九峰毛尖用熱水直接沖泡就可以,不需要煮茶的。
喝茶人人都會,但要沖泡得好喝,掌握茶葉的沖泡技巧也不是人人都懂,同樣質(zhì)量的茶葉,如用水不同或技術(shù)不一,泡出來的茶湯會有不同的效果,那么如何沖泡毛尖呢?其關(guān)鍵點是什么? 毛尖是我國的名茶之一,沖泡時香氣濃郁,品飲之時神清氣爽,之后回甘持久。毛尖根據(jù)品級有不同的沖泡放法,優(yōu)質(zhì)毛尖頭道苦二道甜,并且耐泡,一般沖泡3~5道尚有較濃的熟果香,而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。毛尖投茶量可用1:50的比例。水溫85℃,浸泡時間為3~5分鐘。采用的是上投法。
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