1. 全國茶葉排名前十的省份
中國人均茶葉消費(fèi)量最多的省市主要有:(kg/人)
西藏 3.75, 臺(tái)灣2.00,廣州1.66,潮州1.60,香港1.28,北京0.70,上海0.6
西藏,北京,上海,廣州基本不產(chǎn)茶葉,但是人均需求量都很大。
2. 中國茶葉地區(qū)排名
中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn):
一、碧螺春
碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。
碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。
二、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。
三、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶”。
四、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個(gè)小時(shí)。
五、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽(yù)。
七、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。
八、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬個(gè)芽頭。
九、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”
十、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
3. 茶葉產(chǎn)量全國排名前十名的省份
茶產(chǎn)量最大的省
2017年度福建省出產(chǎn)綠茶最多
第一:名福建省2017年,福建省茶園面積382萬畝,居全國第五位,卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、毛值、茶全國最高的歷史。第二名:云南省截止2017年茶產(chǎn)量,云南茶園面積已達(dá)676.8萬畝我國產(chǎn)量最大的茶,產(chǎn)量突破40萬噸,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值排名第二。第三名:湖南省至2017年底,湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產(chǎn)茶25.1萬噸排名第三。
4. 中國茶葉省份排行
福建,云南,四川,貴州,廣西,安化
5. 茶葉全國排名前十名
1、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產(chǎn)自于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶的地區(qū),以5-6月采摘制成的茶葉品質(zhì)最優(yōu)。其湯色橙黃,上品茶葉香氣中帶有葡萄香,湯質(zhì)柔和。
2、錫蘭高地紅茶
錫蘭紅茶的產(chǎn)地位于斯里蘭卡,別稱“西冷紅茶”、“錫蘭紅茶”,茶葉品質(zhì)以1-3月份采摘的茶葉最佳,與祁門紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界三大紅茶。
3、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音創(chuàng)制于1725-1735年,是中國十大名茶之一,為烏龍茶一類的品種,是烏龍茶的極品。其外形卷曲,色澤呈砂綠,沖泡后湯色金黃濃厚,香氣為天然的蘭花香,入口滋味醇厚甘鮮。
4、祁門紅茶
祁門紅茶創(chuàng)制于光緒年間,產(chǎn)自于安徽省祁門、東至等地,精選祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種制成,其香氣清高持久,滋味鮮醇甘甜,口感細(xì)膩,具有“群芳最”和“紅茶皇后”的美稱。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國十大名茶之一,因其色澤銀綠,形狀卷曲似螺,又產(chǎn)自于江蘇蘇州太湖的洞庭山一帶,故得此名。品質(zhì)上等的碧螺春湯色透亮清澈,香氣濃郁高揚(yáng),滋味鮮爽甘醇。
6、玉露茶
玉露茶形狀似松針,色澤墨綠油潤,沖泡后茶湯顏色翠綠清澈,入口無苦澀感,味道鮮美甘醇,是最高級(jí)的日本茶品。沖泡時(shí)宜使用60度的熱水,充分釋放茶葉的香氣和味道。
7、玄米茶
玄米茶是極具日韓風(fēng)味特色的綠茶飲品,玄米以糙米為原料,經(jīng)過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成,玄米與日式煎茶拼配成玄米茶。其外觀勻整,沖泡后湯色明亮的黃綠色,滋味鮮醇可口。
8、西湖龍井
西湖龍井為中國傳統(tǒng)茶葉,屬于綠茶一類,產(chǎn)自于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,西湖龍井可按外形和內(nèi)質(zhì)劃分為1-8級(jí)。西湖龍井外形扁平挺直,香氣清高悠長,滋味鮮爽甘醇。
9、武夷大紅袍
武夷巖茶又被稱為“武夷茶王”,產(chǎn)于福建武夷山,使用精湛的制作工藝制成。成品茶“巖韻”明顯,香氣濃郁持久,入口醇香濃郁,茶韻悠久。
10、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶產(chǎn)自于印度東北部地區(qū),其茶葉外形細(xì)而扁平,色澤呈深褐色,沖泡后湯色深紅偏向于褐色,茶香中帶有淡淡的玫瑰香和麥芽香,滋味濃醇,屬于烈茶,適合冬天飲用。
6. 全國茶葉產(chǎn)量排名前十的省份
2018年,包括《2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》等一些茶葉大數(shù)據(jù),也逐漸披露出來,
任何行業(yè),都是有喜有憂,我們茶行業(yè)喜的是什么,憂的是什么,我們消費(fèi)者期望的是什么,這些值得我們每一位茶人茶商茶企思考……或許,您能夠從這些大數(shù)據(jù)中獲得些許信號(hào)。
1、全球茶葉大數(shù)據(jù)
全球茶葉產(chǎn)量小幅增長,亞洲占比高達(dá)86.7%
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū),2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸,占比高達(dá)86.7%,非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸,占比11.4%。
全球茶葉進(jìn)口總量小幅下降,巴基斯坦是最大進(jìn)口國
2017年,全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸,同比下降2.2%。
其中巴基斯坦2017年進(jìn)口17.5萬噸茶葉,是最大的茶葉進(jìn)口國;排在第二位的是俄羅斯,進(jìn)口16.0萬噸;美國位居第三,進(jìn)口12.6萬噸。
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
其它主要進(jìn)口市場依次分別為:英國、其它獨(dú)聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。
巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國為肯尼亞,其次是印度和盧旺達(dá),進(jìn)口量超萬噸。美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷,從印度進(jìn)口量超萬噸。中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。而英國主要供應(yīng)國是肯尼亞,從印度進(jìn)口量超過萬噸。
全球茶葉出口總量基本持平,中國出口同比上升8.1%
從數(shù)據(jù)來看,2017年全球茶葉出口總量177.8萬噸,比2016年下降1.1%??夏醽喨匀皇鞘澜缟献畲蟛枞~出口國,2017年出口了41.6萬噸,不過,同比下降13.4%。
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
中國出口35.5萬噸,同比上升8.1%,穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國;
斯里蘭卡出口27.8萬噸,位居第三;
其它重要出口國依次分別是:印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達(dá)、馬拉維、坦桑尼亞。
2、中國茶葉數(shù)據(jù)
報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2017年全國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸,國內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸;市場銷售規(guī)模達(dá)到2353億元。國內(nèi)市場依然是拉動(dòng)中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
來看看大家比較關(guān)心的茶園面積,截止至2017年底,全國茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝,開采茶園面積3778萬畝。
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
全國茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。
采摘面積排名前三的分別是云南、湖北、四川。
全國茶葉產(chǎn)量前十排名依次為:福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
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茶葉出口量額持續(xù)攀升,報(bào)告顯示:2017年出口總量35.5萬噸,出口額達(dá)16.1億美元,出口均價(jià)4.54美元/公斤;中國茶葉出口至128個(gè)國家和地區(qū),其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個(gè),占全年出口總量64.8%。
2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶
總結(jié):中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重,17年消耗量達(dá)190萬噸,而出口量才35.5萬噸,因此茶葉消耗仍是剛需,做好國內(nèi)市場,著眼全球市場,或?qū)⑹且粋€(gè)方向。(圖文來源:網(wǎng)絡(luò))
7. 全國各省茶葉排名
從茶葉產(chǎn)量來看的話是福建取勝。
茶葉按照發(fā)酵程度一般分為綠茶,白茶,黃茶,青茶(烏龍茶),紅茶和黑茶六大類。綠茶,為不發(fā)酵茶,有干茶綠,茶湯綠,葉底綠的“三綠”特點(diǎn)。
我們從品質(zhì)看,就拿中國十大名茶來說,安徽省有三個(gè)黃山毛峰,六安瓜片和祁門紅茶,福建省有兩個(gè)安溪鐵觀音和武夷巖茶,其他省最多一個(gè)。
8. 全國茶葉排名前十的省份好茶
一、老白茶。11年的福鼎老白茶,是我銷售最多的一款老白茶之一,也是客戶好評(píng)度和回頭客最多的之一。具有抗輻射的作用;第二種,具有抗氧化的功效;第三種,具有抗腫瘤的作用;第四種,具有養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)氣的功效;第五種,具有養(yǎng)肝明目的作用;第六種,老白茶中所含有的多酚類物質(zhì)和酯類物質(zhì)可以促進(jìn)胰島素的合成,輔助治療糖尿病,對(duì)人體的糖代謝有一定的調(diào)節(jié)功效;第七種,可以預(yù)防腦血管病,如腦栓塞、腦血栓或者是腦出血,是非常不錯(cuò)的。
二、云南的滇紅茶,祁門紅茶,鳳慶金針,武夷山桐木關(guān)正山小種,金駿眉等等。紅茶是一種全發(fā)酵茶,將鮮葉通過揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成,具有提神消疲,生津清熱,利尿,殺菌消炎等許多功效。這款桂花紅茶采用是高山紅茶搭配桂花制作而成,價(jià)格僅僅200元一斤,現(xiàn)在也正是大量紅茶上市的季節(jié),頗受廣大茶友追捧。
三、高山云霧綠茶。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
9. 全國茶葉最出名的省
第1名:福建省,第2名:云南省,第3名:湖北省,第4名:四川省,第5名:湖南省,第6名:貴州省,第7名:浙江省,第8名:安徽省,第9名:廣東省第10名:河南省
10. 茶葉地區(qū)排行榜
①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”
中國茶葉主要產(chǎn)地,西南茶區(qū) ,又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤,土壤有機(jī)質(zhì)含量比其他茶區(qū)更豐富。本區(qū)具有立體氣候的特征,年平均氣溫為15--19℃,年降水量為1000--1700毫米。
②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”
中國茶葉主要產(chǎn)地,華南茶區(qū),又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內(nèi)水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。還是生產(chǎn)烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產(chǎn)基地,年平均氣溫為19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”
中國茶葉主要產(chǎn)地,江南茶區(qū),又稱“中南茶區(qū)”,種植的茶樹以灌木型為主,少數(shù)為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山,只有少數(shù)在千米以上的高山,如安徽的黃山,福建的武夷山,江西的廬山,浙江的天目山、雁蕩山、天臺(tái)山、普陀山等。這些高山,既是名山勝地,又是名茶產(chǎn)地,黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產(chǎn)于此。茶園分布于丘陵地帶,土壤多為黃壤,部分為紅壤
全區(qū)基本上屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,年平均氣溫為15℃--18℃,冬季氣溫一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”
中國主要茶葉產(chǎn)地,江北茶區(qū),又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹,生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產(chǎn)。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。加之,本區(qū)不少地方,晝夜溫差大,有利于茶樹有機(jī)質(zhì)的積累,因此,所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn),如信陽毛尖等,最北的茶區(qū),茶區(qū)年平均氣溫為 15℃--16℃,冬季絕對(duì)最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為800毫米--1100毫米。
擴(kuò)展資料:
1915年的“巴拿馬萬國博覽會(huì)”,這也是目前業(yè)界比較認(rèn)同的同時(shí)也是最具權(quán)威的中國名茶評(píng)比結(jié)果:第一名:西湖龍井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信陽毛尖, 第四名:君山銀針, 第五名:黃山毛峰, 第六名:武夷巖茶, 第七名:祁門紅茶, 第八名:都勻毛尖, 第九名:安溪鐵觀音, 第十名:六安瓜片。