1. 涼開(kāi)水泡綠茶過(guò)夜還能喝嗎
嚴(yán)格意義上來(lái)講，隔夜茶是不能夠喝的，因?yàn)椴枞~隔夜之后最少要間隔八個(gè)小時(shí)以上，在這個(gè)時(shí)間段當(dāng)中被泡過(guò)的茶葉肯定會(huì)與空氣當(dāng)中的一些氧氣進(jìn)行氧化進(jìn)行轉(zhuǎn)變，這時(shí)候就會(huì)滋生一些細(xì)菌，所以不建議喝隔夜茶，但是如果非要喝的話，建議將隔夜茶放在保溫杯內(nèi)做好密封，待到第二天倒出少許的隔夜茶調(diào)整好溫度再喝。
2. 綠茶可以冷泡一夜嗎
先在茶杯里投入適量的毛尖茶葉，再把冷水注入茶杯，好的毛尖不用洗茶，否則會(huì)洗掉部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。冷泡法比較簡(jiǎn)單但是所需的時(shí)間一般比較長(zhǎng)，等到茶葉一根根飄起來(lái)好像在杯中跳舞時(shí)就證明已經(jīng)泡好了。
如果發(fā)現(xiàn)沖泡出的茶葉很渾濁證明茶葉品質(zhì)非常不錯(cuò)，這是由于茶葉上附著著較多的毫毛，富含大量的氨基酸。如果不喜歡渾濁的茶湯那么就可以倒掉，再次注水之后，茶湯顏色就會(huì)變得透亮。
3. 綠茶水可以過(guò)夜嗎
雖然隔夜綠茶不是絕對(duì)有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。過(guò)夜的綠茶，舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過(guò)，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。而隔夜茶致癌是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
綠茶，不建議放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榫G茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)在1個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢地滲出來(lái)，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失。
隔夜茶會(huì)產(chǎn)生茶多酚，而茶多酚氧化后，會(huì)使茶顏色變深，然后會(huì)在茶具上形成茶銹，對(duì)人的健康也是不好的。
4. 過(guò)夜的綠茶水還能不能喝?
隔夜的茶是不建議繼續(xù)沖泡，因?yàn)椴粌H味道上會(huì)有一些改變，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低，如果在夏天的時(shí)候，很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)沖泡。
隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用，但是還有一定的作用，比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用，還可以放在花盆中做化肥使用。
另外還可以晾干后，做成枕頭，有醒腦提神的作用。
5. 綠茶泡過(guò)夜還可以喝嗎?
綠茶是不可以泡兩天的。因?yàn)椋枞~隔夜就會(huì)變質(zhì),物質(zhì)與空氣中的酶接觸就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),所以,綠茶最好不要泡太久，
紅茶過(guò)夜后，若茶葉未變質(zhì)且腸胃健康可以沖來(lái)喝。晚上睡覺(jué)前泡的茶葉，第二天起來(lái)喝，茶葉并沒(méi)有變質(zhì)就可以喝。如果茶葉浸泡的時(shí)間太長(zhǎng)，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害
央視2套《是真的嗎》已做過(guò)此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。并驗(yàn)證了上述觀點(diǎn)。