1. 2004年大益博字7572
那你得熟悉嘜號(hào)。
7572、7542、0512……這些嘜號(hào)都是以前普洱茶生產(chǎn)的品類標(biāo)識(shí)。
其中，號(hào)碼的前兩位為年份編號(hào)，意思指的是茶葉拼配配方的產(chǎn)生時(shí)間，7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位數(shù)字是茶青的等級(jí)，普洱茶的茶青分成1-9個(gè)等級(jí)。從單芽1號(hào)開始到老葉帶枝的9號(hào)茶青，這里的第三位就是主要的選青等級(jí)，也就是7號(hào)茶青。基本上青底會(huì)偏粗老一些。第四位數(shù)字是茶廠編號(hào)，1號(hào)為昆明茶廠，2號(hào)為勐海茶廠，3號(hào)為下關(guān)茶廠，4號(hào)為普洱茶廠。
所以一片普洱茶標(biāo)明7572就是意思是，75年的普洱茶配方，用7號(hào)青底做的茶，產(chǎn)于勐海茶廠。
這里要說(shuō)明，很多人會(huì)誤讀茶葉的嫩老度，都覺(jué)得茶葉越嫩越好，這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，不是所有茶都必需要使用更為嫩的茶青，茶的嫩老度與茶品類的優(yōu)劣無(wú)關(guān)。如果好茶必須要使用很嫩的青底的話，那多數(shù)的烏龍茶、多數(shù)的黑茶、一半的紅茶、一半的白茶品質(zhì)都會(huì)被定義為差，事實(shí)卻不是如此。越是需要通過(guò)氧化、發(fā)酵完成的茶越需要帶一些微微偏老的青葉，甚至于要帶一些茶梗。茶樹中含糖最高的部分并不是葉子，而是在茶梗中，所以很多黑茶在青葉和茶梗的配比中會(huì)使用3：7、5：5的配比，這樣不僅利于茶的轉(zhuǎn)化，也會(huì)讓沖泡以后的茶水更甜。烏龍類的茶，比如像臺(tái)灣烏龍，很多都是帶著梗子的，這是因?yàn)槭褂玫牟铇淦贩N多為軟枝烏龍，梗葉的搭配會(huì)更讓茶湯突顯甜度。因此，同時(shí)推倒X罐茶，臺(tái)灣烏龍?zhí)羧ス８玫恼f(shuō)法。與軟枝烏龍相對(duì)應(yīng)的其他烏龍茶，則需要適當(dāng)?shù)膶?duì)毛茶進(jìn)行挑揀，所以包括武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢在內(nèi)的一些茶是需要進(jìn)行挑梗、挑黃片的。茶青越嫩，其催化香氣的效果會(huì)越差，因?yàn)椴枨啾旧砜梢杂糜诖呋銡獾臈l件太過(guò)局限，不太容易顯出香氣，所以挑揀時(shí)并不會(huì)挑出比較大片的葉子。
因此，普洱茶尤其是熟茶，作為黑茶類別中的一種，適當(dāng)?shù)氖褂闷系那嗟资钦{(diào)合茶滋味，提升耐泡度一個(gè)非常重要的條件。
2. 2004年7572 大益
一般來(lái)說(shuō)，普洱茶的“嘜號(hào)”由四位或四位以上數(shù)字組成。
這些數(shù)字代表了這種普洱茶的配方年份、制作的茶青等級(jí)及生產(chǎn)廠家。就拿你問(wèn)的7572來(lái)說(shuō)，前兩位數(shù)字75代表此款普洱是1975年創(chuàng)制的配方，采用7級(jí)茶青拼配，2代表生產(chǎn)廠是勐海茶廠。這款普洱茶熟茶是大益茶廠的經(jīng)典普洱茶，也是評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿。注：最末一位數(shù)字1的代表昆明茶廠、2代表勐海茶廠、3代表下關(guān)茶廠、4代表普洱茶廠。3. 大益2006年7572
2005年大益七子餅7572熟茶現(xiàn)在價(jià)格約1500左右一餅
4. 大益2006年7532
普洱茶7541口感要好一些，云南普洱茶品牌廠商有上千家，每個(gè)品牌都會(huì)有自己不錯(cuò)的幾款產(chǎn)品，比如大益有7542生茶、7572熟茶，中茶有7581熟茶、7541生茶，下關(guān)有甲級(jí)沱、特級(jí)沱以及銷法沱，陳升號(hào)有著名的老班章。不管是大益或者下關(guān)，他們的這些著名產(chǎn)品都積累了大量的粉絲
5. 大益2011年7572
答案是，大益150克7572和200克有明顯的區(qū)別！具體區(qū)別如下，通過(guò)數(shù)字比較兩組數(shù)字的大小，就能看出區(qū)別來(lái)，前一數(shù)字是150克，后一數(shù)字是200克，通過(guò)數(shù)字比較數(shù)字相差50克，這就是明顯的區(qū)別。數(shù)字相差越大，區(qū)別也就越大，所以200克大于150克的區(qū)別。
6. 大益2007年7572
08年大益申奧茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。
7. 大益2006年7542
這個(gè)問(wèn)題的范圍太大了，保存良好的話，肯定是時(shí)間越早的普洱茶越好。 歷史上最好的7542，就是1988年出的某一批次被稱為“八八青”的神茶； 其次是“九二青”、“水藍(lán)印”……但這些你都不可能買到，要得到正品基本需要參與正規(guī)拍賣會(huì)（不是某寶那種草臺(tái)拍賣）； 說(shuō)些實(shí)在的，2003-2004年的7542都不錯(cuò)，這些茶被稱為“改制前”； 2005年改制，國(guó)營(yíng)廠變民營(yíng)股份制公司，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品比較亂，2005年的7542仿版就有70多個(gè)品種，從幾十元到幾千元你都可能買到仿品； 2006年，公認(rèn)是改制后品質(zhì)最好的年份； 2009年，品質(zhì)也不錯(cuò)，而且性價(jià)比高，用了防偽； 2012年，品質(zhì)也好，而且價(jià)格便宜； 此后，二代黑馬渥黃技術(shù)充斥，7542可以“現(xiàn)買現(xiàn)喝”了。
8. 2004年大益博字餅7542
15年的大益7542 一餅價(jià)格在200-300之間。
