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              陸羽《茶經(jīng)》中的茶則是什么樣的?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-31 14:28???點(diǎn)擊:223??編輯:admin???手機(jī)版

              說起茶則,很多人會(huì)覺得很桐培熟悉。

              茶則是茶道中必不可少的一員。茶則和茶筒、茶匙、茶漏、茶夾、茶針等搞了一個(gè)非主流的組合叫“茶道六君子”。

              今天這篇文章的主角就是茶道六君子中的吵輪耐茶則。

              茶則,最早可追溯到陸羽的《茶經(jīng)》,這本萬能的書分為十個(gè)部分,詳細(xì)介紹了茶葉的文化,從出生到?jīng)_泡再到?jīng)_泡的工具,介紹的都很詳細(xì)。

              關(guān)于茶則的介紹出現(xiàn)在第四部分“之器”當(dāng)中。

              在第四部分,是這樣介紹茶則的:

              則:以海貝、蝸蛤之屬,或以銅、鐵,竹匕、策之類。則者,量也,準(zhǔn)也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕”,若好薄升春者減之,故云則也。

              茶則就是用以將茶從茶葉罐中舀出,然后倒入茶壺、或茶盞中。

              則字的用法較為古典,所以陸羽在其后專門加注“則者,量也,準(zhǔn)也,度也”,意為準(zhǔn)則、原則、法則的意思,本義是標(biāo)準(zhǔn)、模范。

              則字古文字中作從鼎,從刀,而不是現(xiàn)代從貝從刀,是個(gè)會(huì)意字,其實(shí)是用刀在刻鼎的泥模的意思,也就是在制作鑄造用模子,于是由此衍生為模式或標(biāo)準(zhǔn)之意。

              則字動(dòng)名詞兩可,準(zhǔn)則、原則都是名詞,而秦詔版“法度量、則不壹”,就是作為動(dòng)詞用,意思是規(guī)范那些不統(tǒng)一的度量標(biāo)準(zhǔn)。

              也就說茶則最初的誕生意義,是為了稱重的用的。

              陸羽說茶則這種東西,可以用海里的貝類、牡蠣之類的來加工,也可以用銅、鐵、竹做材料加工。但其后的匕、策,不是指的材料,而是指可以用匕、或策來當(dāng)作茶則使用。策不好確定是什么具體作用的,但匕就是匙、調(diào)羹,法門寺出土的唐代茶具中就有匕狀茶則,其實(shí)叫做茶匙羹更準(zhǔn)確。

              唐代茶則

              這茶則能夠成為茶道六君子也不是沒有到了的。

              蔡襄在起所著的《茶錄》中也提到了茶則。

              “茶匙要重,擊拂有力。黃金為上,人間以銀鐵為之。竹者輕,建茶不取?!?/p>

              原來這茶則除了量茶稱茶,還可以用于攪拌。

              也就說用于點(diǎn)茶時(shí)的擊拂,簡(jiǎn)單地說是一個(gè)攪茶的動(dòng)作。

              那么在陸羽和蔡襄筆下的茶則到底長(zhǎng)什么樣呢?

              小編猜測(cè),這陸羽筆下的茶則和現(xiàn)在所見的茶則并沒有很大的區(qū)別。

              現(xiàn)在常見的茶則有哪些呢?

              竹制類的茶則

              木質(zhì)類茶則

              銀制類茶則

              瓷器茶則

              玉茶則

              不知道你們現(xiàn)在用的是什么材質(zhì)的茶則呢?

              許多故事從一盞茶開始!

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