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              新金駿眉紅茶什么時(shí)候下來(lái)(金駿眉紅茶是新茶好還是老茶好)

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              1. 金駿眉紅茶是新茶好還是老茶好

              喝當(dāng)年的好

              金駿眉還是飲用新茶比較好,因?yàn)榻痱E眉是由頭春?jiǎn)窝旷r葉制成的,剛做出來(lái)的金駿眉有一種清幽的蜜香,滋味比較鮮爽,湯色比較清澈明亮。金駿眉新茶的口感:金駿眉一開(kāi)湯空氣中就滿是淡淡的甜香,

              金駿眉還是飲用新茶比較好,因?yàn)榻痱E眉是由頭春?jiǎn)窝旷r葉制成的,剛做出來(lái)的金駿眉有一種清幽的蜜香,滋味比較鮮爽,湯色比較清澈明亮。

              金駿眉是新茶好還是老茶好

              金駿眉新茶的口感:

              金駿眉一開(kāi)湯空氣中就滿是淡淡的甜香,湯色并不是所熟悉的酒紅色,而是類似色拉油般的金黃色,啜一口入喉,有著水果般的甘甜,比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟,果香更加醉人,仿佛是來(lái)到了果園中。口腔中、鼻腔中滿是清甜的氣息。

              2. 金駿眉紅茶是新茶好還是老茶好喝

              是熟茶,金駿眉屬于紅茶,茶葉都是炒過(guò)再發(fā)酵很多工藝的,大部分都是熟的,很多綠茶之類的除外。

              金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

              金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì),在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上,通過(guò)創(chuàng)新融合,研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。

              名字由來(lái)

              此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

              一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字;

              二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù),同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái),故取名“駿”字;

              三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。

              產(chǎn)地分布

              金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹(shù)茶芽,桐木村位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。

              生長(zhǎng)環(huán)境

              桐木關(guān)地勢(shì)高峻,96.3%的森林覆蓋率, 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里,就是金駿眉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。

              3. 金駿眉紅茶是不是越陳越好

              是的

              按照金駿眉品級(jí)來(lái)分,越高檔的金駿眉黃芽頭越多,越差的就越少下面介紹一下: 

               高檔金駿眉的特點(diǎn)  金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。

                中檔金駿眉的特點(diǎn)  金駿眉紅茶芽按照金駿眉品級(jí)來(lái)分,越高檔的金駿眉黃芽頭越多,越差的就越少下面介紹一下:

                高檔金駿眉的特點(diǎn)  金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。

                中檔金駿眉的特點(diǎn)  金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。

                低檔金駿眉的特點(diǎn)  茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無(wú)金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。  低檔金駿眉的特點(diǎn)  茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無(wú)金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡

              4. 金駿眉紅茶保質(zhì)期是幾年

              一般來(lái)說(shuō)金駿眉紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng),一般在1年左右。

              第二次采摘和在秋季采摘的金駿眉紅茶則保質(zhì)期在1-2年,而錫蘭紅茶的保質(zhì)期則會(huì)比較長(zhǎng):2年左右。

               除此之外,包裝不同也會(huì)造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同,如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會(huì)在18個(gè)月,袋裝的則在24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。

              5. 金駿眉紅茶是新茶好還是老茶好呢

              首先,要了解什么是金駿眉?金駿眉是以單芽采制的紅茶。0.5千克金唆眉約六七萬(wàn)個(gè)芽頭,因此成本高。其制作精良,價(jià)格高,動(dòng)輒0.5千克大幾千甚至數(shù)萬(wàn)元不等。

              其次,再來(lái)了解金駿眉的等級(jí)差別。

              按產(chǎn)地來(lái)分,以武夷山桐木產(chǎn)的高山金駿眉最佳,價(jià)格也最高,其他產(chǎn)地的金駿眉價(jià)格都低于桐木的。購(gòu)買時(shí),還要找有信譽(yù)的廠家和茶商。

              有些不良茶商將外山金駿眉與桐木產(chǎn)的進(jìn)行拼配,或直接用外地的充作桐木的。

              接產(chǎn)期來(lái)分,一般來(lái)說(shuō)金駿眉以春茶最佳,夏茶和秋茶次之。而春茶中的金駿眉又以頭春的最好。

              頭春茶即開(kāi)春后,清明前采摘制作的第一道茶。這和綠茶中的明前茶標(biāo)準(zhǔn)是一致的。

              然后才是二春、三春等。

              從外形上看.金駿眉皆為單芽,芽色為金黃色。且芽上帶有毫毛;條形自然微卷曲。

              當(dāng)產(chǎn)地和產(chǎn)期根本無(wú)法確定時(shí),此時(shí)還得從茶本身的品質(zhì)來(lái)確定。

              這就需要有一個(gè)敏銳的味蕾和品茶的經(jīng)驗(yàn)了。

              一般來(lái)說(shuō),香氣高銳的并不一定是最好的,最佳的香應(yīng)該是幽幽漫長(zhǎng),而口感以輕柔甜嫩的最佳。

              如果帶有苦、澀、麻、酸、辛等異味時(shí),則是品質(zhì)較差的,價(jià)位應(yīng)該比較低。

              6. 金駿眉紅茶是熟茶嗎

              紅茶、普洱茶、巖茶、黑茶,只要是全發(fā)酵的茶,都是熟茶。

              熟茶,以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。

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