1. 茶葉店設(shè)計(jì)師工作內(nèi)容
小型茶葉店裝修設(shè)計(jì)一
茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)也將體現(xiàn)出其茶葉檔次與質(zhì)量，它的好壞直接影響著消費(fèi)者的購(gòu)物欲望，隨著人們審美要求的提高，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者也開(kāi)始重視著茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)。
小型茶葉店裝修設(shè)計(jì)二
當(dāng)然，茶葉店裝修效果圖也將是茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)前最好的參考資料，使之將整體效果形象一目了解，對(duì)此在茶葉店設(shè)計(jì)之前茶葉店裝修效果圖將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的參考方式。
小型茶葉店裝修設(shè)計(jì)三
茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)應(yīng)該注重招牌、風(fēng)格、店內(nèi)造型、色彩等，同時(shí)還要融入公司的經(jīng)營(yíng)理念與文化底蘊(yùn)，當(dāng)然茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)也要跟緊當(dāng)代時(shí)尚潮流。
小型茶葉店裝修設(shè)計(jì)四
如今市場(chǎng)上茶葉店裝修效果圖可謂是千姿百態(tài)、風(fēng)格各異，為了吸引著更加的消費(fèi)者，許多的經(jīng)營(yíng)者對(duì)其茶葉專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)更加的注重著新穎別致與獨(dú)特的風(fēng)格設(shè)計(jì)。
茶葉店裝修注意事項(xiàng)裝修風(fēng)格一般以清新淡雅為主,同時(shí)要讓人一眼就看到是茶葉:茶葉店裝修，茶葉店準(zhǔn)備要開(kāi)業(yè)之前肯定要考慮茶葉店的裝修，茶葉店的裝修可是茶葉店正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)之前最重要的一步!
一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
貨架柜臺(tái)：一般都是采用木質(zhì)材料，這樣顯得大方得體，而且線條流暢。
墻面：茶店的墻面應(yīng)該要遵從“素雅”的原則，讓茶文化的清新、雅致從墻面上飄出來(lái)。
地板：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
2. 茶葉店設(shè)計(jì)理念
招牌
新穎、醒目、簡(jiǎn)明，既美觀大方，又能引起顧客注意。因?yàn)榈昝信圃O(shè)計(jì)本身就是具有特定意義的廣告，所以招牌是直接反映該店形象的“臉面”是突出該店經(jīng)營(yíng)及該店文化的廣告牌。注意顏色搭配，一般以深色為主體以引人注目為目的。
貨架柜臺(tái)
貨架柜臺(tái)：次要是慷慨得體，線條流利，普通應(yīng)采取木質(zhì)資料。
墻面
茶店的墻面應(yīng)當(dāng)服從“素雅”的準(zhǔn)繩，讓茶文明的清爽，俗氣從墻面上飄蕩出來(lái)。
地板
空中次要堅(jiān)持潔凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，萬(wàn)萬(wàn)不克不及用扎眼的色彩。
外部燈光
茶葉店外部裝潢的燈光必定要亮堂，越亮越好，不克不及用白色燈光。 別的，為了凸顯茶葉店的運(yùn)營(yíng)特色，使顧客發(fā)生一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。
3. 茶葉店設(shè)計(jì)師工作內(nèi)容和職責(zé)
20萬(wàn)元左右
以一家內(nèi)陸城市、坐落于高端物業(yè)樓群商圈上的80平米的茶葉店為例，“開(kāi)一家小小的茶葉店”大概需要20.39萬(wàn)元。開(kāi)一家茶葉店需要多少錢(qián)，具體核算如下：
茶葉店轉(zhuǎn)讓費(fèi)：一萬(wàn)元
茶葉店租金：押一付三四個(gè)月租金6400元（每平每月租金按20元計(jì)算）
店內(nèi)設(shè)備采購(gòu)款：6萬(wàn)元（以置辦基礎(chǔ)入門(mén)級(jí)的茶桌椅、冰柜、展示柜計(jì)價(jià)）
首批茶葉進(jìn)貨款：5萬(wàn)元（以基礎(chǔ)入門(mén)級(jí)的茶葉每斤進(jìn)貨價(jià)200元計(jì)算，五萬(wàn)元可以采購(gòu)到250斤左右，當(dāng)然扣除包裝物流費(fèi)，還有不同茶類(lèi)的采購(gòu)成本不同，實(shí)際能夠采購(gòu)到的茶葉斤數(shù)介于100-200斤這個(gè)區(qū)間居多）
茶葉店設(shè)計(jì)裝修費(fèi)：6.4萬(wàn)元（基礎(chǔ)入門(mén)級(jí)的裝修費(fèi)每平米800元）
一名店長(zhǎng)三名營(yíng)業(yè)員月薪總額1.2萬(wàn)元左右、每月其他固定雜項(xiàng)支出1500元左右，
結(jié)論，開(kāi)一家小小的茶葉店大概需要啟動(dòng)資金總額=裝讓費(fèi)1萬(wàn)元+租金6400元+設(shè)備采購(gòu)款6萬(wàn)元+茶葉進(jìn)貨款5萬(wàn)元+裝修費(fèi)6.4萬(wàn)元+月薪總額1.2萬(wàn)元+雜項(xiàng)1500元=20.39萬(wàn)元。
4. 茶葉店職位描述
茶樓主管崗位職責(zé)：協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作，督導(dǎo)服務(wù)員工作，保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。 一、 職責(zé)范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù)，做茶樓經(jīng)理的助手?！ 。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對(duì)下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開(kāi)檔，營(yíng)業(yè)接待及營(yíng)業(yè)后收檔工作?！ 。ㄈ?檢查本區(qū)域物品，設(shè)備到位情況，及時(shí)的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)?！ 。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并對(duì)員工工作做好評(píng)估上報(bào)?！ 。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識(shí)熟記每天出品品種，利用純熟的銷(xiāo)售技巧，做好顧客的點(diǎn)單顧問(wèn)并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。 ?。?妥善處理客人投訴，屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決，無(wú)法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄。 ?。ㄆ撸?按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)及保管工作，并做好填寫(xiě)正規(guī)報(bào)表?！ 。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工，積極參與客情工作，適時(shí)與客人保持良好關(guān)系，積極宣傳主動(dòng)溝通，承攬生意?！ 。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺(tái)面的設(shè)計(jì)，布置工作，并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)?！ 。ㄊ?做好每日工作總結(jié)，填寫(xiě)工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬⑻崆笆昼姷綅?，接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。 ?。ǘ?、做好接班前的準(zhǔn)備工作。 1、 了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達(dá)標(biāo)情況?！ ?、 了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號(hào)、特殊要求等。 3、 了解吧臺(tái)出品情況，包括：沽清急推，新出品等?！ ?、 召開(kāi)班前會(huì)，交接注意事項(xiàng)，總結(jié)前一天的工作，分派當(dāng)班工作?！ ?、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng)，做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開(kāi)檔。 6、 接待前，最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo)，指揮服務(wù)員站位待客。 ?。ㄈ?、搞好服務(wù)過(guò)程中的工作?！ ?、 有禮貌地迎接賓客，對(duì)重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺(tái)位，接待請(qǐng)坐，關(guān)注客人，并協(xié)助員工做好開(kāi)臺(tái)工作?！ ?、 積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點(diǎn)，直到客人點(diǎn)菜完畢。 3、 對(duì)重要客人親自服務(wù)，注意主賓講話情況，注意停起菜時(shí)間，注意服務(wù)員行動(dòng)，注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù)，多臺(tái)看主臺(tái)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，動(dòng)作協(xié)調(diào)。 4、 對(duì)菜點(diǎn)增減，出菜速度，與服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，引起客人的投訴負(fù)責(zé)，并應(yīng)速度反應(yīng)，技巧應(yīng)對(duì)及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確記錄?！ ?、 收集顧客資料及對(duì)茶樓的意見(jiàn)，填寫(xiě)客人情報(bào)告?！ 。ㄋ模?、搞好接待后的清理工作 1、 搞好接待后的環(huán)境、臺(tái)面復(fù)位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對(duì)遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)?！ ?、 帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生?！ ?、 中午班后合理安排培訓(xùn)工作?！ ?、 午、晚市收檔后，填寫(xiě)報(bào)表交接，向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作，檢查本部上鎖，安全情況。 每家茶樓的開(kāi)門(mén)時(shí)間是不同的，下面給出一般茶樓主管的工作流程： 茶樓主管每日工作流程表 ： 早班：9：00——17：30； 具體工作安排： 1、早上9：00集合，由主管負(fù)責(zé)召開(kāi)例會(huì)，安排當(dāng)日各項(xiàng)工作，宣讀當(dāng)日茶品沽清情況、注意事項(xiàng)、主要工作要求等； 2、9：10左右開(kāi)始做衛(wèi)生，9：50左右衛(wèi)生工作完成后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)第一次檢查，主管復(fù)查；安全服務(wù)人員打開(kāi)毛巾柜電源、背景音樂(lè)、空調(diào)、熱水器等，安排服務(wù)人員擺臺(tái)、站位。 3、（09：00—10：20）（17:00—17:30）員工分批吃飯，具體由組長(zhǎng)安排?！ ?、10：30—11：00是茶坊到庫(kù)房領(lǐng)料時(shí)間?！ ?、17:00—17:30早班與晚班交接，交接完畢后，統(tǒng)一下班，離開(kāi)公司時(shí)接受當(dāng)班保安安全檢查?！ ⊥戆啵?7：30——凌晨01：30； 具體工作安排： 1、17：30—18：00是茶樓到庫(kù)房領(lǐng)料時(shí)間； 2、17：00集合，由主管召開(kāi)班前會(huì)，安排當(dāng)晚工作，當(dāng)場(chǎng)宣讀由早班組長(zhǎng)交接的客人資料等；出品的沽清情況等。 3、24：00—24:30送夜宵（針對(duì)包間棋牌顧客）員工輪換吃宵夜?！ ?、例會(huì)完畢后，和早班進(jìn)行交接，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，接待服務(wù)客人?！ ?、凌晨01：30后，由領(lǐng)班安排人員值班，值班人員繼續(xù)上班；領(lǐng)班負(fù)責(zé)計(jì)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)總額及記錄當(dāng)晚發(fā)生事件于領(lǐng)班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息；凌晨01：30后如還有客人消費(fèi)，值班人員開(kāi)始計(jì)算加班補(bǔ)貼（由收銀負(fù)責(zé)記錄），一個(gè)小時(shí)補(bǔ)貼3元?！ ?、晚班所有人員在離開(kāi)飯店時(shí)主動(dòng)出示自己包袋，接受當(dāng)值安防員安全檢查。
5. 茶葉店門(mén)面設(shè)計(jì)
如果在茶葉店的玻璃門(mén)上面貼著促銷(xiāo)、福利、優(yōu)惠等字樣，肯定是比較有吸引力，當(dāng)然，也可以根據(jù)季節(jié)的不同張貼一些，比如說(shuō)某某新茶到店進(jìn)店有優(yōu)惠，進(jìn)店有抽獎(jiǎng)等等，這些才能夠吸引一些客戶真正能夠邁步進(jìn)入店面去詢問(wèn)，咨詢甚至是購(gòu)買(mǎi)。
6. 茶葉店主要工作內(nèi)容
1、消費(fèi)：品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi);
2、銷(xiāo)售：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫(huà)、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷(xiāo)售;
3、娛樂(lè)：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù);
4、活動(dòng)：舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書(shū)畫(huà)筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入。
7. 茶葉店設(shè)計(jì)師工作內(nèi)容描述
一、開(kāi)茶葉店首先你得又一個(gè)資金預(yù)算，就是你準(zhǔn)備拿出多少錢(qián)或者貸款多少錢(qián)開(kāi)這家茶葉店。資金多少?zèng)Q定你的規(guī)模、店鋪的選址。
二、店鋪選址及裝修
1、店鋪選址尤為重要，茶葉的消費(fèi)講究一定的人群，一般中老年人、機(jī)關(guān)單位工作的人都喜歡自己買(mǎi)茶，還有一部分寫(xiě)字樓里的公司也會(huì)批量采購(gòu)茶葉，根據(jù)這些特點(diǎn)，需要你自己觀察，并根據(jù)人流量、客戶群體實(shí)際情況，選擇合適的地理位置。
2、店鋪裝修主要根據(jù)資金情況，資金不足的前提下盡量簡(jiǎn)裝，茶具、茶桌、冷藏設(shè)備等可以選擇二手的（滿足使用性能即可），資金充足的情況下，可以根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)一些風(fēng)格。
三、茶葉進(jìn)貨渠道
1、茶葉進(jìn)貨渠道茶葉的進(jìn)貨渠道很關(guān)鍵，每一家茶葉店都必須有一個(gè)鎮(zhèn)店之寶，也就是說(shuō)，最少要有一種茶葉是比較好的原產(chǎn)地產(chǎn)的，一般需要聯(lián)系生產(chǎn)茶葉的廠家或者茶農(nóng)，保持長(zhǎng)期的合作，這樣不僅能夠保證茶葉品質(zhì)，長(zhǎng)期合作還能有效解決資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題。當(dāng)然也可以前往當(dāng)?shù)氐牟璩菍ふ液线m的供貨商。
2、茶葉的種類(lèi)根據(jù)當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)慣，不是所有的茶葉都需要銷(xiāo)售，主要銷(xiāo)售當(dāng)?shù)叵埠玫牟枞~，其次就是一些人們經(jīng)常掛在嘴邊的名茶。
3、茶葉的價(jià)格一般情況下，各種價(jià)格的茶葉都需要一定得存貨，正常來(lái)講，價(jià)格高的存貨少一點(diǎn)，價(jià)格適中的大眾消費(fèi)的茶葉可以多備一些。
四銷(xiāo)售策略
1、目前中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入電商時(shí)代，所以傳統(tǒng)門(mén)店銷(xiāo)售會(huì)具有一定的局限性，所以可以通過(guò)電商平臺(tái)搭配門(mén)店銷(xiāo)售，其次，新店開(kāi)張要做好活動(dòng)，讓周?chē)娜酥溃氵@里是賣(mài)茶葉的，適當(dāng)舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，讓跟多的人接觸你的茶葉，這樣，就能夠擴(kuò)大你的店鋪的知名度，久而久之，生意就會(huì)起來(lái)。
茶葉指茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為“世界三大飲料之一”。
8. 茶葉店的工作內(nèi)容
答： 1、維持店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完成分配的可行性銷(xiāo)售額;
2、維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列擺設(shè)， 茶樓日常營(yíng)運(yùn)管理;
3、合理控制人事成本，保持員工工作的高度效率;
4、維持店內(nèi)良好的顧客服務(wù)，及時(shí)處理顧客投訴、及其它意外情況的發(fā)生;
5、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;
6、掌握好茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)的事物;
7、對(duì)店內(nèi)任何事物的保密性。