1. 谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎
可以從茶的外觀、口感、價(jià)格進(jìn)行分辨。
1、外觀
明前茶：在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了，在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩，而且受到病蟲害的侵?jǐn)_也比較少，所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好
明后茶：谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差，沒有明前茶那么細(xì)嫩
2、口感
明前茶給人主要的感覺是“鮮”，而且由于經(jīng)過了整個(gè)冬季的積蓄，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多，故香氣豐富。而清明到谷雨期間，茶樹生長(zhǎng)旺盛，其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對(duì)較豐富，滋味鮮醇，香氣純正。
3、價(jià)格
明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢，明所以可以采摘的數(shù)量會(huì)比較少。物以稀為貴，所以它的價(jià)格相對(duì)來說會(huì)比較高。
2. 谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎是真的嗎
1.采摘時(shí)間不同
明前茶是指清明前采摘的茶葉，而明后茶是指清明后谷雨前采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時(shí)間不是很長(zhǎng)，僅僅是半個(gè)月，但是也有一定的區(qū)別。
2.明前茶較細(xì)嫩，明后茶稍次之
明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了，在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩，而且受到病蟲害的侵?jǐn)_也比較少，所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好，而明后茶沒有明前茶那么細(xì)嫩，但是品質(zhì)上不會(huì)相差很大。
3.明前茶產(chǎn)量較少，明后茶產(chǎn)量較多
明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以產(chǎn)量較少，明后茶雖不及明前茶細(xì)嫩淡雅，但由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。
3. 谷雨前的茶葉好還是谷雨后的
谷雨茶會(huì)更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶農(nóng)們?cè)诠扔昴翘觳芍频牟瓒际橇糁写腿擞玫?，平常自己是舍不得喝的?谷雨茶和明前茶的區(qū)別： 1、從采摘時(shí)間上來說，明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后。 明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。 雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶。谷雨節(jié)氣，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大。一些地區(qū)會(huì)迎來每年的第一場(chǎng)大雨，對(duì)植物抽芽起了重要的作用。這時(shí)，江南地區(qū)萬里碧綠，千里飄香，一派生機(jī)勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段。
2、從葉茶葉品質(zhì)上來說，明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩。 明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。
3、從茶葉泡法上來說，谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。 明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)，所以真正愛茶懂茶之人常常會(huì)把谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人。
4、從茶葉的功效和作用來說，谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。 谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
5、從茶葉產(chǎn)量上來說，明前茶因?yàn)橼s早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少。 由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而谷雨茶相對(duì)來說，采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量就很大了。
6、從茶葉價(jià)格上來說，明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高。 眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點(diǎn)來抬高明前茶的價(jià)格。所以明前茶價(jià)格一般來說比谷雨茶貴，但也不能說明前茶一定比谷雨茶好。蘿卜青菜各有所愛! 由于市場(chǎng)等因素，很多時(shí)候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價(jià)格來衡量。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒有絕對(duì)的定論，全看個(gè)人喜好。
4. 谷雨前谷雨后茶葉的差異你知多少?
明前茶和明后茶有什么區(qū)別：明前茶為4月4日前采摘制作而成的茶葉，明后茶為4月4日4月20日之間采摘制作的茶葉；明前茶內(nèi)含物質(zhì)飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明后茶細(xì)嫩度相對(duì)較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長(zhǎng)速度慢，而明后茶由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。
1.采摘時(shí)間不同
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié)：清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶葉，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時(shí)間不是很長(zhǎng)，僅僅是半個(gè)月，但是也有一定的區(qū)別。
2.明前茶較細(xì)嫩，明后茶稍次之
明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了，在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩，而且受到病蟲害的侵?jǐn)_也比較少，所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好，而明后茶沒有明前茶那么細(xì)嫩，但是品質(zhì)上不會(huì)相差很大。
3.明前茶產(chǎn)量較少，明后茶產(chǎn)量較多
明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以產(chǎn)量較少，明后茶雖不及明前茶細(xì)嫩淡雅，但由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。
4.相對(duì)來說，明后茶性價(jià)比更高
明前茶采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且炒制的時(shí)候損耗也比較大，所以明前茶價(jià)格一般都高。而明后茶所在的時(shí)候，溫度有所升高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此明后茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價(jià)格適中。從性價(jià)比這個(gè)角度來講，那明后茶性價(jià)比較高，還是比較劃算的。
5. 谷雨茶和雨前茶的區(qū)別
前茶、雨前茶是我國(guó)長(zhǎng)江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。
明前茶由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。這對(duì)江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明后，谷雨前，確實(shí)是最適宜的采制春茶的季節(jié)
6. 谷雨前后茶葉的區(qū)別
古人稱谷雨前采制的新茶曰“雨前茶”，谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶為“谷雨茶”，又叫“二春茶”。明代許次紓在《茶疏》中認(rèn)為，采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，一芽一嫩葉的茶葉泡在水中像展開旌旗的長(zhǎng)矛，稱為“旗槍”，故有“槍旗冉冉綠叢園”之句；一芽?jī)赡廴~則像鳥雀的舌頭，曰“雀舌”。谷雨茶有理氣和中之效，《神農(nóng)本草》中云：谷雨茶“久服安心益氣……輕身不老”。
7. 谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎為什么
清明節(jié)后到谷雨前的茶叫雨前茶。