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              制作黑茶的是什么茶葉(制作黑茶的是什么茶葉圖片)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-04 20:00???點(diǎn)擊:57??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 制作黑茶的是什么茶葉圖片

              1.安化黑茶。

              安化黑茶產(chǎn)自安化,采用當(dāng)?shù)氐牟铇渖系牟枞~制作,一般是通過松木烘焙和干燥制成的。因此,安化成品黑茶有松煙的香氣。安化是后發(fā)酵型的,所以儲存時間越長,味道越醇厚,香氣越宜人。安化還含有一種叫做冠突散囊菌的物質(zhì),可以調(diào)節(jié)血糖和血壓。

              2.四川藏茶。

              藏茶是由四川雅安,蒙頂山茶園的茶葉制成的,這里的茶樹生活在海拔1500多米的地方,營養(yǎng)豐富。四川黑茶采用歷史和傳統(tǒng)工藝精制而成,花色品種主要以康磚和金尖為主。

              3.廣西六堡茶。

              六堡茶有200多年的歷史,主要產(chǎn)于廣西六堡鄉(xiāng)。

              4.三尖茶。

              三尖茶是用黑毛茶制成的,味道濃而醇。

              5.茯磚茶。

              茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽,呈深褐色,滋味醇厚。

              6.花磚茶。

              花磚茶又稱花卷,顏色較深,有淡淡的糯米香。存放時間越長,香氣越濃。

              7.青磚茶。

              產(chǎn)自湖北的青磚茶有著非常自然的茶香,這是其他黑茶所沒有的。它是由老青茶高溫蒸煮而成的。

              8.普洱熟茶。

              普洱熟茶也是一種黑茶,由云南大葉種粗茶經(jīng)后發(fā)酵制成。顏色是棕紅色,帶有陳香。

              9.湖北老青茶。

              老青茶是采用殺青、炒制、炒揉、渥堆等方法加工生產(chǎn)的。

              10.四川邊茶。

              四川邊茶是一種將茶葉蒸熟后裝入方形或圓形袋子中制成的茶。制作方法很簡單,直接曬制而成。

              2. 黑茶是怎樣制作的

              黑茶的原料是黑毛茶!六大類茶葉的原料都叫毛茶。

              都是由鮮葉制作而成,只是制作的工藝不同! 梵山印水的黑茶都是用天尖原葉制作的,所以泡出來的茶葉都沒有茶梗,相比于那些粗制濫造的多梗黑茶,味道更正宗。

              3. 黑茶原料是什么做的

              不是

              黑茶是經(jīng)過加工工藝制作而成。黑茶的基本工藝流程:殺青 → 揉捻 → 渥堆 → 復(fù)揉 → 烘焙(干燥) → 存放。

              黑茶制作一般原料較粗老,加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。

              黑茶在存放時有著“越陳越香”的特性。在適宜的條件下可以長時間的保存,可存放到存放10至15年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高。

              4. 黑茶的制作方法及產(chǎn)地

              黑茶產(chǎn)地主要有四大聚集地:

              1、湖南黑茶

              主要集中在安化生產(chǎn),此外,益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。

              湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

              2、湖北老青茶

              老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。

              3、四川邊茶

              四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

              四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。

              4、廣西六堡茶

              廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥,制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化,最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點(diǎn)。

              5. 黑茶是什么做成的

              紅茶和黑茶的發(fā)酵程度不同。紅茶屬于全發(fā)酵茶;黑茶屬于半發(fā)酵茶。

              紅茶是全發(fā)酵茶,從出廠到銷售出去儲存過程中不會再發(fā)生陳化的了。而黑茶屬于半發(fā)酵茶,在儲存中會進(jìn)行自然陳化,黑茶是越陳越香的!

              2、紅茶和黑茶的顏色、口感不一樣。

              紅茶的干茶顏色烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。黑茶干葉顏色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚!

              茶專家解說:紅茶和黑茶的區(qū)別

              3、紅茶和黑茶的制作原料不同。

              紅茶是以茶芽為原料經(jīng)過殺青—揉捻——渥堆—復(fù)揉—干燥制作而成;黑茶是由比較粗老的黑毛茶萎調(diào)—揉捻—發(fā)酵—干燥而制成!

              4、紅茶和黑茶的產(chǎn)地不同。

              紅茶產(chǎn)于的福建武夷山,福建政和、但洋、古田、沙縣等地。黑茶的生產(chǎn)地主要有:湖南益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘,湖北鄂東南咸寧市的赤壁、通山、崇陽、通城等地,在四川,云南省也有產(chǎn)黑茶!

              6. 黑茶干茶外形

              屬于黑茶。

              天尖茶是產(chǎn)自我國湖南安化縣的茶葉,也是一種品質(zhì)上乘的黑茶,其外形條索緊結(jié),較圓直,嫩度較好,色澤烏黑油潤;香氣醇和帶松煙香,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底黃褐尚嫩。那天尖屬于紅茶還是綠茶呢?其實(shí)天尖屬于黑茶,這從它的加工工藝可以看出!

              天尖茶其實(shí)是非常有特色的一款茶葉,其是采用遠(yuǎn)古竹篾簍的包裝方式進(jìn)行原生態(tài)包裝的。而它的制作工藝還是比較簡單的,原料經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序,即為成品。

              7. 黑茶是什么樣的圖片

              正常來講,黑茶屬于全發(fā)酵茶,泡出來不會苦澀味很濃重,有可能你的茶儲存不當(dāng),或者發(fā)酵不完全導(dǎo)致苦澀感強(qiáng),你可以拍張茶磚的圖片,以及撬開后的圖片,看看。

              也有可能像你說的泡法有問題,一般緊壓的黑茶,我通常會選擇用陶壺去煮飲,而不是泡。每個家庭使用的器型容量不一,個人口感不同,沒辦法固定多少茶需要多少水。

              你自己可以嘗試下,投茶量少一些,泡泡再看,出湯快一些。常規(guī)的蓋碗泡或者壺泡,投3-5g便可。

              如果茶餅?zāi)闱说乃?,那就出湯時間隨著浸泡次數(shù),先快后慢。

              8. 黑茶是什么茶葉做的

              黑茶的主要特征是:干茶色呈褐色,湯色呈橙黃或橙紅,香味純而不澀,葉底黃褐粗大。黑茶的主要特點(diǎn)是“越陳越香”

              多數(shù)黑茶所用鮮葉原料較粗老;都有渥堆變色過程,有的是干坯渥堆變色,如兩湖青磚和四川茯磚等;有的采用濕坯渥堆變色,如安化黑茶和廣西六堡茶;

              黑茶都要通過蒸壓過程和緩慢干燥過程,所以反映在品質(zhì)上干茶色呈褐色,湯色呈橙黃或橙紅,香味純而不澀,葉底黃褐粗大。

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