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              碧螺春是綠茶吧(碧螺春屬于綠茶么)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-31 20:44???點擊:187??編輯:admin???手機版

              1. 碧螺春屬于綠茶么

              花茶是由茶葉加香花拌和窨制,使茶葉吸附花香而制成。用來窨制花茶的茶葉素坯簡稱“茶坯”,依據茶坯的種類不同有烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等等。依據香花種類的不同有茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金銀花茶、菊花茶等。 茉莉花茶是花茶中的主要產品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的歷史,早在南宋時,施岳《步月·茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述,該詞原注:“茉莉嶺表所產……此花四月開,直至桂花時尚有玩芳味,古人用此花焙茶?!避岳蝓r花色白,香氣清幽濃郁,通常是夏秋季開花,夜間開放吐香,花不開不香,花邊開放邊吐香,完全開放以后,基本不再釋放香氣。根據茉莉花的這一吐香規(guī)律,花農總是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里將剛開始開放的茉莉花與茶葉一起拌和,花開釋香,茶吸收花香,窨制10多小時后,花開香盡,窨制完畢,篩分出茉莉花,茶葉再加鮮花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品質特點是茉莉花香濃郁,沖泡和飲用過程中,滿室花香,給人一種舒心愉悅的感受。 茉莉花茶主產于福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。原來福建是我國茉莉花茶的主產區(qū),近10多年來,廣西橫縣利用當地優(yōu)越的自然條件,大力發(fā)展茉莉花的生產,現今全國有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的。我國茉莉花茶的主要品類有上述各地產的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江蘇蘇州的茉莉蘇萌毫,福建、廣西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉繡球、茉莉龍珠、茉莉白雪毫、茉莉金絲銀鉤、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。我國茉莉花茶的主要品牌有:北京的京華茉莉花茶、吳裕泰花茶、張一元花茶、四川的龍都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶、臺灣香片等。 珠蘭花茶,主產于安徽歙縣,其次是福建漳州、廣州等地。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種,珠蘭和米蘭花小如珠,黃白色,淡雅清香,窨制成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰、珠蘭大方等,通常茶葉原料好,花香清雅鮮爽而持久,耐沖泡、耐貯藏。 白蘭花茶,是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁,黃蘭又稱黃緬桂,淡黃色,含笑有香蕉香味。白蘭花有時也作為茉莉花茶窨制時“打底”用,也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣,以增加茉莉花茶香氣的濃度。 玫瑰花茶,是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,還有薔薇、香水月季等都可使用。茶坯常用紅茶,窨制好的玫瑰紅茶,清飲或加糖飲用,都有濃郁的甜香味。 玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有開胃通氣的藥理作用,被譽為“花茶小姐”。玳玳花適宜于窨制烘青、炒青花茶。 桂花茶,是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季開花,花色金黃;銀桂秋季開花,花色黃白;丹桂秋季開花,花色橙紅;四季桂,一年四季開花數次,花色淡黃。金桂和銀桂花香濃郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主產廣西、福建、四川、浙江等地。著名的品類有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花烏龍”、重慶的“桂花紅茶”、杭州的“桂花龍井”等。 柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花適于窨制紅、綠茶,具有濃郁的甜香,主產于廣西、福建、廣東等地。 金銀花茶,是用金銀花窨制的花茶,金銀花既有清雅的花香,且有清涼的藥理作用,金銀花茶常用于夏季的解暑,也屬一種保健茶。 菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶葉被稱為“菊花普洱”,簡稱“菊普”,這種茶在廣東、香港等地很受歡迎,菊普湯色紅褐,滋味醇和,入口甘涼,茶味、菊花味協調爽口,類似芹菜香濃郁。 中國名茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶。 一、綠茶: 又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了“清湯綠葉,滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類,距今三千多年,也是我國產量最大的茶類,產區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧。 二、紅茶: 又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調,故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶,為我國第二大茶類。 代表茶有滇紅、宜興紅茶、祁門紅茶: 三、烏龍茶:亦稱青茶,半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,并有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪,減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶,健美茶。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。 四、白茶: 屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。 主要產區(qū)在福建?。ㄅ_灣省也有少量生產)建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關鍵是在于萎凋。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。 主要品種有白牡丹、白毫銀針: 五、黃茶: 人們從炒青綠茶中發(fā)現,由于殺青揉捻后干燥不足或不及時,葉色即變黃,于是產生了新的品類 ——黃茶。 黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點,也是它同綠茶的基本區(qū)別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽: 六、黑茶: 是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中,鮮葉經渥堆發(fā)酵變黑,故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。主要產于湖南、湖北、四川、云南和廣西等省、自治區(qū)。因以銷往邊疆地區(qū)為主,故以黑茶制成的緊壓茶又稱邊銷茶。 代表茶有普洱茶: 七、再加工茶:以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等,分別具有不同的品味和功效。 代表茶:花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶;緊壓茶有沱茶和六堡茶;速溶茶有綠源牌速溶茶

              2. 碧螺春是綠茶嗎?

              碧螺春是綠茶,葉子一般都是細的。

              3. 碧螺春屬綠茶嗎

              碧螺春屬于綠茶,是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

              事實上,碧螺春不僅是一種綠茶,而且還是一種炒青綠茶,碧螺春的生產地是江蘇省洞庭山,所以這種茶葉有些人也將其叫做洞庭碧螺春,因為翠綠的顏色、香雅的口感,所以讓很多人都非常喜愛

              4. 碧螺春屬于綠茶類嗎

              碧螺春屬于綠茶類。

              碧螺春采摘有三大特點:一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結束,以春分至清明采制的明前茶品質最為名貴。通常采芽葉初展,芽長1.6~2.0厘米的原料,葉形卷如雀舌,稱之為“雀舌”,炒制500克高級碧螺春約需采6.8~7.4萬顆芽頭,

              歷史上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭,可見茶葉之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉,含有豐富的氨基酸和茶多酚。優(yōu)越的環(huán)境條件,加之優(yōu)質的鮮葉原料,為碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

              擴展資料:

              綠茶的好處

              1、防曬

              近日,美國有一項研究指出,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后,即使被烈日照射,可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。

              2、防輻射

              對于生活緊張而忙碌的人群來說,抵御電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2~3杯綠茶,吃一個橘子。因為茶葉中含有豐富的維生素A原,被人體吸收后能迅速轉化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質,使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此,綠茶不僅能消除電腦輻射,還能保護和提高視力。

              3、降脂

              飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈。這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。

              參考資料來源:

              參考資料來源:

              5. 碧螺春屬于什么綠茶

              綠茶

              碧螺春是屬于綠茶,碧螺春為我國傳統的六大茶類之一。碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千余年歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中,杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。

              6. 碧螺春是屬于綠茶

              諷刺其為“綠茶婊”

              綠茶婊(Green Tea Bitch)是一個網絡流行語,起源于2013年“海天盛筵”嫩模陪睡事件,本是泛指模特界外貌清純脫俗,實質生活糜爛,思想拜金,裝出楚楚可憐,但富有心計,靠出賣肉體上位的妙齡少女;后又成了長發(fā)飄飄、清湯掛面、貌似素面朝天但暗地里化了妝,特質是裝出人畜無害、心碎了無痕、歲月靜好的多病多災模樣,其實野心比誰都大的女性的專有名詞。

              而碧螺春正是一款著名綠茶品種。于是,網絡上漸漸開始用“碧螺春”代替“綠茶婊”。

              7. 碧螺春與綠茶有什么區(qū)別

              1、顏色,毫茶的顏色是毛絨細小,一般是白色的,當然也會綠色的。而碧螺春的顏色則是那種綠色,就是很正常的那種綠色。

              2、形狀,區(qū)別之二最主要是要看外形,碧螺春的外形是非常的卷曲似螺,條索非常的緊結。而這個好茶則是有一點的條索卷曲,肥壯綠翠。

              3、湯色,豪茶的湯色是非常的碧綠澄清,是很別具風味的。碧螺春的湯色自然是碧綠清澈,特別特別的干凈透亮,葉子的底部也是特別的嬌嫩,顯得格外的青翠好看,湯色非常的好看,有種色香味秀色可餐的美感,味道很鮮美,口感非常的十足。

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