。在農(nóng)村，女孩只有長(zhǎng)到16歲才真正有權(quán)利跳環(huán)舞。如果家中有兩個(gè)或更多的女孩，則長(zhǎng)女總是穿最好的衣服，妹妹只穿舊衣服。有媒婆上門時(shí)妹妹應(yīng)當(dāng)回避，家長(zhǎng)有意讓長(zhǎng)女先嫁．只有長(zhǎng)女出嫁后。妹妹才能挑選未婚夫。在俄羅斯的鄉(xiāng)村還有一個(gè)鄉(xiāng)村姑娘集會(huì)的習(xí)俗．即本村的姑娘到鄰村去集會(huì)，一般在規(guī)定的日期之內(nèi)，往往從11月14日開始，有時(shí)本村的姑娘請(qǐng)求她們的父母用馬車去鄰村接親戚或熟人家里的女伴來本村集會(huì)，舉行唱歌、跳舞等活動(dòng)，集會(huì)時(shí)鄰村的姑娘坐在前排，本村的坐在后排，小伙子也帶著手風(fēng)琴前來助興，但不作為客人對(duì)待， 在古羅斯，嬰兒出世要用俄羅斯方巾包裹，干親家(孩子的教母)要舉起一個(gè)盛粥的瓦罐，祝愿孩子的幸福如天上的星星。在現(xiàn)代俄羅斯，主要在鄉(xiāng)村，生孩子時(shí)，要打開家里的鎖，解開產(chǎn)婦的辮子。產(chǎn)后三天，接生婆將一笤帚和斧子放到屋內(nèi)．將一捧燕麥灑入盛水的瓦罐里。年輕酌母親用右腳觸及笤帚和斧子，接生婆用瓦罐里的水澆到她的手上：年輕的父親應(yīng)當(dāng)吃一點(diǎn)味道難聞的食物，孩子則用帶籽的大麻裹上。 在很長(zhǎng)一個(gè)歷史時(shí)期，按俄羅斯的風(fēng)俗，俄羅斯人一般起兩個(gè)名字，除教名外，還有一個(gè)諢名或非教名。有時(shí)也取三個(gè)名字，一個(gè)譯名．兩個(gè)教名，其中一個(gè)教名是保密的，只有本人、和最親近的人知道，以逃避被毒眼看壞。 現(xiàn)在俄羅斯人不喜歡夸贊人的健康等，因夸贊可能會(huì)引起不吉利的后果。現(xiàn)代俄羅斯人還有說反話的習(xí)俗，如考試期間，祝愿考試順利，同學(xué)之間常說：“Ни пуха ни пера!”回答則說“Кчерту !”。
4. 中國茶文化文章
《中國茶》這篇課文主要介紹了中國飲茶的歷史和茶文化的形成和發(fā)展。
課文圍繞中國茶先介紹了中國人從神農(nóng)嘗百草的時(shí)代就開始飲茶，這說明中國茶的歷史悠久；接著介紹到了唐代，茶開始形成一種文化，不但影響東亞一些國家，而且對(duì)漢語史也表現(xiàn)出了相應(yīng)的影響力；然后介紹了茶在民間普及以后對(duì)中國的語言生活的影響；最后，寫茶葉輸出的歷史以及“茶”字譯音不同的原因。
5. 中國茶葉論文
茶，原為中國南方嘉木茶葉作為一種署名的保健飲品，它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化貢獻(xiàn)，也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名茶，茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物
6. 茶葉的論文
我也有所了解，這個(gè)模式的由來是兩名在美國哈弗大學(xué)的兩名猶太人耗時(shí)17年，研究出來的寫在了他倆的畢業(yè)論文上，后來他倆做茶葉生意，由于哪個(gè)年代戰(zhàn)火紛飛，生意也不好做他倆就把這個(gè)模式運(yùn)用到這個(gè)生意上了，后來被美國總統(tǒng)林肯發(fā)現(xiàn)了，又找了數(shù)學(xué)家，經(jīng)濟(jì)學(xué)家等等，進(jìn)行研究，又更改了很多，然后投入到了美國西部也是現(xiàn)在的拉斯維加斯，美國用這個(gè)模式140年成為了世界第一經(jīng)濟(jì)大國
7. 中國茶葉雜志
1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”，當(dāng)屬西湖龍井！西湖龍井屬于六大茶系中的：綠茶！西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶；而西湖龍井中又分好幾種品類，比較有名的像：“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點(diǎn)，干茶扁平秀挺，色澤嫩綠光潤(rùn)；香氣清新，悠揚(yáng)撲鼻；滋味鮮爽甘醇，素有“色綠、香郁，味甘，形美”四絕！尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅！
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史，最早在唐朝時(shí)就被列為貢品；可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚！而碧螺春的名字也是由其形狀長(zhǎng)相而得名，外形看起來卷成螺，且盛產(chǎn)于春季；
最高級(jí)別的碧螺春，成品茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，；沖泡時(shí)茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津；泡成茶后，茶色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”，那就是指信陽毛尖了；主要產(chǎn)于河南信陽市，又名“豫毛峰”，信陽毛尖也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一；
信陽毛尖干茶具有：“細(xì)、圓、光、直”的獨(dú)特風(fēng)格，尤其白毫顯著；沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚，香高持久，滋味鮮爽，飲后生津回甘，同時(shí)還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峰
所謂“茶中精品”，當(dāng)屬黃山毛峰！也是屬于六大茶系中的“綠茶”；有記載曰：黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶；由此可見黃山毛峰茶的歷史悠久！
黃山毛峰的特點(diǎn)：芽頭肥壯，形似雀舌，顯毫；色澤油潤(rùn)光滑；入杯子沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，銀毫顯露；滋味鮮濃醇厚，回味甘甜！飲后葉底，嫩黃肥壯，勻亮成朵；“象牙色”為特級(jí)黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別！
5、廬山云霧
所謂“茶中上品”，那就是指的廬山云霧；廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是屬于六大茶系中綠茶中的一種；云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，廬山云霧素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻；
廬山云霧的特點(diǎn)：茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊?！跋闳缬奶m”四個(gè)字也只有形容廬山云霧最合適不過了！
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”，那就是君山銀針了！群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”！外形細(xì)如針，又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此得名君山銀針！
君山銀針長(zhǎng)短大小均勻，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。沖泡后，芽尖會(huì)沖向水面懸空豎立，但又會(huì)立馬回升，所謂三起三落，指的就是君山銀針沖泡時(shí)的場(chǎng)景，蔚成趣觀！并且味醇甘爽，喝起來也是回味悠長(zhǎng)！
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”，那就是武夷巖茶了！武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶，指的就是著名的武夷巖茶一種！
武夷巖茶的特點(diǎn)：干茶葉端扭曲，似蜻蜓頭一般；條索肥壯緊結(jié)，色澤鐵青但又帶有褐油潤(rùn)；武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種，有明顯的巖谷花香！
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉，當(dāng)屬六安瓜片！有記載曰：天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進(jìn)之品；由此可見六安瓜片的價(jià)值所在；六安瓜片，為綠茶特種茶類；也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉；
六安瓜片的特點(diǎn)：因無芽無梗，單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！沖泡后的茶味濃而不苦，香而不澀。滋味鮮醇回甘；同時(shí)也具有顯著的安神之效！
9、安溪鐵觀音
所謂：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”，那就是當(dāng)鐵觀音莫屬了！因沖泡后有天然的蘭花香味，并且滋味純濃，香氣馥郁持久，因此著的美稱！
鐵觀音屬于青茶類，成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同，一般分清香型，濃香型和沉香型三大類；上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，但立即轉(zhuǎn)甘。
10、祁門紅茶
所謂：“群芳最，祁門香”，無疑就是祁門紅茶了！祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品，產(chǎn)于安徽祁門縣，這里早晚溫差大形成獨(dú)特的環(huán)境，也釀成了“祁紅”獨(dú)特的芳香厚味；并且祁門紅茶還遠(yuǎn)盛多國，尤其是英國等王室的至愛飲品；
祁門紅茶特點(diǎn)：細(xì)小如眉，苗秀顯毫；尤其沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，但又帶有玫瑰花香。同時(shí)也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用；味道也是別具一格！
8. 淺談中國茶論文
論黑茶文化的起源與發(fā)展
黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。唐德宗貞元年間，約785-804年。據(jù)《封氏聞見錄》載：“往年回鶻入朝，大驅(qū)名馬市茶而歸”。
黑茶的起源，一般認(rèn)為是始于十六世紀(jì)初，理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶。。。官商對(duì)分，官茶易馬，商茶給買?！睋?jù)《明史·食貨志》記載：“神宗萬歷十三年，即公元1585年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶，其直賤，商人率越境私販?！笨梢姡?dāng)時(shí)禁止越四川境內(nèi)私販湖茶。因此16世紀(jì)末期，湖南黑茶興起。