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              發(fā)霉茶葉致病(發(fā)霉茶葉不能喝的主要原因)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-06 20:00???點(diǎn)擊:115??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 發(fā)霉茶葉不能喝的主要原因

              1、聞氣味

                要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。

                2、看顏色

                茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤(rùn)活氣的,若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。

                3、觀外形

                各種茶葉都有特定的外形特征,沒有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。

                特別注意:

                茶葉發(fā)霉是不能再喝的,茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝?、曲霉污染,發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒有了茶香,而且人體喝了還對(duì)身體有一定的損害,如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

              2. 發(fā)霉茶葉不能喝的主要原因分析

              茶葉本為植物之葉,天生喜水。當(dāng)空氣中濕度較大時(shí),茶葉如保管不善,就會(huì)吸水受潮,結(jié)果是:輕者失香難飲,重者霉變有毒。引起茶葉劣變的主要因素有:一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制,而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。因此要防止茶葉劣變必須對(duì)光線、溫度、水分及氧氣加以控制,包裝材料必須選用能遮光者,如金屬罐、鋁箔積層袋等,氧氣的去除可采用真空或充氮包裝,亦可使用脫氧劑。

              3. 發(fā)霉茶葉不能喝的主要原因是

              茶葉的用處 1、有效除臭劑 茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。

              方法:(1)首先要將茶葉風(fēng)干。

              (2)然后將葉子放入紗布袋或布袋中。

              (3)最后將袋扎好。 做好的茶葉香包可放于衣柜中吸收樟腦味,或?qū)⒅胚M(jìn)汽車或辦公室,以去除煙味、冷氣味。放進(jìn)冰箱則可吸去肉腥味。

              B、天然洗眼水 由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。

              茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。

              將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。

              此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。

              C、特效護(hù)發(fā)素 茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來作護(hù)發(fā)素,對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。

              (1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈。

              (2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中,水溫不能太熱。

              (3)15分鐘后,再用溫水沖走綠茶。

              只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會(huì)變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢, D、神奇洗手“茶” 處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。 E、止血妙方 以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。

              此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

              F、天然肥料 茶葉有豐富的維生素,所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。 -------------------------- 以上(除用于止血要慎重外),僅提供了一小部分的用途,你可以參考 但我絕不贊成;繼續(xù)飲用(不論如何處理,飲用霉變后的茶葉,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響) 回答:2006-02-03 19:10 共0條評(píng)論。

              4. 發(fā)霉的茶葉不能喝的主要原因是( )

              茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛,聞之帶有霉味,嚴(yán)重的會(huì)腐爛結(jié)塊,上面長(zhǎng)出綠毛。普洱茶還會(huì)有黑色的霉變。

              茶葉和其他食品一樣,是有保質(zhì)期限的。在科學(xué)保管的前提下,茶葉的保質(zhì)期在兩年左右不等。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了,尤其是保管不妥當(dāng),就容易發(fā)霉。像夏季,通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

              這是是因?yàn)樗艿搅饲嗝?、曲霉污染,能產(chǎn)生如黃曲霉毒素(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì))。黃曲霉毒素耐高溫,無法經(jīng)過高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織,具有破壞作用,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

              清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招

              1、每天用半濕半干的布,小心地把表面的霉給擦掉,放在通風(fēng)干燥的地方。

              2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)處,偶爾翻騰幾次,無需再做其他處理,但是要注意避免讓陽光直射。

              以上的方法比較適合名貴的茶葉,但是清理起來比較麻煩,從健康的角度來講,葉變質(zhì)不但影響口感,更有可能危害健康。

              茶葉霉變還是不喝為好,喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變,更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能喝。

              5. 發(fā)霉的茶葉為什么不能喝

              茶葉發(fā)霉了當(dāng)然是不能喝的,任何一種霉變的物質(zhì)都不能食用,霉變的里面含有很多的霉素毒,比如黃曲霉素、綠曲霉素。黃曲霉素是一個(gè)能夠治肝癌的毒素,這是一個(gè)非常明確的毒素。

              因此,只要是發(fā)霉的東西都不能再食用了,食用之后霉菌可以造成胃腸道的刺激,可以造成腹痛、腹瀉的病癥。一旦發(fā)霉,一定要堅(jiān)決的把它扔掉,絕不能再食用,否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。

              6. 發(fā)霉的茶葉不能喝的原因是什么

              茶葉上面有一層白色的毫毛,被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

              毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈:Γ挚梢栽鲞M(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

              茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說,毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

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