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              茶具中聞香杯(茶具中聞香杯怎么用)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-23 03:52???點(diǎn)擊:97??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶具中聞香杯怎么用

              功夫茶是用茶叉來代替用手去端杯;

              1、茶則:是用來量取茶葉的,即從茶葉罐中取茶的工具;

              2、茶匙:用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉;

              3、茶漏:向壺中投放茶葉時(shí),放在壺口,防止 茶葉外漏;

              4、茶針:用來疏通壺嘴;

              5、茶夾:溫杯時(shí)用來夾取品茗杯和聞香杯;

              6、茶筒:用來盛放以上5種茶具的容器。

              2. 茶具中的聞香杯是專門用于干什么的

              叫聞香杯

              在使用聞香杯的時(shí)候,首先將茶湯注入聞香杯中,然后將品茗杯反扣在聞香杯上。用手指將聞香杯和品茗杯固定住,用手腕的力量將兩者翻個(gè)個(gè)。握住將聞香杯的底部,將杯中的茶湯倒入品茗杯中。順手將聞香杯繞品茗杯的杯口一周,將聞香杯中余留的茶湯“刮”一下,避免茶湯滴落到衣服上。

              然后就可以把聞香杯用兩個(gè)手掌夾住,讓杯子在手心里滾動(dòng),放在鼻翼下面感受茶湯的香氣。

              3. 聞香杯用于什么茶

              常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三種常見茶具的使用方法。

              其使用方法具體如下:

              一、茶杯

              茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。

              為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。

              二、茶漏

              茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

              三、蓋碗

              蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

              四、茶盤

              用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。

              五、茶則

              茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

              六、茶挾

              又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

              七、茶巾

              茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

              八、茶針

              茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。

              九、煮水器

              泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),我用自動(dòng)電爐。

              十、茶葉罐

              儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

              十一、茶船

              用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。

              淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

              十二、茶海

              茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。

              沒有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

              十三、茶匙

              茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

              4. 聞香杯如何使用

              步驟/方式1

              第一道:凈手和欣賞器具

              也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶入荷,請(qǐng)來賓賞茶,然后是賞具,品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

              步驟/方式2

              第二道:燙杯溫壺

              就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說這叫潔具提溫。

              步驟/方式3

              第三道:烏龍入宮把茶葉放到器具里,也就是放茶到茶壺里,名字叫的好聽,程序簡(jiǎn)單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。

              步驟/方式4

              第四道:洗茶

              將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

              步驟/方式5

              第五道:沖泡

              把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時(shí)大家常用的,表演上有所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。

              步驟/方式6

              第六道:春風(fēng)拂面

              完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

              步驟/方式7

              第七道:封壺

              蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。

              步驟/方式8

              第八道:分杯

              準(zhǔn)備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。

              步驟/方式9

              第九道:玉液回壺

              輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。

              步驟/方式10

              第十道:分壺

              然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對(duì)客人的尊敬。

              步驟/方式11

              第十一道:奉茶

              把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客是中國古代禮儀之本。

              步驟/方式12

              第十二道:聞香

              這個(gè)是客人開始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。

              步驟/方式13

              第十三道:品茗

              現(xiàn)在終于可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

              5. 茶具中聞香杯怎么用圖解

              聞香杯的作用:

              一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時(shí)間,飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

              聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細(xì)長(zhǎng),是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

              6. 茶具聞香杯怎么用視頻

              每集五分鐘左右,她是由徐曉陸和楊司榆聯(lián)合導(dǎo)演,由騰訊視頻出品的懸疑微短劇。該劇由騰訊視頻在2022年12月20日獨(dú)家上線

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