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藍妃茶是蘭妃茶。
蘭妃茶屬于黃茶，產(chǎn)于四川蒙頂山，具有色澤嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮嫩醇爽的品質(zhì)特點。沖泡蘭妃茶，最好使用透明的玻璃杯，便于欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。
泡飲蘭妃茶一般選用透明玻璃杯，便于欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。沖泡時間為2-3分鐘，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)飲，喝到還剩三分之一茶湯便續(xù)水。
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黃茶的代表茶
1、君山銀針
君山銀針是中國十大名茶之一，是黃芽茶中的極品，成品茶外形茁壯挺直銀毫披露，芽身金黃光亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽。在國際和國內(nèi)市場上都久負盛名，身價千金。湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的君山銀針較為正宗。
2、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用。成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，為黃茶之極品。蒙頂山茶蒙頂黃芽、躍華茶蒙頂黃芽是市場上較為優(yōu)質(zhì)的茶企。
3、霍山黃芽
霍山黃芽外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。徽將軍牌、徽六牌、承興德牌是較為著名的品牌。
4、遠安黃茶
遠安黃茶外形條索環(huán)狀，色澤金黃，湯色黃凈明亮，香氣神異且持久清香。“清煦園”、“鹿苑茶”、“南荊灣”等品牌的遠安黃茶較為出名。
5、北港毛尖
外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。
黃茶的代表茶，黃茶的種類及其特點
6、溈山白毛尖
溈山白毛尖外形葉緣微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃明亮，松煙香芬芳濃厚，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。溈山白毛尖頗受邊疆人民喜愛，被視為禮茶之珍品。
7、遠安鹿苑
遠安鹿苑產(chǎn)于湖北省遠安縣鹿苑寺一代。以揉捻后久堆燜黃的方式制作。色澤金黃，香氣馥郁芬芳，湯色杏黃明亮，滋味醇厚甘涼。
8、平陽黃湯
平陽黃湯條形細緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣 清芬高銳，滋味鮮醇爽品，葉底芽葉成朵勻齊。
9、皖西黃大茶
皖西黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
10、廣東大葉青
廣東大葉青外形條索肥壯、緊結(jié)、重實，老嫩均勻，葉張完整、顯毫，色澤 青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。
3. 黃茶的種類和功效
你好：黃茶是中國六大類茶葉當(dāng)中的輕微發(fā)酵茶類，生活當(dāng)中呢，喜歡喝黃茶的茶友也非常多，那我們該如何更好的去挑選黃茶呢，接下來一起來看一下吧～
黃茶的制作工藝和綠茶很相似，但是比綠茶多了一道“悶黃”的這個工序，由于悶黃這道工序，也形成了黃茶特有的“黃湯黃葉黃葉底”的品質(zhì)特征，因為悶黃的原因，部分茶多酚進行了而氧化，所以黃茶沒有綠茶的強烈刺激感，在滋味上要醇和得多。
那我們在挑選的時候呢，要特別注意：芽茶和葉茶。除了霍山黃大茶要求有一芽四五葉的新梢外，其余的黃茶都是要求芽葉“細嫩、新鮮、勻齊、純凈”，黃茶類可以分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
由于黃茶的品種和加工工藝不同，形狀上也有明顯差別。比如：君山銀針以外形似針、芽頭肥壯，滿身披毫的為好，以芽瘦扁、毫少的為差；蒙頂黃芽以條扁直、芽壯多毫為上，條彎曲、芽瘦少為差。
在選購上，我們可以從以下幾個方面去著手：
1:外形：黃茶的成品茶外形肥碩挺直，厚重勻?qū)?，茶芽有金黃發(fā)亮的感覺，葉片完整勻齊。
2:湯色：黃茶的最大特點是黃茶黃湯。沖泡出來的黃茶湯色是呈現(xiàn)清澈嫩黃，沒有渾濁物。
(3)滋味：黃茶品飲起來滋味鮮爽，與綠茶所不同的是口腔的刺激感少了些，多了些醇和。
在購買黃茶時，還應(yīng)該注意到：
1:不是香味越濃的黃茶品質(zhì)越好。
優(yōu)質(zhì)黃茶香氣純正、持久，若是添加香精香料來提高茶葉的香味，香氣濃烈不會持久，而且香不自然，細聞會有沖鼻感。
2:價格高的茶不一定是好茶。
以次充好的茶葉價格不低，品質(zhì)上不見的高，物超所值，所以茶友們在平日里挑選茶葉時，要多加注意辨別。
3:黃茶顏色不是越黃越好。
黃茶正常的顏色是有淺黃到褐黃，顏色非常黃的茶有可能是染色茶，染色茶的白毫是黃色的，而我們正常的黃茶上的毫毛是白色的。
黃茶的保健功效是很好的，平日里適當(dāng)適量的飲用黃茶，對脾胃虛弱，消化不良的茶友可以起到很好的保健效果。
以上就是我們平日在挑選黃茶時的一些技巧，供茶友參考。
4. 黃茶茶湯圖片
在中國按照制作工藝作為分類標(biāo)準(zhǔn)的六大茶類中，黃茶屬于較為小眾的一類，一是因為干茶外形和性質(zhì)與綠茶接近而被忽視；二是因為制作工藝細節(jié)的繁瑣與手工黃茶傳承人的日趨減少對它發(fā)展和傳承產(chǎn)生的不利影響；再者，傳統(tǒng)黃茶外觀并不討喜，常被誤會為綠茶的隔年陳茶，因此，黃茶在六大茶類中因其自成一類常被提及，而很少作為大的課題被研究與總結(jié)，也是其發(fā)展艱難的一個佐證。黃茶較綠茶工藝復(fù)雜，在綠茶基本工藝的基礎(chǔ)上多了一個“悶黃”工藝。其制作工藝為鮮葉的采摘、殺青、揉捻、悶黃、干燥。需要注意的是，其中的“揉捻”環(huán)節(jié)根據(jù)茶品需求而定，并不是黃茶必不可少的工藝。而“悶黃”工藝則是黃茶形成黃湯黃葉品質(zhì)特征的重要一環(huán)。其重要程度直接影響我們對于黃茶的認知與定義，作用不容小覷。黃茶在今天的安徽、湖南、四川、廣東、浙江等省均有代表茶品。
關(guān)于黃茶的產(chǎn)生時間與早期制作情況，早在明代許次紓《茶疏》一書中被提及：“顧彼山中不善制法，就于食鐺火薪焙炒，未及出釜，業(yè)已枯焦，詎堪用哉。兼以竹造巨笥，乘熱便貯，雖有綠枝紫筍，輒就萎黃，僅供下食，奚堪斗品。”他說：在這交通和信息交流比較閉塞的山中，少有途徑了解茶的制作方法，因此不擅長。于是就自己琢磨，用烹飪食物的鐺當(dāng)做殺青用的鍋，并且用柴火加熱焙炒，因為經(jīng)驗缺乏，還沒到該出鍋的時候，茶葉就已經(jīng)枯焦了，這還怎么能飲用呢？于是用竹蔑編造的大筐，乘著熱氣還未散去就把它給儲存起來，即使有綠枝紫筍這樣的名品好茶，過了一會兒也就萎黃了，因為品相不好，僅僅把它用作次品來用，很少有把它拿來作為品相滋味皆佳的斗品的。
由此可見，黃茶的出現(xiàn)與制法的沿襲在一開始如同黑茶的產(chǎn)生一般，也帶有偶然的成分，而這樣的偶然與誤會，卻為我們帶來了一種新的茶類，而對于茶性的改造，同時增加了人們根據(jù)體質(zhì)選擇茶品的可能。
與綠茶幾乎忽略不計的發(fā)酵度相比而言，黃茶屬于輕度發(fā)酵茶，其發(fā)酵度大致在10%-30%之間，悶黃所擔(dān)任的角色，就是促使經(jīng)過殺青、呈現(xiàn)柔軟葉感的茶坯在濕熱作用下進行非酶主導(dǎo)的自然氧化，繼而呈現(xiàn)出茶湯杏黃明凈、滋味甘醇鮮爽、香氣柔和持久等屬于黃茶特有的品質(zhì)特征。黃茶味苦性寒，但由于茶性的改造，其苦寒程度均低于綠茶。在黃茶悶黃的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，消化酶對脾胃的調(diào)養(yǎng)有好處，因此飲用黃茶對于消化不良、食欲不振、懶動肥胖等癥狀有所緩解。就茶的養(yǎng)生功效來說，一方面，黃茶中富含較多的茶多酚、氨基酸、可溶性糖、維生素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所需的微量元素，對預(yù)防食道疾病有一定功效；另一方面，黃茶適合大多數(shù)人在夏天飲用，夏天天氣炎熱，適量品飲黃茶有利于祛暑氣、解熱毒。而對于習(xí)茶者來說，黃茶中尤其是黃大茶中的“鍋巴香”也能有助于增加對于茶品香型的認知。
黃茶按其采摘標(biāo)準(zhǔn)和等級劃分，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。黃芽茶，顧名思義，以采摘新春芽頭或鮮嫩的一芽一葉為原料制成的茶品，比如產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖君山上的君山銀針、產(chǎn)于四川雅安蒙頂山上的蒙頂黃芽、產(chǎn)于安徽霍山及周邊的霍山黃芽以及安徽黃山的天堂黃芽。（君山銀針在當(dāng)?shù)赜钟幸幻Q，叫做小平茶，這是因為沖泡的時候茶芽會在水中三起三落，與小平的生平經(jīng)歷很相似，故名。）黃小茶，則是采摘以一芽一葉至一芽二葉的鮮嫩芽頭制作而成，代表茶品有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽的北港毛尖，以及浙江溫州、平陽一帶的平陽黃湯。黃大茶，即選用一芽三葉甚至一芽四、五葉為原料制成的茶品，如安徽霍山的霍山黃大茶、廣東韶關(guān)、肇慶、湛江一帶的廣東大葉青。
5. 黃茶長啥樣
泡茶水溫口訣：
一泡泡水，二泡泡茶，三泡四泡泡精華?！ ?/p>
“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗，去掉灰塵雜質(zhì)。然后把第一次泡的茶水倒掉?！ ?/p>
所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，聞著茶香，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。
所謂“三泡四泡是精華”就是：當(dāng)茶葉泡到第三次和第四次之后，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，就可端起茶杯品嘗了，再泡也就無意義了。
6. 黃茶花圖片大全大圖
引起茶花葉子發(fā)黃變黑的原因較多，有養(yǎng)護管理上的因素，也有生理上的原因?！ ∮械闹仓晗募境l(fā)生黃化和白化現(xiàn)象，這是因為土壤中缺磷、缺鐵或硫等 營養(yǎng)元素，導(dǎo)致茶花生理上受到影響，使葉綠素發(fā)育不完全，以至葉片發(fā)黃。發(fā) 現(xiàn)這種缺綠病狀，可以用腐殖質(zhì)豐富的山泥換下原來的盆土，另外在4-9月份， 每隔15天使用硫酸亞鐵浸出液稀釋300倍，或用三硫磷溶液噴施葉面，可減輕 病狀。噴藥應(yīng)選擇陰天進行，晴天應(yīng)以清晨或傍晚為宜。如果以硫酸亞鐵拌和 腐殖質(zhì)制成片狀粒肥(各花店均有出售)，可以在盆徑為23厘米的盆中的植株四 周用竹筷打成4-5個小穴，深為5-6厘米，每一小穴施2粒，每月2次，可收到 較好的效果。 如果植株體內(nèi)氮素供應(yīng)不足，也會出現(xiàn)葉子發(fā)黃，可施腐熟豆餅水，每月1次， 肥水比可掌握20%-30%。若加入硫酸業(yè)鐵千分之一溶解于肥液中，效果則 更好?！ 〈送猓陴B(yǎng)護工作中，如果澆水持續(xù)過干或過濕也會引起黃葉。當(dāng)水分過多， 盆土持續(xù)過濕，植株根系長期得不到空氣，將會變黑腐爛，引起葉片發(fā)黃而脫落。 當(dāng)山茶花進入春夏生長期，氣溫升高，需水量增加，要隔1-2天澆水1次。在高溫 晴天，植株雖用簾子遮陽，但有時早晚需各澆水1次，此時水分如果供應(yīng)不足，盆土 經(jīng)常干燥，也會引起葉子發(fā)黃甚至脫落?！ ∩讲杌ㄊ浅＞G喬木，葉片自新梢形成后往往2-3年內(nèi)不脫落，但在5月?lián)Q葉 期間多數(shù)植株葉片展開，少量老葉也往往發(fā)黃脫落，這是正?，F(xiàn)象?！ 〈送?，如果有紅蜘蛛和介殼蟲危害，也會導(dǎo)致植株葉片枯黃，前者可用25%樂 果加水1 000-1 500倍液，或50%三硫磷加水2 500-3 000倍液噴灑，后者可用 800倍樂果水溶液噴殺。 山茶花葉黃斑病可能是由病毒侵染的全株性病害。早期發(fā)病時，葉片上出現(xiàn) 不甚明顯的顏色不均的斑駁癥狀，為褪綠色或灰白色，以后漸呈深黃色斑駁或彩色 斑?斑塊的色彩鮮艷。斑駁的形狀不甚規(guī)則，大小不等，病斑邊緣極其明顯。茶花 的花瓣有時也出現(xiàn)斑駁或大理石斑紋。受害植株葉片變薄，葉綠素減少，生長勢衰弱?！ ∮刹《疽鸬狞S色斑駁與一些山茶花品種由于遺傳變異所產(chǎn)生的黃色斑有不 同的特點，遺傳性黃色斑是非傳染性的，使整株葉片都會出現(xiàn)這種斑點，其形態(tài)基 本一致，點子小，數(shù)量多，而山茶花葉黃斑病是由茶花黃斑病毒侵染引起的。在地 栽和盆栽植株上均有發(fā)生，嫁接可以傳毒。病株作砧木、接穗上就很快出現(xiàn)此病毒 病癥狀?！ 》乐畏椒?①避免用病株枝條扦插，也不能用病株作砧木或采集接穗。②發(fā)現(xiàn) 病株，立即拔除銷毀。③平時可用病毒靈、病毒清等防治病毒病的藥劑進行防治。
7. 黃茶圖片大全圖片欣賞高清
蘭妃印象屬于黃茶，產(chǎn)于四川蒙頂山，具有色澤嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮嫩醇爽的品質(zhì)特點。沖泡蘭妃茶，最好使用透明的玻璃杯，便于欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。
蘭妃印象選1721明前優(yōu)質(zhì)高山茶樹種鮮葉，加優(yōu)質(zhì)蘭花，經(jīng)四窨一炒制成，色澤嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮嫩醇爽。
8. 黃茶有哪些品種及圖片
黃茶是我國的特產(chǎn)，具有黃葉黃湯的品質(zhì)特點，黃茶按照鮮葉的老嫩，芽葉的大小可分為黃芽茶，黃小茶，和黃大茶，三大主要的種類。
1，黃芽茶：主要采自清明前后的一芽一葉，精細度高，外形茁壯挺直，銀毫滿披，色澤金黃，光亮，湯色杏黃明亮，滋味甘醇爽口，有“金鑲玉”之美稱。
黃芽茶主要包括有：蒙頂黃芽，霍山黃芽，君山銀針。
2，黃小芽：在四月中下旬采摘，為較大一些的一芽二，三葉，加工而成，黃小芽外形微卷，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃，明亮滋味醇厚鮮爽。
黃小茶主要的包括：平陽黃湯，北港毛尖，溈山毛尖。
3，黃大茶：采摘一芽四，五葉，一般長度在10-13厘米，黃大茶的大枝大葉的外形，在我國諸多的茶類中確實少見，成為消費者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，前些年一些地區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少大枝大葉，故“魚目混珠”。
黃大茶的外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
黃大茶主要的包括有：廣東大葉青，皖西黃大茶，貴州海馬宮茶。
黃茶適合在夏秋兩季飲用，夏季氣候酷熱，脾胃的消化功能相對較弱，飲用黃茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季氣候干燥，是咽喉疾病的高發(fā)季節(jié)，常飲黃茶，能生津潤喉。
沖泡黃茶時宜用85-95度左右的熱水沖泡，這個溫度能更好的喚醒黃茶的茶性。
另外，蒙頂黃芽是溫性茶，而其它的黃茶則是涼性茶，你可以根據(jù)自身狀況決定喝什么茶。
黃茶中含有諸多有益物質(zhì)，并且黃茶還是輕發(fā)酵茶，相對不發(fā)酵的綠茶而言，對腸胃刺激性較低，合理的飲用對身體有好處。