1. 茶葉搖晃有白沫
聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉，放在手心里輕輕晃動(dòng)，如果是變質(zhì)了，肯定能嗅到霉味或其它異味。
二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道，有些茶葉在干燥時(shí)溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標(biāo)了，這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。
四、查一查。仔細(xì)查找所買茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達(dá)三年?？纯催@些帶白點(diǎn)的茶過沒過保質(zhì)期，如果過了，就要慎重了。
五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。
2. 茶葉搖晃有白沫怎么回事
因?yàn)楸t茶里面還有一些茶葉的成分，所以在搖晃之后就會(huì)有這樣的一個(gè)泡沫，就是因?yàn)椴枞~里面含有一些物質(zhì)和水在一起融化的話就會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
3. 茶葉一晃都是白沫
第一個(gè)原因，茶葉中含有皂素，容易起白沫。此外茶葉在揉捻過程中，茶葉細(xì)胞被破壞，細(xì)胞液流出粘附在茶葉表面，因此沖泡時(shí)也會(huì)出現(xiàn)白沫。一般來說，揉捻得好的普洱茶沖泡時(shí)白沫較少，因此白沫的多寡也可以作為判斷普洱茶等級(jí)高低的一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。
第二個(gè)原因，就是人為的了。如果普洱茶在生產(chǎn)制作時(shí)不衛(wèi)生，也會(huì)導(dǎo)致白沫產(chǎn)生。
4. 茶葉水晃一晃有沫子
不是因?yàn)橛刑砑觿?/p>
茶葉水起泡沫主要有三點(diǎn)原因，一是茶皂素，茶皂素是茶葉里的天然成分（活性劑），起泡力強(qiáng)，在沖泡時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫；二是茶葉表層覆有的白毫，內(nèi)含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡后會(huì)產(chǎn)生泡沫；三是在沖泡時(shí)，茶葉碎末在沸水的激蕩下，會(huì)輕易形成泡沫。
5. 茶葉搖晃有白沫正常嗎
用84原液浸漬一天，茶漬也會(huì)去掉的杯子是否有毒看材質(zhì)的，材質(zhì)松的就不能用了，霉菌進(jìn)入孔隙，若杯子不貴，建議丟棄若是上好的材質(zhì)。
杯子中的殘留物發(fā)霉了如何清洗干凈？
用牙膏或鹽都可以清洗，只要把里面粘在水杯壁上的粘粘的東西洗掉，杯子清洗方法：然后往塑料杯中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，使杯中每一個(gè)角落跟牛奶接觸，最后倒掉牛奶，將杯子清洗干凈。先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，放約3到4個(gè)小時(shí)涮干凈即可。杯子里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈。
杯子里茶葉發(fā)霉了，杯子涼水沖洗后（肉眼看不到霉斑），直接倒入涼水喝下！怎么辦？？
6. 茶搖晃后有泡沫
冰搖茶系列是星巴克自去年起推出的新口味茶飲料，其清爽提神的風(fēng)格，特別適宜炎熱的季節(jié)，其實(shí)搖茶是為了加速茶與空氣充分混合迅速冷卻，使口味更加冰爽宜人。而現(xiàn)在這個(gè)搖茶的過程，在許多顧客眼中亦是一個(gè)清涼降溫的開始。
當(dāng)星巴克伙伴將冰塊與清爽茶水混合搖動(dòng)，冰泠之音，無異于夏日的天籟之聲。這次的冰搖茶系列分為兩種：冰搖芒果木槿花茶與冰搖紅莓黑加侖茶。冰搖芒果木槿花茶以木槿花草茶混合芒果、西蕃蓮兩種熱帶口味果汁，佐以爽口的檸檬澆蓋，每一口都在舌尖卷起小小的熱帶風(fēng)暴，酷爽感覺將暑熱一掃而空。
冰搖紅莓黑加侖茶以口舌生津的紅莓汁和黑加侖汁與新鮮調(diào)制的冰紅茶混合，佐以爽品的檸檬澆蓋。紅莓與黑加侖將帶來森林山野特有的清新鮮甜滋味，如同一股山間清風(fēng)令人從心底漾出清涼之感。尤為值得一提的是，兩種飲品中的檸檬細(xì)沫澆蓋由純正果汁制成，果味甘醇，泡沫細(xì)密綿滑，清新爽口，回味無窮，使兩種飲品口感更加出眾。
7. 茶葉搖晃有白沫是什么茶
1級(jí)風(fēng)叫軟風(fēng) ， 煙示風(fēng)向 微波峰無飛沫 。2級(jí)風(fēng)叫輕風(fēng)，樹葉微有聲響，人面感覺有風(fēng)。3級(jí)風(fēng)叫微風(fēng) ，旌旗展開 小波峰頂破裂 。4級(jí)風(fēng)叫和風(fēng)，樹的小枝搖動(dòng)，能吹起地面灰塵和紙張。5級(jí)風(fēng)叫勁風(fēng) ，小樹搖擺 中浪折沫峰群。6級(jí)風(fēng)叫強(qiáng)風(fēng)，大樹枝搖動(dòng)，電線有呼呼聲，打雨傘行走有困難。7級(jí)風(fēng)叫疾風(fēng)，步行困難 破峰白沫成
8. 茶水搖晃有白色泡沫
茶葉泡沫：茶葉在沖泡時(shí)出現(xiàn)的泡沫主要是茶葉中含有茶皂素，茶皂素有很強(qiáng)的起泡能力，此外和茶葉里的果膠也有關(guān)。茶葉的泡沫并不是臟東西，因?yàn)榛覊m是不會(huì)形成泡沫的。還有泡沫與茶葉的質(zhì)量無關(guān)。
9. 茶葉出白沫
第一、茶葉中含有皂素，容易起白沫。此外茶葉在揉捻過程中，茶葉細(xì)胞被破壞，細(xì)胞液流出粘附在茶葉表面，因此沖泡時(shí)也會(huì)出現(xiàn)白沫。
一般來說，揉捻得好的普洱茶沖泡時(shí)白沫較少，因此白沫的多寡也可以作為判斷普洱茶等級(jí)高低的一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。
第二、如果普坨茶在生產(chǎn)制作時(shí)不衛(wèi)生，也會(huì)導(dǎo)致白沫產(chǎn)生。
還有部分黑心茶廠為了將茶型做的好看以及壓秤(即增加茶葉重量)，會(huì)在制茶過程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶極易起白沫。這種茶即使經(jīng)過幾水后，白沫依然存在。
10. 沖茶葉有白沫沫
茶第一泡熱水加滿會(huì)有泡沫上浮，絕非污物或塵垢，而是茶葉成分Saponin的表面活性作用，Saponin植物成分，配醣體之一群，溶水起泡沫的物質(zhì)總稱，作為強(qiáng)心劑，去痰劑，古時(shí)亦用來做洗劑。
高麗參、黃豆等亦含有量Saponin。茶葉泡沫Saponin可能對(duì)降低膽固醇及脂肪酸而抑制體胖有藥理作用，茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。