1. 手工茶制作方法
一、采摘金銀花 采摘金銀花時要選擇那些尚未開放的花來摘，因為這種花的養(yǎng)生保健效果才是最好的，而且采摘的最佳時間是晴天早晨霧氣散盡以后?！ ?/p>
二、撿去雜質(zhì) 把采摘下來的鮮金銀花撿去雜質(zhì)就可以開始晾曬了，有些朋友可能會把金銀花洗一下再曬，其實金銀花洗的時候容易破損，而且洗過的金銀花會流失一部分藥效，所以建議大家曬制前最好不要清洗?！ ?/p>
三、開始晾曬 取一只上下透氣的篩網(wǎng)或其它東西，放在陽光不是很強烈而且比較通風的地方，把金銀花輕輕撒在篩網(wǎng)上面，撒薄薄一層金銀花就可以了，厚度以下面的篩網(wǎng)似露非露為?！ ∶刻焱砩匣蛴龅较掠晏鞎r，就把篩網(wǎng)和金銀花一起移至房間里，就這樣一直把金銀花曬至8成干的樣子。切記，在金銀花曬至8成干之前，千萬不要翻動金銀花，只要一翻動就會導致曬出的金銀花變黑，放在強烈陽光下曝曬也會導致金銀花變黑?！ ∪⒈４妗 “褧竦?成干的金銀干繼續(xù)曬干就可以保存了，曬干的金銀花要裝入塑料袋里密封保存，放在陰涼干燥處或冰箱冷藏室可保存數(shù)年之久。 小常識：前期的鮮金銀花4.5斤到5斤可以曬成1斤干花，后期則要6左右鮮金銀花才能曬出1斤干花。
2. 手工茶制作圖片大全集
1.
篩分、將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)...
2.
攤放、將篩分后的鮮葉,依次攤在室內(nèi)通風、潔凈的竹編簸箕籃上,厚度宜(5～10)c...
3.
采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm(事先磨洗光滑無銹),生鍋呈35°左右傾斜,...
4.
與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作
3. 手工茶制作方法簡單
自制的10種飲料簡單做法：
1、草莓甘露
①食材：草莓，酸奶，牛奶，西米
②做法：水開煮西米，煮至中間有小白芯，關火蓋蓋燜至透明，撈出過涼水，然后草莓切小丁放入杯底，加入西米、酸奶，最后草莓加牛奶打成奶昔狀，最后倒入杯中即可。
2、翡翠甘露
①食材：黃瓜，椰奶，西米，白涼粉
②做法：水開煮西米，煮至中間有小白芯，關火蓋蓋燜至透明，撈出過涼水，然后把黃瓜皮加200毫升水打成汁，過濾到鍋中加入35g白涼粉，攪拌均勻煮沸晾涼，凝固切小丁放入杯底，加入西米，倒入椰奶，最后加入打好的黃瓜汁。
3、楊枝甘露
①食材：芒果，草莓，牛奶，西米
②做法：水開煮西米，煮至中間有小白芯，關火蓋蓋燜至透明，撈出過涼水，芒果和草莓切碎放入杯底，加入西米，再倒入牛奶，芒果加奶打成奶昔，最后倒入杯中即可。
4、藍莓香蕉奶昔
①食材：藍莓，香蕉，牛奶，酸奶
②做法：藍莓加水熬成濃稠的醬，杯底放入適量藍莓醬，加入酸奶，藍莓香蕉牛奶攪打細膩，最后倒入杯中即可。
5、紫薯奶昔
①食材：紫薯，牛奶，酸奶
②做法：紫薯蒸熟，壓成泥，杯子底部加入適量紫薯泥，倒入適量酸奶，再用勺子刮出掛壁，紫薯加牛奶打成奶昔，加入杯中即可。
6、香橙養(yǎng)樂多
①食材：橙子，養(yǎng)樂多
②做法：橙子去皮取橙子肉，放入杯底，加入打好的橙汁，最后倒入適量養(yǎng)樂多即可。
7、茶凍撞奶
①食材：紅茶，冰糖，白涼粉，牛奶
②做法：水煮開后放入一勺紅茶茶葉，大火煮3分鐘后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以關火了，然后過濾茶葉留下茶水，放入20克白涼粉攪拌均勻，白涼粉和水的最佳沖調(diào)比例是1：25，水越多成品越軟，室溫下放到凝固，大概需要1-2小時，吃的時候把茶凍用勺子舀成小塊裝入杯里，加上一瓶冰牛奶即可。
8、水果氣泡水
①食材：櫻桃，西瓜，檸檬片，薄荷葉
②做法：取一玻璃杯，把準備好的水果放入，加入冰塊，淋入蜂蜜，加入一瓶氣泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏幾小時口感更佳。
4. 手工茶的制作方法
準備材料
玻璃杯：用于攪拌原料，制作中由于發(fā)熱，最好選擇耐熱的玻璃器皿，切忌使用鋁制品
攪拌器：用于攪拌原料，可用大的湯勺代替，回避鋁制品
模具：牛奶盒、土豆片的包裝、塑料盒等均可
其他：水50ml 紅葡萄酒50ml 大康時代野山茶油250g 燒堿30g
注意：燒堿屬于有毒物品，不要用手直接接觸
制作步驟：
1、將水和燒堿放在容器中，一直攪拌到水變得透明為止，攪拌過程中將出現(xiàn)泡沫和發(fā)熱現(xiàn)象，最好帶上手套、口罩和眼鏡。
2、倒入大康時代野山茶油和紅葡萄酒，攪拌到液體開始變稠。
4、停止攪拌，兩三分鐘以后，將其注入模具之中。
5、原封不動放置1-2天，從模具中將香皂取出，切成適當大小的方塊，放在通風處，避開日光直曬，一個多月以后，制作完成。
5. 手工茶做法
一般要不了這么長的時間 除非是幾十年的老茶，真的老茶也很少。所以分茶葉類型來講，講普遍，不講特殊。泡茶還要看茶泡茶，以下僅為借鑒，注意看最后一段。
綠茶，第一泡3--6s，后面繼續(xù)沖泡適當增加幾秒。黃茶重泡可借鑒綠茶。
烏龍茶，第一泡（這里講的第一泡不是洗茶，是要喝的第一道）5--10s，之后適當增加秒數(shù)。
紅茶，第一泡5--10s，之后適當增加沖泡時間。
白茶，第一泡8---15s。之后適當增加。
黑茶，第一泡8～15s，之后適當增加。
需要注意的是，沖泡時間其實跟茶葉，飲茶者對茶湯的濃淡喜好，泡茶用具，環(huán)境溫度，都有關系，所以不能一概而論，需要了解茶，多泡茶，多飲茶，找到最適的方法。
希望能幫到你。
