1. 茶葉配方表
茶香的配方及調(diào)制方法:
原料:茶汁5000克(或紅茶100克)，精鹽125克，家常鹵水750克，料酒50克，蔥100克，姜100克，花椒50克，大料50克，桂皮50克
肉汁制作
①將花椒、大料、桂皮等香料與紅茶分別裝入紗布口袋扎緊待用。
②將濃茶汁與家常鹵水混合，加入蔥姜，入干凈鍋中經(jīng)過(guò)熬煮，出現(xiàn)濃郁的茶香味時(shí)，入缸保存即成
2. 各種茶飲配方大全
1、材料：紅茶10g、牛奶250ml、水150ml。
2、鍋中放入適量水和紅茶。用中火燒開(kāi)，煮5分鐘即可。
3、用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下。將過(guò)濾好的紅茶倒入碗中。
4、將純牛奶一盒倒入紅茶水中?；旌虾蟮谷氩璞?，即可享用。
5、也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮(zhèn)奶茶。
3. 茶葉末配方
以鮮鴨蛋為原料,采用浸泡腌制法,研究皮蛋腌制料液中添加的茶葉種類(lèi)及其添加量對(duì)皮蛋品質(zhì)的影響。
結(jié)果表明,添加3%的紅茶,皮蛋的離殼性好,蛋清呈透明紅褐色,彈性好,咀嚼度高,蛋黃墨綠色,小溏心,色層明顯且均勻,口感好,pH值及總堿度均符合國(guó)標(biāo)要求,游離氨基酸含量較高。
4. 茶葉調(diào)飲配方
1.綠豆洗凈并瀝干水份后，取一干凈的塑膠袋，將綠豆放入袋中敲碎，備用。
2.準(zhǔn)備一碗，將作法1的綠豆碎放入碗中，再放入冰糖與綠茶葉。
3.取一鍋水，待水煮至沸騰后，沖入作法2的碗中浸泡約15分鐘。
4.將作法3的湯汁過(guò)濾后即可飲
5. 茶葉的配方
怎么做燒茶
佤族的燒茶，沖泡方法很別致。做燒茶時(shí)通常先用茶壺將水煮開(kāi)。與此同時(shí)，另選一塊清潔的薄鐵板，上放適量茶葉，移到燒水的火塘邊烘烤。爲(wèi)使茶葉受熱均勻，還得輕輕抖動(dòng)鐵板。待茶葉發(fā)出清香，葉色轉(zhuǎn)黃時(shí)，隨即將茶葉傾入開(kāi)水壺中進(jìn)行煮茶。約3分鐘后，即可將茶置入茶碗，以便飲喝燒茶。
6. 茶葉配比表
1、首先準(zhǔn)備好工具和原料，培養(yǎng)紅茶菌的容器：玻璃或陶瓷制品，紗布，白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：50克 ，茶葉：5克，紅茶菌菌種：一小瓶，水：500毫升。
2、接種培養(yǎng)：首次培養(yǎng)紅休菌菌種需購(gòu)買(mǎi)，菌液和菌膜都可以作為菌種，最好是二者同時(shí)作菌種。
3、菌液與培養(yǎng)液按1:4的比例在培養(yǎng)容器中混合均勻，菌膜用量不少于容器截面積的一半。
4、然后用干凈紗布或手帕蓋住容器口，扎緊，這樣既能防塵土、防止果蠅鉆入產(chǎn)卵孵蛆，還可以保證通氣，有利于菌膜形成。
7. 茶葉配料表
配料：
700ml 桃凍75g（3塑勺）+桃醬50g（2塑勺）+糖蜜20（1塑勺）+果蜜20（1塑勺）+四季春茶湯60ml
桃凍的做法→稱(chēng)取2000g熱水倒入鍋中→再倒入200g原味布丁粉，攪拌均勻，再加入200g桃醬，攪拌均勻，再加入200g白砂糖，攪拌均勻→放到電磁爐上開(kāi)2000瓦，邊煮邊攪拌，直至沸騰（中途不得離開(kāi)），計(jì)時(shí)再煮1分鐘→時(shí)間到后，倒入5L量筒內(nèi)，靜止2分鐘后撇去浮沫→蓋蓋靜置8h凍結(jié)冷卻。
8. 茶的做法和配方
1、先要準(zhǔn)備茶具，在古代，煮茶是較為繁瑣的一件事情，據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》記載，煮茶需要經(jīng)過(guò)焙、灸、碾、羅、煮等多個(gè)過(guò)程，需要用到很多的茶具，而現(xiàn)代的煮茶方法則簡(jiǎn)單很多，只需要準(zhǔn)備好茶壺、茶具、茶濾、茶海等茶具就行。
2、接下來(lái)開(kāi)始注水。煮茶要先煮水，這個(gè)大家一定要記住。不可以用冷水來(lái)煮茶，那樣煮出來(lái)的茶，味道太苦。煮茶用的水，可以使山泉水，也可以使純凈水，將水注入水壺，然后啟動(dòng)開(kāi)關(guān)煮水就行。
3、將水放入茶壺里面，開(kāi)始煮的時(shí)候，就可以去準(zhǔn)備茶葉了。一般是采用稱(chēng)茶的方式取茶，一個(gè)人喝茶，一般用兩克左右的茶葉就行，如果是三到五個(gè)人，一般要用3-4克左右的茶葉，將茶葉放入克稱(chēng)里面稱(chēng)就行。
4、接下來(lái)，要進(jìn)行一次洗茶，就是將茶葉放入到茶杯里面，沖入沸水，簡(jiǎn)單浸泡兩秒就倒掉。待到茶壺里面的水和促銷(xiāo)如魚(yú)眼那么大的泡泡的時(shí)候，就將茶投入，讓水和茶葉在水壺里面翻滾沸騰一分鐘就可以關(guān)掉電源了。
9. 調(diào)配茶簡(jiǎn)易配方
配方是:檸檬，火龍果，獼猴桃，西柚。
首先將檸檬切片，火龍果獼猴桃切丁，西柚取果肉掰成小塊。如下圖所示:
然后將玫瑰花放入茶壺內(nèi)，如下圖所示:
接著倒入少量熱水，搖晃壺，然后倒掉。
然后把水果全部放入茶壺。
蓋上茶壺蓋，燜泡5分鐘。
這樣即可做出花果茶。
10. 茶葉配料表圖片
1、七里香的概述
七里香,別名千里香、萬(wàn)里香、九秋香、九樹(shù)香、過(guò)山香、黃金桂、四季青、青木香、月橘、十里香。
2、七里香的成分
葉含多種香豆精類(lèi)化合物:九里香甲素,九里香乙素,九里香丙素,長(zhǎng)葉九里香內(nèi)酯二醇,長(zhǎng)葉九里香醛,5,7-二甲氧基-8-(3-甲基-2-酮基丁基)香豆精,海南九里香內(nèi)酯,7-甲氧基-8-(2-甲基-2-甲酰基丙基)。
11. 葉子與茶配方
可以
油甘子的葉子是可以泡茶喝的。 油甘子葉最重要的作用就是為人體補(bǔ)充有益的維生素,不但含有豐富的維生素a和維生素c還含有一定數(shù)量的維生素b2和維生素e