1. 大益7542原料
區(qū)別就是：生產(chǎn)的年代，日期不同。
市場上對早期7542七子餅茶代稱，也有“小綠印”的稱號，俗稱“73青餅”的7542是1998年12月臺北鈺壺軒黃先生為其命名的一個(gè)俗稱（有待考證）,外包棉紙“中茶LOGO”為大口中，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細(xì)字尖出和美術(shù)字體兩種。“73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品，503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。
紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542，1996至2001年以前外包棉紙大益標(biāo)識為紫色印刷，內(nèi)飛則保持原來的紅色大益標(biāo)識，因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識為玫瑰紫，所以被市場命名為“紫大益”；2001年以后生產(chǎn)的7542，因外包棉紙大益商標(biāo)依舊為玫瑰紫色印刷，而內(nèi)飛則由原來紅色大益標(biāo)識改為玫瑰紫色大益標(biāo)識，所以市場上將這批茶命名為"玫瑰大益"。紅大益和紫大益相同，只因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識為紅色印刷，而被市場命名為“紅大益”。
2. 大益7542是什么時(shí)候生產(chǎn)的
1950年，中國茶葉公司云南省公司（簡稱“中茶公司”）成立，開始生產(chǎn)紅印圓茶，這標(biāo)志著印級茶時(shí)代的開始。這一時(shí)期，普洱茶生茶由以私人茶莊為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成以國家政府工廠為主導(dǎo)。該時(shí)期是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其生產(chǎn)的規(guī)模和方式、產(chǎn)品的選料和包裝等都與號級茶的時(shí)代不同。一九六七年，“中茶牌圓茶”改名為“云南七子餅茶”，這標(biāo)志著印級茶時(shí)代的結(jié)束。
到二十世紀(jì)六十年代中后期，“中茶牌圓茶”改名為“云南七子餅茶”，云南各大國營茶廠轉(zhuǎn)制告一段落，開始研究生產(chǎn)7532、7542、8582、7262、7572、8592、8653等編號配方茶。
到二十世紀(jì)七十年代前后，普洱茶的生產(chǎn)漸漸標(biāo)準(zhǔn)化，出現(xiàn)編號配方茶。例如，勐海茶廠的7532、7542、8582餅茶等，昆明茶廠的七三厚磚、7581磚等，以及下關(guān)茶廠的繁體鐵餅、8653餅茶等。概括如下：編號前兩位數(shù)字代表的是制定標(biāo)準(zhǔn)的年代，第三位指的是制定標(biāo)準(zhǔn)的茶青等級，第四位是生產(chǎn)廠家的規(guī)定代號?！?”為昆明茶廠，“2”為勐海茶廠，“3”為下關(guān)茶廠。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的四位數(shù)字編號，可以說是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物，有力地推動(dòng)了普洱茶的產(chǎn)業(yè)化，至今仍然保留使用。
結(jié)論：普洱茶的7542表示1975年標(biāo)準(zhǔn)，茶青等級為4級，勐海茶廠生產(chǎn)。
3. 大益7542品鑒
茶葉10g，低筋面粉120g，雞蛋 45g左右一個(gè)，玉米油（或黃油，用黃油更香）50g，白砂糖50g，小蘇打（或泡打粉）2g，奶粉（可選）20g
1.取10g茶葉
2.用手輕輕將茶葉捏碎，或放在研鉑里面碾碎。
3.油+糖+雞蛋攪拌均勻，出氣泡即可。
4.加入過篩的面粉，小蘇打，奶粉，用刮刀拌成團(tuán)。
5.用小勺取出8g～10g左右一個(gè)的面團(tuán)放在鋪有油紙的烤盤上，整成圓形。
6.烤箱預(yù)熱。放入烤箱180度20分鐘即可。
4. 大益7542介紹
7541好，茶的品質(zhì)最終還是要體現(xiàn)在口感上，而湯色、香氣、滋味是評測茶的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們采取了2種評測方法：一種是蓋碗沖泡法：分別取3g茶樣，按1:22的茶水比分別用沸水沖泡6次；另一種是柱形杯悶泡法：3g+150ml，沖泡5分鐘，湯色上能夠看出，中茶7741的湯色比大益7542略淺，茶湯煙味較重，略悶，有回甘；大益7542則有濃郁的蜜甜香、果香，收斂性強(qiáng)，很快就口舌生津，不過略有澀感。
5. 大益7542批發(fā)價(jià)
7542如存放了12年即2001年，2001年是改制前，當(dāng)時(shí)采用的是玫紅色包裝，按正常存放不浮夸的價(jià)格應(yīng)是400左右一餅，但您趕上好時(shí)候了，現(xiàn)在（2013）市場炒風(fēng)強(qiáng)烈，一般這種普洱整件的都會將價(jià)錢放大五倍以上，亦即2000以上了。這個(gè)價(jià)格還是保守估計(jì)，市面上現(xiàn)貨很少，現(xiàn)在12月，這個(gè)時(shí)候隨便都可以賣3000，一件42餅，過十萬了。
6. 大益7542有幾種包裝
7572是熟茶，7542是生茶。
首先，顏色上二者就不同。
第二口感上也不同，7572口感比較醇厚圓潤，順滑，對腸胃刺激較小，容易接受，去油降血脂效果比較好，個(gè)人覺得如果之前沒喝過普洱的話建議先喝熟茶。
所以7572比較好！
