1. 太姥山茶葉產(chǎn)量高嗎
產(chǎn)量有區(qū)別
磻溪白茶和太姥山白茶兩者雖然都是屬于福建具有較高知名度的白茶類，但是兩者從產(chǎn)量上來說，是大有區(qū)別的，磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶中公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長地，全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16畝，有機(jī)茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉就可以高達(dá)1500噸，太姥山則是福鼎市重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，高森林覆蓋率，但是由于種植面積有限，太姥山所出產(chǎn)的白茶產(chǎn)量是少之又少的。
外形有區(qū)別
觀察磻溪白茶和太姥山白茶兩者的外觀，大家可以直接發(fā)現(xiàn)不同點(diǎn)，區(qū)別于磻溪白茶，太姥白茶因為擁有豐富的葉綠素，因此擁有嫩翠的綠色、或者是墨綠色，銀白色的毫毛是比較明顯的，而磻溪白茶的茶葉外觀色澤感偏向于青綠色，葉片上的毫毛也沒有太姥山的那么豐富。
茶感有區(qū)別
將磻溪白茶和太姥山白茶這兩款白茶同時沖泡的話，大家可以兩者呈現(xiàn)出來的茶感滋味將兩者區(qū)分開來，磻溪白茶沖泡之后，茶香高調(diào)，茶湯綿軟香甜，入口的瞬間就能夠感受到一種回甘的魅力，但是如果是太姥山白茶的話，茶香較為的清雅，口感上是屬于粘稠并且順滑的類型，入口甘甜醇厚，茶感是屬于鮮爽。
縱使磻溪白茶和太姥山白茶這兩款白茶的區(qū)別是比較大的，但是從品質(zhì)上來說，并沒有真正的高低區(qū)別，大家可以根據(jù)自己喜歡的口感風(fēng)味特點(diǎn)，選擇任意一款百合茶進(jìn)行飲用就可以了。
2. 太姥山茶廠有哪些
四代傳承，粒達(dá)臻榮
耕種之始，名傳海外
粒達(dá)創(chuàng)始人周起云，于晚清光緒年間在湖林九龍頂山下拓荒墾殖，修路建屋，在人煙稀少的大青山種植福鼎大白茶（華茶1號）和福鼎大毫茶(華茶2號)。起早貪黑，胼手胝足，歷經(jīng)多年把荒山辟成粒達(dá)始祖茶園。
周起云種茶之余，亦與當(dāng)?shù)夭枞司难兄撇枞~技藝，博采眾長，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，糅合自家造茶心得，逐漸形成具有獨(dú)特氣韻的周家白茶。
當(dāng)時粒達(dá)出產(chǎn)的主要產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹和白琳工夫，供應(yīng)到當(dāng)年的茶葉集散地白琳市場，遠(yuǎn)銷東南亞各國，深受海內(nèi)外茶客喜愛，自此周家白茶名聲鵲起。
匠心制茶，品牌初創(chuàng)
第二代茶人周聚洲繼承父業(yè)，解放后在農(nóng)村合作化時期興辦湖林村茶葉初制廠，本著以茶報國之心，在百業(yè)待興、建設(shè)新中國的年代，先后在當(dāng)?shù)貏?chuàng)辦后嶺崗茶場和梨頭坵茶場，為福鼎白茶的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。
1985年，改革開放時期，周聚洲在古稀之年重新創(chuàng)辦私營企業(yè)立達(dá)茶廠，以畢生制茶之經(jīng)驗，傾力打造了粒達(dá)白茶廠。
不忘初心，以茶興業(yè)
1990年，第三代茶人周德榮、周宗佑走出湖林，來到廣州芳村，以“福鼎白茶傳播者”為己任，開拓市場，開設(shè)粒達(dá)茶行。在周氏茶人的努力推廣下，福鼎白茶在廣州芳村開啟了傳播之路。周氏茶人以實(shí)際行動再次推動了福鼎白茶的普及。
周家茶人秉承傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)控品質(zhì)，憑著對白茶的誠摯熱愛與精益求精的匠人精神，粒達(dá)白茶贏得茶客一致贊譽(yù)，并于1992年成立廣州粒達(dá)茶業(yè)有限公司，形成以白茶為核心，公司+工廠+基地一體化產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營模式。
歷經(jīng)二十五載努力，粒達(dá)產(chǎn)品已覆蓋世界主流飲茶區(qū)域，先后榮獲了福鼎市及寧德市政府頒發(fā)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)”稱號。
傳承發(fā)展，開拓創(chuàng)新
第四代周氏茶人傳承祖上匠心制茶理念，秉承家風(fēng)、矢志進(jìn)取、努力創(chuàng)新，將粒達(dá)品牌影響力提升到一個新的高度。
憑借對福鼎白茶深刻認(rèn)知，粒達(dá)新茶人在秉承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，研發(fā)新產(chǎn)品，探索營銷新模式，導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)+思維，不斷開拓國內(nèi)市場，更把粒達(dá)白茶貿(mào)易延及俄羅斯、東南亞、北美等地區(qū)，粒達(dá)白茶美名隨周氏茶人努力，遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外。
福鼎磻溪，天時地利
深山云霧出好茶
太姥山三十里是福鼎湖林，青山逶迤、秀水如練，土肥地沃，自古以來是白茶的核心產(chǎn)區(qū)。福鼎市粒達(dá)茶廠便坐落在風(fēng)光如畫、環(huán)境優(yōu)美的湖林永川街。
3. 太姥山茶葉產(chǎn)量高嗎知乎
太姥山——水氣足
瀕臨大海的太姥山，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的白茶發(fā)源地，三面環(huán)山，另有一面朝向大海。海洋為太姥山帶來豐富水氣，再加上高海拔，也就賦予太姥山產(chǎn)的白茶擁有獨(dú)特香氣。
磻溪——滋味甜
磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)生長地，同時也是福鼎白茶的發(fā)祥地之一。磻溪鎮(zhèn)不僅海拔高，而且森林覆蓋率高達(dá)80%以上，長年云霧繚繞，宛若修仙之境，所產(chǎn)的白茶也仿佛蘊(yùn)含仙氣，甜度高，滋味足。
4. 太姥山茶園
第一點(diǎn)：聞茶青
望聞問切里，聞放在第二位，這說明，憑嗅覺，能對做結(jié)論起到促進(jìn)作用。
今天，我們就用聞香，來做為判斷平地銀針茶青的一個手段。
平地銀針茶青和高山銀針茶青，聞起來，最大的區(qū)別，就是香和不香。
抓一把剛采下來的平地茶青，放在鼻端，輕輕嗅它，香氣極弱極弱，對于氣味不敏感的人，它算是不香的。
（平地茶青）
再抓一把剛采摘的高山茶青，如太姥山上的茶園出品，它是香的。帶著極清新的花香。
就算放置了一整天，你再去聞，平地茶青仍然達(dá)不到“香”的標(biāo)準(zhǔn)，而高山茶青，它清新動人的花香，能讓你心曠神怡，舒心暢快。
從前有個廣告語說，不要讓孩子輸在起跑線上哦。
如果把白茶比做一個孩子，那茶青階段，就是它的出生期、起跑線階段，在這個最重要的階段，不香的平地茶青，早早就輸給了花香芬芳的高山茶青。
輸在起跑線上，就輸了一生。
平地銀針和高山銀針的區(qū)別
第二點(diǎn)：采摘方法
采摘方法的不同，是從外觀上判斷平地銀針和高山銀針的最有效辦法，也是一個最重要標(biāo)準(zhǔn)。
對于茶客來說，在買之前，光憑看，就能看出許多端倪，這無異于開了外掛，開了天眼，一招就能省不少學(xué)費(fèi)。
所以，列位看官，這一小節(jié)要認(rèn)真背下來。
言歸正傳。
福鼎白茶產(chǎn)區(qū)里，以點(diǎn)頭和白琳為代表的平地產(chǎn)區(qū)，他們采摘銀針，方法與太姥高山茶區(qū)不同。
點(diǎn)頭和白琳的茶農(nóng)，采用的是“采針法”，而太姥山的茶農(nóng)，采用的是“拔針法”。
所謂的采針法，就是把銀針和銀針外面的葉片一起采下來，帶回家，再剝?nèi)ネ饷娴娜~片，只留一個直溜溜的銀針。
這種方法做出的成品白毫銀針，身體筆直，飽滿，根部較長，看起來像一個身高2米的花美男，俊朗出眾，顏值超高，可以令很多茶客一見心喜。
所謂的拔針法，就是采摘的時候，只采白毫銀針，不采邊上的葉片。這種方式，茶青它采下來就是銀針，不必再像平地那樣，要用手把針剝出來，花費(fèi)時間和工夫。
這種方法做出來的成品白毫銀針，帶著一片或者兩片小葉殼，用分選的方式挑撿之后，只剩一旗一槍，而這一旗一槍，就是福鼎白毫銀針的標(biāo)準(zhǔn)扮相。
平地銀針和高山銀針的區(qū)別
第三點(diǎn)：香氣與口感
前文提過，平地銀針的茶青，不香。而高山銀針的茶青，是香的。
到了它們做成成品茶之后，香氣會有變化嗎？
答案是，有一點(diǎn)。
沒有花香的平地銀針，仍然是沒有花香的。它沖泡后，蓋香擁有了清淡的毫香，但極淺，極弱。
而擁有濃郁花香的高山銀針，成品茶里，仍然是有花香的。在剛做好的時候，花香不顯，毫香濃烈得醉人。過半年，毫香沉靜了，而花香卻清晰起來，像落入水中的那輪月亮，泠泠的，溶于靜水。
另外，在口感上，平地銀針由于氣候和水土的原因，湯水較清淡，內(nèi)質(zhì)不豐富。
而高山銀針，初做好時清新明快，半年后湯稠水滑，內(nèi)質(zhì)深沉，湯感豐富，層次多變，唯有“好喝”二字做為嘉獎！
5. 太姥山茶葉產(chǎn)量高嗎現(xiàn)在
內(nèi)甲坪村白茶極具收藏價值 ，內(nèi)甲坪村白茶秉承著一顆善良的心去服務(wù)好每一個客戶。在制作中、品茗中，他們看著一款茶由青到成、由動到靜、再從靜變動，猶 如人的一生。
在以前靠天曬茶、看天采茶、問天質(zhì)量、聞風(fēng)而搬，在老舊制茶工藝中，福 鼎市太姥山質(zhì)心茶業(yè)有限公司發(fā)大毅力去記錄了，在不同的節(jié)氣中，在不同等級的茶青中，在早 晚采的茶青中，在不同的天氣里、在不同的風(fēng)向中、在不同的溫度
6. 太姥山茶樹
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營銷為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場競爭力。
4、綠雪芽
綠雪芽品牌，由福建省天湖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，總部是一家國家扶貧龍頭企業(yè)，創(chuàng)建自2000年，作為中國茶業(yè)行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，以及白茶標(biāo)準(zhǔn)起草單位，其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、出口、人才培養(yǎng)、茶文化傳播等等。
5、張元記
福鼎市張元記茶葉有限公司，主要銷售福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品，種類豐富，貼合大眾需求，質(zhì)量過硬、價格平實(shí)，性價比高，且能提供完善的售后服務(wù)，深受好評。
6、芳茗茶業(yè)
福建市芳茗茶業(yè)有限公司，品牌創(chuàng)建自2006年，總部位于福建省福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)觀洋村，具有獨(dú)天得厚的茶業(yè)生產(chǎn)條件，以“福茗芳”牌福鼎白茶為明星產(chǎn)品，獲獎無數(shù)。
7、七蒲茶業(yè)
七蒲茶業(yè)(廈門)有限公司，秉持“品質(zhì)、健康、時尚”的經(jīng)營理念，集白茶、紅茶的種植、科研、生產(chǎn)、營銷、文化傳播為一體，產(chǎn)品獲得業(yè)界認(rèn)可，暢銷海內(nèi)外。
8、馥益堂
馥天然，益健康，福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司，以“研制香濃、健康的茶葉，保證每一片好茶都來自原產(chǎn)地”為宗旨，推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。
9、天毫茶業(yè)
中國白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原產(chǎn)地位于福建太姥山優(yōu)級茶樹良種，經(jīng)過自然、簡單、獨(dú)特的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工藝，外表茸毫密披、天然素雅、內(nèi)質(zhì)毫香幽遠(yuǎn)、清甜爽口，暢銷國內(nèi)外。
10、三山源茶業(yè)
福建省三山源茶業(yè)有限公司，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體，主要產(chǎn)品為福鼎白茶，如20年陳年銀針、太姥銀針、白毫銀針、白牡丹、綠茶、紅茶等，起點(diǎn)高，實(shí)力強(qiáng)，市場表現(xiàn)不俗
7. 太姥山茶山
云南白茶和福鼎白茶一個產(chǎn)自云南，一個產(chǎn)自福鼎。那么云南白茶和福鼎白茶哪個好呢？我們來了解一下！
一、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹的比較。
云南白茶和福鼎白茶都是中國著名的白茶，云南和福鼎都是白茶的主要產(chǎn)地。
1、就產(chǎn)茶歷史來說，福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史比福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史更悠久。
1、就制茶工藝來說，它們的制茶工藝是不相上下的；
2、就茶樹來說，云南白茶的茶樹和福鼎白茶的茶樹都是優(yōu)良的品種，而且云南有好幾顆千年古茶樹。
就此來看，它們之間也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶，它們之間不存在哪個好哪個不好。
二、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹詳述
云南白茶
1、歷史
在封建王朝時曾制成龍須茶，以紅絲線扎成谷穗狀，進(jìn)貢朝廷，稱為白龍須貢茶。
2、制茶工藝
歷史上大白茶的制作方法，鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地攤在蔑笆上，曝曬到半干時，再復(fù)揉一道(稱為收二道漿)，然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清香，并具有橄欖清香的特點(diǎn)。
現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成。大白茶外形條索碩長壯實(shí)，銀毫閃爍，形狀優(yōu)美。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。
3、茶樹
云南大白茶產(chǎn)自景谷縣，海拔1600米的秧塔村，是云南大葉良種。在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種，便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽，藏于竹筒扁擔(dān)中，帶回秧塔。先種在大園子地，經(jīng)數(shù)年培育，成長很快，而后擴(kuò)種到周圍十四塊茶地，曾達(dá)三、四畝面積，年產(chǎn)三、五擔(dān)茶。
目前，大園子地還存活著大白茶樹，其中有株基莖圍達(dá)88厘米，胸圍61厘米，主干分枝六個，樹高4.26米，樹幅35×360厘米，年產(chǎn)白茶六、七市斤。這株茶樹是陳六九第一次所種的母樹，距今已有150年左右。
福鼎白茶
1、歷史
唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄５炔铇I(yè)專家考證，白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現(xiàn)。
2、制茶工藝
白毫銀針和白牡丹工藝流程：鮮葉→萎凋→烘焙→毛茶→揀剔→復(fù)焙→成品茶。
加工工藝：
?。?）萎凋：
①室內(nèi)溫、濕度：采用自然萎凋工藝的春茶，萎凋溫度15℃至25℃，夏秋茶溫度25℃至35℃。加溫萎凋室內(nèi)溫度25至35℃。
②萎凋時間：正常氣候的自然萎凋總歷時40-60小時；加溫萎凋總歷時16至24小時。
?、畚蚪K點(diǎn)時的萎凋葉含水量為18%至26%。
?、芪虺潭龋何蜓咳~毫色銀白，葉色轉(zhuǎn)變?yōu)榛揖G或深綠；葉緣自然干縮或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翹尾”狀。
?。?）揀剔：高檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、紅張葉、粗老葉及非茶類夾雜物；中檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、粗老葉及非茶類夾雜物。
?。?）烘焙：烘培次數(shù)2至3次，溫度80℃至110℃，歷時10至20分鐘。
新工藝白茶：
?。?）工藝流程：鮮葉→萎凋→（輕揉）→烘焙→毛茶→整形→揀剔→復(fù)焙→成品茶。
?。?）加工工藝：
?、傥颍阂话阕匀晃蛐?4至48小時，室內(nèi)加溫萎凋12至18h，萎凋槽加溫萎凋8至10小時。萎凋葉一般失水26%至30%。
?、谳p揉捻：一般春季茶青輕揉3至5秒，夏秋季茶青視情適當(dāng)延長。
?、酆姹海汉姹簻囟?00℃至130℃。
3、茶樹
福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。
綜上，福鼎白茶和云南白茶都是很好的茶。
8. 太姥山產(chǎn)什么茶
綠雪芽
中國最古老的歷史名茶之一，早在明代就已盛名，被視為茶中珍品。清代周亮工在《閩小記》中記載：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫……”。
綠雪芽，仙茶也，相傳太姥娘娘手植，為“福鼎白茶”始祖。
在福建福鼎太姥山國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園內(nèi)的”鴻雪洞“旁生長著一株野生古茶樹——綠雪芽，它就是歷經(jīng)百年的福鼎大白茶始祖。據(jù)清代陸延燦《續(xù)茶經(jīng)》引《廣興記》載：“福寧州太姥山出茶，名綠雪芽?！?/p>
以福鼎大白茶精制的白毫銀針、功夫茶，乃茶中極品，全國名茶翹楚之冠。廣植九省，面積位諸名茶之首。鼎邑因而榮膺全國名茶基地；英倫女皇獨(dú)好，海外商賈偏求，運(yùn)銷歐亞。
中文名
綠雪芽