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              新鮮茶葉泡茶有營(yíng)養(yǎng)嗎(新鮮茶葉泡茶有營(yíng)養(yǎng)嗎知乎)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-10 03:16???點(diǎn)擊:177??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 新鮮茶葉泡茶有營(yíng)養(yǎng)嗎知乎

              不可以。

              新鮮的橘子皮并不等于陳皮,不僅如此,新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陳皮。

              一些人喜歡用新鮮的橘子皮泡水喝。鞏宏斌提醒,新鮮橘子皮中揮發(fā)油含量較高,用其泡水,不但不能發(fā)揮它的藥用價(jià)值,還會(huì)刺激腸胃。另外橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑,一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈,所以最好不要用鮮橘子皮泡茶或泡酒。

              2. 為什么陳茶比新鮮茶葉好喝呢

              新茶好還是陳茶好?許多人基本不假思索就會(huì)回答新茶好。不少人認(rèn)為,新茶的色、味、香均屬上乘,故常以先飲為榮。其實(shí)未必,并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好。

              第一,有的茶葉品種適當(dāng)貯存一段時(shí)間,反而會(huì)更好些。但是一定要存放得當(dāng),這樣不僅不會(huì)變質(zhì),還能提高茶葉品質(zhì)。這是因?yàn)檫@些茶葉在貯存過(guò)程中主要形成了兩種氣味,一種是茶葉放置時(shí)形成的陳氣,二是由少量霉菌產(chǎn)生的霉氣,兩種味道綜合在一起會(huì)形成新的香氣。

              第二,至于新茶和舊茶哪個(gè)更好,不同的茶葉是不一樣的。

              比如我們經(jīng)常喝到的普洱茶,它有著越陳越香的特點(diǎn),因此它也被稱為“古董茶”,它是放置的時(shí)間越久香味越好,喝起來(lái)口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好,茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。

              第三,新茶中含量較高的多酚類、醛類、醇類物質(zhì),由于時(shí)間短還未被完全氧化,對(duì)胃腸有一定的不良刺激作用,有胃腸疾患的人飲后往往會(huì)加重癥狀。

              新茶中的鞣酸、咖啡堿、生物堿的活性較強(qiáng),易使神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮狀態(tài),有神經(jīng)衰弱、心血管疾患的病人也不宜急于“嘗新”。

              另?yè)?jù)行家介紹,新茶的口味也不一定純正。

              如西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖的新茶多有草青味,而貯存一兩個(gè)月后再飲則清香味美;湖南黑茶、武夷巖茶等只要貯存得當(dāng),則隔年陳茶比新茶的味道更芳香可口。

              總之一句話,只要茶葉保存得好,不走味,且又在保質(zhì)期內(nèi),則不必過(guò)分以新舊論優(yōu)劣。

              此外,喝茶要根據(jù)季節(jié)而定,也要根據(jù)每個(gè)人的狀況來(lái)選擇。總的來(lái)說(shuō),花茶比較適合春天飲用,比如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的春季養(yǎng)生茶飲。

              3. 茶葉新鮮好還是存的好

              科普一下吧,先回答問(wèn)題,不建議喝。綠茶從茶樹上采摘下來(lái)開始就開始與空氣接觸會(huì)氧化,一般綠茶采摘下來(lái)當(dāng)天就要完成殺青流程。

              綠茶的保質(zhì)期和是否與空氣接觸,溫度,茶葉里的水分含量有關(guān),常溫下真空包裝的綠茶最佳品嘗時(shí)間(保鮮期)是三到五個(gè)月左右,但是保質(zhì)期可以達(dá)到一年半無(wú)問(wèn)題,如低溫保存則放兩年也可以,但是茶葉的口感各方面就不如保鮮期內(nèi)好,所以一般綠茶不建議喝隔年茶。綠茶還是新鮮的好。

              4. 茶葉推薦知乎

              這幾個(gè)品牌都很不錯(cuò)

              1、吳裕泰茉莉花茶

              吳裕泰創(chuàng)立于1887年,是中國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。吳裕泰的茉莉花茶的特點(diǎn)是:香氣鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮,耐泡,并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色,被消費(fèi)者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個(gè)品種曾連續(xù)三年獲國(guó)際名茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng),并獲日本、韓國(guó)評(píng)茶會(huì)名茶金獎(jiǎng)。

              2、張一元茉莉花茶

              張一元,清光緒二十六年即1900年,張文卿于北京花市創(chuàng)辦茶莊。張一元是茶葉行業(yè)的百年老字號(hào)企業(yè)。張一元茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特色獨(dú)樹一幟,選用上等原材料,加工工藝精細(xì)獨(dú)特,深受國(guó)內(nèi)外茶客的歡迎,老字號(hào)張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。

              3、春倫茉莉花茶

              春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承,傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地,集團(tuán)建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地,采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),每道工序采用數(shù)字化管理和無(wú)塵化生產(chǎn)。企業(yè)已通過(guò)QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機(jī)食品等多項(xiàng)認(rèn)證。2010年國(guó)家授予企業(yè)“福州茉莉花茶加工示范基地”;2011年國(guó)家授予企業(yè)“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茉莉花茶專業(yè)分中心”、“全國(guó)綠色食品示范企業(yè)”稱號(hào),為集團(tuán)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)提供強(qiáng)有力的保證。

              4、猴王茉莉花茶

              湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級(jí)龍頭企業(yè),被評(píng)為“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強(qiáng)企業(yè)”。“猴王牌”茉莉花茶曾獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng),并被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“全國(guó)三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn):“猴王牌”茉莉花茶居全國(guó)銷售量第一、銷售額第一和市場(chǎng)占有率第一。

              5、龍都茉莉花茶

              龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團(tuán)公司,是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國(guó)茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

              5. 泡過(guò)的茶葉還有營(yíng)養(yǎng)嗎

              可以,茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸),第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時(shí)約15%,經(jīng)三次沖泡后,基本達(dá)到完全浸出。沖泡好的茶葉水是可以放到保溫杯子里的,只要不超過(guò)12小時(shí)都是可以喝的。

              6. 茶葉越新鮮越好嗎

              是的,香氣、滋味都好的茉莉花茶,一般都會(huì)選擇名優(yōu)綠茶為茶坯,之后用新鮮的茉莉花進(jìn)行窨制。窨制時(shí),茉莉花要足夠新鮮,窨制次數(shù)要足,下花量要大,這樣才能讓茶葉吸附足夠的花香。

              不過(guò)大家往往有個(gè)誤區(qū),誤認(rèn)為茉莉花茶窨制次數(shù)越多,品質(zhì)就越好,其實(shí)這是有所偏頗的,茉莉花茶除了看窨制次數(shù),還要看茶花配比。

              7. 茶葉 知乎

              1.可以報(bào)名一些茶社,培訓(xùn)班,專門學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),這樣比較系統(tǒng)全面,還能教你怎么泡茶,品茶……,費(fèi)用比較高,要求一定的經(jīng)濟(jì)能力2自己購(gòu)買茶葉有關(guān)的書籍,過(guò)程可能比較枯燥乏味,但是比較有效,費(fèi)用較低,自己獨(dú)立學(xué)習(xí)3.利用網(wǎng)絡(luò),手機(jī)等工具,可以在貼吧,知乎,頭條之類的網(wǎng)站找到志同道合的朋友,比較方便,隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),可以向朋友們請(qǐng)教,分享,提升自己的速度較快。4.參加線下的活動(dòng),參加茶葉的展覽會(huì),分享會(huì)……

              8. 泡茶 知乎

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第一位:金灶茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第二位:漢唐茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第三位:恒福茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第四位:龍福茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第五位:之永利茶業(yè)

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第六位:華藝茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第七位:茗匠茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第八位:鄭源茶具

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第九位:茶藝世家

              中國(guó)十大茶具品牌排行榜第十位:同欣茶具

                

              9. 茶不僅僅是喝的 隨著技術(shù)不斷成熟

              從法門寺地宮出土的茶器看,唐中期以前茶葉加工技術(shù)已經(jīng)達(dá)到成熟階段了

              10. 什么茶葉好喝知乎

              1石縫野茶:主產(chǎn)區(qū)位于 臨安 龍門 金竹塢內(nèi),茶香濃醇,茶中之精品

              2西湖龍井:產(chǎn)區(qū)西湖 歷史悠久,馳名中外,是名茶的代表

              3黃山毛峰:位于安徽省歙縣,是中國(guó)綠茶類目中的精品茶葉

              4鐵觀音:主產(chǎn)區(qū)福建 安溪 具有抗衰老清熱降火等養(yǎng)身保健功能

              5碧螺春:產(chǎn)于蘇州 太湖洞庭山 葉嫩,水清,味濃

              6信陽(yáng)毛尖:主要產(chǎn)于豫西大別山區(qū),清新明目,生津解渴

              7祁門紅茶:安徽祁縣,以八月出產(chǎn)的茶葉最佳

              8武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山,是功夫茶中品種最豐富的茶葉

              9六安爪片:國(guó)家明茶,綠茶中特種茶類

              10太平猴魁:萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)

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