茶禪意境的詩詞
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道茶話水。品覺人生味，難言甘美。
但久悟回，隱澀酸甜苦中魅。
嘗品三江六色，華精粹，清香幽斐。
怎不嘆、古亦今傾，華夏處香醉。
何醉？勝酒對。
一口液入靈，佛顯禪匯。
養(yǎng)修外內(nèi)。彌漫陳香韻濃薈。
休論陽春下里，皆共與、茶人無貴。
日月長、漿盞馥，暗香不退。
（二）
玄奘西取度娑婆，盛世大唐水月歌。
霧頂一花一世界，杯中一葉一天z。
且聽三癸禪心曲，應(yīng)向壺茗醒世多。
紫筍傳來堪奇夢，欣然潑墨染銀河。
（三）
從古自悠悠弊老歷，山租搜中靈氣收。
霧鎖無人理，嵐飛有韻留。
老枝說歲月，嫩葉盼春秋。
只為深閨久，依君一臉羞。
（四）
春云片葉滿杯盈，不盡深情憶徽宗。
碧翠真香先浸蕊，野生歙縣早含英。
龍游化作黃金液，鶴舞新生白玉精。
最是胡公茶道好，一茗啜透大千風(fēng)。
（五）
南昌故郡一閣揚(yáng)，把盞分享蟹眼湯。
閩界觀音應(yīng)遜味，江西綠葉當(dāng)真香。
名茶駢麗雙絕句，贛水人杰惟美章。
瀹煮貪泉別有味，落霞秋水載茗揚(yáng)。
（六）
瀑落便騰云，壺中漫轉(zhuǎn)身。
知經(jīng)唯陸羽，了性只觀音。
香自清泉意，甘從白露心。
若得一縷沁，如是近禪人。
（七）
琴聲和韻洞庭吟，三昧真淳已醉人。
柳毅傳書千古頌，君山問井眾朋臨。
凝思追憶先賢事，瀹葉滌濯俗子心。
素畫清堂瀟灑對，流云浸盞滿園春。
（八）
陶然采翠微，夢里幾峰回。
水滿丹含返霞落，舟行白霧飛。
凌云知逸趣，拾道莫言危。
巖上紅袍美，津來己忘歸。
（九）
多少神奇葉里藏，海天萬籟羨芬芳。
不分貴賤時(shí)人愛，也與尊卑一味嘗。
壑谷幽蘭馨共享，林泉流韻道同彰。
余香漸遠(yuǎn)意難逝，欲語還休感悟長。
（十）
深藏人未識，出世莫言遲。
雨露春秋潤，風(fēng)云日月滋。
芳心何易曉，蘊(yùn)意豈能知。
唐韻無須炒，品如一味詩。
品茶，是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受。明代楊慎說：“君作茶歌如作史，不獨(dú)品茶兼品士。”品茶，可以說經(jīng)常在品茶之外的情趣。而書法人喜歡品茶，則容易品見字里行間的妙趣。
“茶”字的寫法有點(diǎn)淵源。一千多年前的“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》將“荼”字去掉一劃，寫成茶，一直通用到現(xiàn)在。元趙孟俯臨漢史游的急就章中的茶字寫法還是“荼”。自古雅士愛品茶，欣賞下與茶有關(guān)的書法作品。
“茶即禪”--品茶如參禪。飲茶因能清心寡欲、養(yǎng)氣頤神，故向有“茶中帶禪、茶禪一味”之說。文人墨客，清茶一杯，淡風(fēng)論雅;蕓蕓眾生，一茗在手，照樣海闊天空。 平易近人，寧靜淡泊，雅俗共賞。
唐代文人盧仝嗜茶成癖，并以“七碗茶”聞名于世，其《謝孟諫議寄新茶》詩曰：“一碗喉吻潤；二碗破孤悶；三碗搜枯腸，惟有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙靈；七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/p>
孩童論茶，要求加糖；
學(xué)子論茶，挑燈提譽(yù)拆缺神；
勞工論茶，消除疲勞；
販夫論茶，不拘禮數(shù)；
走卒論茶，有味就好；
秀才論茶，頭頭是道；
文人論茶，琴棋書畫；
禪師論茶，句句藏機(jī)；
雅士論茶，風(fēng)花雪月；
高官論茶，貢品相贈；
員外論茶，不惜重金；
道者論茶，氣脈通暢；
茶商論茶，樣樣好茶；
茶農(nóng)論茶，步御斗步工夫；
茶人論茶，茶人合一；
皇帝論茶，唯我獨(dú)尊；
老人論茶，苦盡甘來；
仕女論茶，柔雅韻致；
茶仙論茶，玄之又玄；
茶癡論茶，無茶無命；
茶童論茶，不亦熱乎；
茶客論茶，唯唯稱贊；
茶博論茶，博了再博；
茶師論茶，據(jù)理祥論；
清官論茶，一樣清清；
農(nóng)忙論茶，但求解渴；
閑人論茶，花生瓜子；
外行論茶，不知所云；
內(nèi)行論茶，香甘重滑；
老外論茶，細(xì)心討教；
東洋論茶，崇尚茶道；
色徒論茶，意不在茶；
寒夜論茶，以茶代酒；
酒仙論茶，不舍慶辯醉夢；
好友論茶，相知更深；
支影論茶，孤而不寂；
眾口論茶，鬧而不噪；
情侶論茶，濃情蜜意；
夫妻論茶，柴米油鹽。
說說陸羽的經(jīng)典理論吧，
陸羽之被尊為“茶圣”或我們現(xiàn)在所說的茶葉專家，基本上是他逝世以后的事情。在他生前，他雖然以嗜茶、精茶和《茶經(jīng)》一書就名播社會或已有“茶仙”的戲稱，但在時(shí)人中，他還不是以茶人而是以文人出現(xiàn)和受到推崇的。這是因?yàn)槠鋾r(shí)茶葉雖在《茶經(jīng)》問世以后已形成為一門獨(dú)立的學(xué)問，但時(shí)屬初創(chuàng)，其影響和地位，無法和古老的文學(xué)相比。其次，《茶經(jīng)》書，是撰于陸羽在文壇上已嶄露頭角之后，即陸羽在茶學(xué)上的造詣，是在他成為著名的文人達(dá)士以后才顯露出來的，是第二位的成就。
《茶經(jīng)》的成書年代，現(xiàn)在的說法很多，筆者是從萬國鼎撰于公元“７５８年左右”①說。而陸羽通儒碩學(xué)，步登文壇，是在天寶五年至十一年（７４６-７５２）間的事情。陸羽是由李齊物推入士途的。天寶五年李齊物貶官竟陵時(shí)，陸羽還身在伶界，被李齊物發(fā)現(xiàn)后，才棄伶到“火門山鄒夫子墅”讀書。但至十一年崔國輔謫任竟陵司馬時(shí)，陸羽便學(xué)成名遂，文冠一邑了。據(jù)記載，崔國輔到竟陵以后，與陸羽“游處凡三年”，“謔笑永日”，并把他們唱和的詩還匯刊成集。如果在這時(shí)陸羽還未成名，崔國輔是不會與之交游的。因?yàn)榇迖o在當(dāng)時(shí)是以才學(xué)名冠全朝的。據(jù)記載，在他貶竟陵前一年，杜甫獻(xiàn)《三大禮賦》，唐玄宗奇其才，詔試文章，命崔國輔，于休烈為試文之官。由此可以看出，要是崔國輔的學(xué)問在臣僚中不出眾，也不會選他做杜甫的考官。另外，崔國輔以詩詞尤其是以古詩見長。《河岳英靈集》載：崔國輔的詩“婉孌清楚，深宜諷詠，樂府短章，古人不及也?！雹訇懹鹋c崔國輔游處三年，不但名聲由崔而更加顯要，同時(shí)，也從崔國輔身上，當(dāng)然進(jìn)一步學(xué)到不少學(xué)問，關(guān)于陸羽在崔國輔貶竟陵前即已成名的事實(shí)，這從李齊物回京復(fù)東宮以后，薦舉詔封陸羽為“太子文學(xué)”這點(diǎn)，也可得到某種印證。事實(shí)是陸羽不但在撰寫《茶經(jīng)》以前，就以文人著名，就是在《茶經(jīng)》風(fēng)譽(yù)全國以后，以至在陸羽的后期或晚年，他還是以文人稱著于世的。如權(quán)德輿所記，他從信州（今江西上饒）移居洪州（今南昌）時(shí)，“凡所至之邦，必千騎郊勞，五漿先辣；后來由南昌赴湖南時(shí)，“不憚?wù)髀愤b，定緣賓禮重。新知折柳贈，舊侶乘籃送”②。所到一處，每離一地，都得到群眾和友朋的隆重迎送。社會上所以對陸羽有這樣禮遇，如權(quán)德輿所說，不是因?yàn)樗鑼W(xué)上的貢獻(xiàn)，而是他“詞藝卓異，為當(dāng)時(shí)聞人”③，還是因?yàn)樗谖膶W(xué)上的地位。所以，從上面的種種情況來看，陸羽在生前和死后，似乎是兩個(gè)完全不同的形象。如果說他死后，他在文學(xué)方面的成就“為《茶經(jīng)》所掩”，成為茶葉的一個(gè)偶象的話，那么，在生前，相反，他在茶學(xué)方面的成就，是為文學(xué)所掩，他是以“詞藝卓異”聞人的。
陸羽生前和高僧名士為友，在文壇上是活躍和有地位的.但可能他受當(dāng)時(shí)社會上某些名士“不名一行，不滯一方”的思想影響，他對文學(xué)和對茶葉的態(tài)度也一樣，喜好但不偏一。所以，反映在學(xué)問上，他不囿于一業(yè)，而是涉獵很廣，博學(xué)多能。
過去筆者根據(jù)陸羽一生的活動和著述，曾提出陸羽不但是一位茶葉專家，他同時(shí)還是一位著名的詩人、音韻和小學(xué)專家、書法家、演員、劇作家、史學(xué)家、傳記作家、旅游和地理學(xué)家①。
如果我們籠統(tǒng)稱陸羽是一位歷史學(xué)家，除去他編著過《江表四姓譜》、《南北人物志》、《吳興歷官志》和《吳興刺史記》等一些史學(xué)著作外，他還是一位考古或文物鑒賞家。據(jù)皎然在《蘭亭石橋柱贊》的序文中稱，大歷八年（７７３）春天，盧幼平奉詔祭會稽山，邀陸羽等同往山陰（今浙江紹興），發(fā)現(xiàn)古臥石一塊，經(jīng)陸羽鑒定，系“晉永和中蘭亭廢橋柱”。為什么請陸羽鑒定，陸羽為什么有這么多知識？皎然說得很清楚：“生（陸羽）好古者，與吾同志?！雹僭偃缥覀兎Q陸羽是一位地理學(xué)家，細(xì)分，他還可以說是一位研究山水和編寫地方志專家。如獨(dú)孤及刺常州時(shí)，無錫縣令為整修惠山名勝，“有客竟陵羽，多識名山大川”，②還特意請了陸羽當(dāng)“顧問”。說明陸羽在當(dāng)時(shí)人們的心目中，對地理尤其是對山水是有研究的。陸羽在流寓浙西期間，為湖州、無錫、蘇州和杭州，曾編寫了《吳興記》、《吳興圖經(jīng)》、《慧山記》、《虎丘山記》、《靈隱天竺二寺記》、《武林山記》等多種地志和山志，說明他對方志的學(xué)問也是很感興趣和極有研究的。
茶經(jīng)
三卷（浙江鮑士恭家藏本）
唐陸羽撰。羽字鴻漸，一名疾，字季疵，號桑苧翁，復(fù)州竟陵人。上元初，隱于苕溪。徵拜太子文學(xué)，又徙太常寺太祝，并不就職。貞元初卒。事跡具《唐書·隱逸傳》。稱羽嗜茶，著經(jīng)三篇。《藝文志》載之小說家，作三卷，與今本同。陳師道《後山集》有《茶經(jīng)》序曰：陸羽《茶經(jīng)》，《家書》一卷，畢氏、王氏書三卷，張氏書四卷，內(nèi)、外書十有一卷，其文繁簡不同。王、畢氏書繁雜，意其舊本。張書簡明，與家書合，而多脫誤。家書近古，可考正。曰七之事以下，其文乃合三書以成之，錄為二篇，藏于家。此本三卷，其王氏、畢氏之書歟？抑《後山集》傳寫多訛，誤三篇為二篇也。其書分十類，曰一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。其曰具者，皆采制之用；其曰器者，皆煎飲之用，故二者異部。其曰圖者，乃謂統(tǒng)上九類，寫以絹素張之，非別有圖。其類十，其文實(shí)九也。言茶者莫精于羽，其文亦樸雅有古意。七之事所引多古書，如司馬相如凡將篇一條三十八字，為他書所無，亦旁資考辨之一端矣。---出《四庫總目提要》
