1. 新買的建盞如何開(kāi)盞
一、挑盞
玻化程度太弱的盞，燒得太干，養(yǎng)不出七彩的釉面。但是?；瘡?qiáng)的，若是兔毫就不容易養(yǎng)出七彩，油滴則比較適合，若是玻化太強(qiáng)，鏡面就不容易吸收茶湯，基本上難以形成七彩，挑選建盞時(shí)，可多注意?；潭?。
好養(yǎng)的盞?；潭惹『?，結(jié)晶明顯，撫摸釉面能感受到不平整，真正的七彩養(yǎng)出來(lái)基本上都在結(jié)晶部分當(dāng)中。
建盞的內(nèi)壁分布這氣孔，茶湯滲入這些氣孔則利于養(yǎng)出七彩。
二、看茶
并不是所有的茶都適合用于養(yǎng)盞，若是想要養(yǎng)出七彩，那么要選擇湯色適中，不宜太濃或太淡，太濃已形成茶垢，太淡，包漿慢，效果形成慢。
足火的武夷巖茶或者陳年巖茶湯色都較為合適，并且茶中內(nèi)含物質(zhì)豐富。
三、養(yǎng)盞
建盞第一次使用都需要先“開(kāi)盞”，用清水或淺色茶湯小火慢燉，可一次也可分好幾次，每次一小時(shí)左右，但是越久越好。有的盞一直使用，卻從未開(kāi)過(guò)，養(yǎng)了很長(zhǎng)時(shí)間也未見(jiàn)七彩，這時(shí)可以試試重開(kāi)，也許開(kāi)過(guò)之后就能見(jiàn)到七彩。
每次最后一盞茶，將建盞用清水沖洗，然后擦干，放在通風(fēng)處。
養(yǎng)盞出現(xiàn)七彩之前會(huì)先出現(xiàn)金色，易養(yǎng)的盞掛金極快。養(yǎng)盞需靜心耐心，用心對(duì)待之人必將等來(lái)“奪目盞色”。
2. 建盞用開(kāi)盞嗎
是吉州窯一種獨(dú)創(chuàng)的陶瓷裝飾手法。
木葉蓋是吉州黑袖的佼佼者，是吉州窯一種獨(dú)創(chuàng)的陶瓷裝飾手法。
吉州窯工把一片枯死的桑葉放置在杯碗之上送入密室，這脆弱的桑葉不僅沒(méi)有灰飛煙滅，相反它那美麗的形體，清晰的葉脈，竟然永恒而完整無(wú)缺地保留在漆黑的茶盞上。木葉盞是將天然樹葉浸水腐蝕脈絡(luò)后沾釉貼在器物上燒制而成，葉子一般是貼在盞心，也有貼在盞壁、盞口的。
3. 建盞第一次怎么開(kāi)盞
新買來(lái)的建盞先開(kāi)盞，方法很簡(jiǎn)單，就是用開(kāi)水煮一下，煮幾分鐘就可以了。然后用建盞盛一杯白開(kāi)水，同時(shí)用普通的玻璃杯盛一杯白開(kāi)水，分別可以喝一下對(duì)比感覺(jué)，真盞會(huì)有明顯的口感差異，越是好盞差異越明顯，尤其用燒開(kāi)之后放溫的白開(kāi)水，對(duì)比會(huì)特別明顯。
鐵胎是建盞的標(biāo)志，不是鐵胎就不是真正的建盞，就像不用紫砂泥的陶壺根本稱不上是紫砂壺一樣。無(wú)論是新建盞還是老建盞，是不是鐵胎可以說(shuō)是判斷這個(gè)建盞是否正宗的重要指標(biāo)。之所以被稱為鐵胎，是因?yàn)榻ūK的胎體原料是水吉當(dāng)?shù)氐恼惩?，而這種粘土的含鐵量很高。
因此，建盞形體較一般茶器而言也更加厚重，外加其胎骨堅(jiān)硬似鐵，叩之有金屬聲，這也是分辨建盞真假的一個(gè)途徑。所以建盞真假鑒別的最簡(jiǎn)單方法之二是辨別是否為鐵胎：包括看顏色、掂重量和吸鐵法三種方式。
1、看顏色：建盞需要施半釉，所以可以直接觀察到露胎處的胎色。主要是鐵灰色、黑褐色，有時(shí)也會(huì)有紅褐色系的胎體。
2、掂重量：一般來(lái)說(shuō)鐵胎拿在手中會(huì)較為深沉，假盞則手感較輕，無(wú)實(shí)感。
3、吸鐵法：使用吸鐵石來(lái)檢測(cè)該盞是否為鐵胎，因?yàn)榻ūK原材料含鐵較高，所以有些是可以將吸鐵石吸附在盞身的。注意別用太大的磁鐵，重力會(huì)大于磁力，肯定沒(méi)法吸，可以用尺寸為厚2mm、直徑5mm的小磁鐵。
建盞真假鑒別的最簡(jiǎn)單方法，建盞鑒別真假方法
但是，不管是觀顏色、掂重量還是吸鐵法，都只能從大致上區(qū)分建盞是否為鐵胎，這種鑒別手段有其局限性。第一，鐵胎不一定都是鐵灰色或黑褐色，一些老盞也存在胎色偏黃、黃褐或者偏紅褐色的情況。
第二，輕重是很相對(duì)的概念，有的斂口小碗就顯得輕一些。第三，也有一些建盞不太能被磁鐵吸，有的建盞帶磁性的鐵氧化物少一些，而不帶磁性的鐵氧化物多一些，磁鐵也就吸不住。
因此，顏色、重量及磁性只能作為鑒別建盞真假的參考，卻不是絕對(duì)直觀的。如果非要蓋棺定論，還得加上釉面表現(xiàn)、建盞應(yīng)有的各種工藝要素等特征，進(jìn)行全面的分析。
4. 新買的建盞如何開(kāi)盞視頻教程
南平市建陽(yáng)區(qū)潘盞柜陶瓷有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及文化推廣為一體的規(guī)模企業(yè)，是建盞文化產(chǎn)業(yè)示范基地。秉承“借鑒古法、根植傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新”的理念，以世代傳承的手工燒制技藝（國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相融合，致力研制油滴、兔毫、紫金曜變等系列精品建盞。潘盞櫃建盞集古今之大成，其造型古樸雅致，線條流暢、色澤瑰麗、層次豐富，獨(dú)具“魂魄深幽”之美感
5. 建盞怎么開(kāi)盞養(yǎng)盞
開(kāi)盞指的是建盞的第一次使用，開(kāi)盞時(shí)首先應(yīng)將建盞裝滿開(kāi)水，或放在沸水里煮上十分鐘，去除氣味。
其次要更換清水，將建盞多泡或多煮幾次，一般更換2到3次清水就可以將氣味去除干凈。最后，還要對(duì)建盞進(jìn)行清洗，然后擦拭干凈，晾干后就可以喝茶使用了。
6. 新買的建盞如何開(kāi)盞呢
建盞開(kāi)盞如同其他茶器一般無(wú)需過(guò)度清潔，當(dāng)然也有的朋友要用開(kāi)水煮過(guò)才更放心，這也是可以的。
①煮盞的過(guò)程大致就類似于紫砂開(kāi)壺的工序。先提醒大家第一遍煮盞最好是用純凈水煮，千萬(wàn)不要用自來(lái)水或者茶水煮：茶水煮盞容易把建盞晶體"煮臟"且以后不好清理；而自來(lái)水煮盞容易生成白色物質(zhì)，若不是建盞表面的臟污，便是水質(zhì)問(wèn)題引起的化學(xué)反應(yīng)，這是由于自來(lái)水中富含多種物質(zhì)，尤其是鈣鎂離子較多，當(dāng)加熱時(shí)溫度升高，容易生成碳酸鈣等難溶于水的礦物質(zhì)(即水垢)，吸附于盞身表面。
②先用這樣的清水煮盞30分鐘后，除去建盞的灰燼和土味，然后即可用茶水進(jìn)行二度煮沸，以小火將茶水沸騰慢燉，1~2小時(shí)即可。
煮沸時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)盞的釉面冒出許多小氣泡，這時(shí)盞已經(jīng)在與茶湯交融，氣孔放出氣體，吸入茶湯，同時(shí)可以去除"鐵味"。這樣較為繁瑣的開(kāi)盞的益處是可將新盞的泥土味去盡，同時(shí)去掉盞的窯火，經(jīng)過(guò)徹底的茶水滋養(yǎng)，可打通盞身的氣孔，經(jīng)過(guò)這樣處理后的建盞會(huì)愈加好養(yǎng)，一些比較執(zhí)著于養(yǎng)盞的朋友們便可進(jìn)行此項(xiàng)操作。
7. 建盞怎樣開(kāi)盞
在剛收到建盞的時(shí)候，可以用武夷巖茶或別的橙色茶湯去煮建盞，時(shí)間在三到五分鐘即可，不需要長(zhǎng)時(shí)間泡煮。
如果想養(yǎng)建盞的七彩光，不要急于求成，需要慢慢養(yǎng)。
不要用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭建盞，這樣很容易損壞建盞表面。
第一次用建盞喝茶后，將其用開(kāi)水燙一下，再用清水沖干凈放置在通風(fēng)處，開(kāi)盞 完成。
8. 新建盞開(kāi)盞正確方法
1、選擇適合的建盞
在養(yǎng)七彩之前，我們首先要做到明確一個(gè)清晰的認(rèn)知，那就是并不是所有的建盞釉色都能夠養(yǎng)出七彩，建盞的燒制主要有氧化燒和還原燒兩種方法，用氧化燒燒制出的建盞?；潭容^好，最典型的便是兔毫盞，因此大多數(shù)的兔毫盞都是很難養(yǎng)出七彩的。用還原燒燒制出的建盞，其釉面上大多會(huì)有許多細(xì)微氣孔，也有利于茶湯更好的滲入釉面中，因此比較容易養(yǎng)出七彩效果。而和兔毫盞相比，油滴盞更容易養(yǎng)出七彩，?；潭冗m中的油滴盞也比較容易養(yǎng)出七彩，但是用它養(yǎng)出的七彩效果有兩個(gè)缺點(diǎn)，一是容易茶垢掛圈不均勻，二是養(yǎng)出的七彩包漿很容易被洗掉。
另外，建盞能夠養(yǎng)出七彩的另一個(gè)必要條件就是其釉面要有晶體質(zhì)感，宋代其實(shí)并沒(méi)有養(yǎng)盞這一說(shuō)法，他們把建盞奉為第一茶具也僅僅只是因?yàn)槌缟邪撞?，而建盞黑釉能夠襯托出茶色罷了。因此我們現(xiàn)在追求養(yǎng)盞，歸根到底還是得益于建盞燒制技術(shù)的發(fā)展，在溫度和氛圍相對(duì)可控的狀態(tài)下，能夠燒制出晶體更加活躍的釉色，也正是因?yàn)榫w的活躍，才使得建盞養(yǎng)出七彩效果成為可能，因?yàn)轲B(yǎng)出的七彩大多都蘊(yùn)藏在這些晶體的部分。
2、選擇適合養(yǎng)盞的茶
和有些建盞養(yǎng)不出七彩一樣，并非所有的茶都適合養(yǎng)盞，要想養(yǎng)出七彩效果，選擇的茶必須要茶色適中，太淡形成包漿的速度慢，太濃則容易形成茶垢，而武夷山所生產(chǎn)的巖茶就是很不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樗渲胁粌H含有許多豐富的礦物質(zhì)微量元素，還有許多人體所需的維生素，這些維生素除了極少數(shù)難溶于水以外，其他都為水溶性維生素，在泡茶時(shí)占很大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，也正因武夷巖茶中含有豐富的礦物質(zhì)，它們能夠在高溫的作用與釉面表層被氧化的鐵發(fā)生反應(yīng)，日積月累便能夠在建盞釉面形成一層緊密的氧化膜，也就是我們常說(shuō)的七彩效果。
可養(yǎng)盞并不是一件一勞永逸的事情，相信一些盞友肯定遇到過(guò)類似于這樣的情況，那就是七彩色僅僅只是偶爾出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就可以嘗試著用多種茶葉混合著養(yǎng)，除此之外，在養(yǎng)盞的過(guò)程中還很有可能出現(xiàn)不同的顏色變化，這些也都是比較正常的現(xiàn)象。
3、選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)盞方式
眾所周知，第一次使用建盞之前要首先對(duì)其進(jìn)行”開(kāi)盞”，把清水或者淺色茶湯倒入建盞中小火慢燉，反復(fù)重復(fù)幾次，每次大約一個(gè)小時(shí)左右，之后才能夠正式使用，每當(dāng)使用完建盞之后，也一定要記得用清水清洗干凈，擦干后再放置到通風(fēng)處。有些盞友長(zhǎng)時(shí)間使用一件建盞，但養(yǎng)了很長(zhǎng)時(shí)間卻依舊沒(méi)有見(jiàn)到七彩效果，這很有可能是沒(méi)有進(jìn)行”開(kāi)盞”的緣故，這時(shí)就不妨試試重開(kāi)，說(shuō)不定開(kāi)后就會(huì)收獲七彩的意外之喜。
養(yǎng)盞是一個(gè)日積月累的過(guò)程，要想真正的養(yǎng)好盞、養(yǎng)出讓人驚艷的七彩效果，就必須要付出比尋常人更多的耐心和細(xì)心，養(yǎng)盞是一種享受，是一種讓人賞心悅目的美感，更是一種對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的追求。建盞因茶而生，盞友們?cè)谑褂媒ūK品茶的過(guò)程中體會(huì)到了別樣的情趣，也更加享受其中，只要用心對(duì)待，養(yǎng)出建盞的七彩效果也絕對(duì)是一件水到渠成的事情。
9. 新買回的建盞怎么用
葉涵建盞極具收藏價(jià)值，葉涵磨砂曜變創(chuàng)始人，從小因建盞文化，從事建盞及其燒制工藝，畢業(yè)后回家鄉(xiāng)學(xué)習(xí)建盞的燒制工藝技術(shù)。
拜訪過(guò)許多業(yè)內(nèi)大師，從事建盞行業(yè)多年，葉涵建盞如今在建盞的燒制及其工藝技術(shù)方面。水墨丹青和曜變作品獲得榮譽(yù)，建窯建盞十佳工匠。