1. 碧螺春明前茶多少錢(qián)
春茶一般約3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%。另外,為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開(kāi)始采茶,這樣的茶被稱(chēng)為明前茶;谷雨節(jié)氣前采的茶,又被稱(chēng)為雨前茶。
正宗碧螺春中以明前茶為最
碧螺春采摘有三大特點(diǎn):一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開(kāi)采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。
高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。
茶文化專(zhuān)家表示,在江南茶區(qū),經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢,此時(shí)的芽質(zhì)比較好。
明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低,這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
正宗明前碧螺春和雨前碧螺春的區(qū)別是:
區(qū)別之一:采摘時(shí)間不同
顧名思義,明前碧螺春是指從春分開(kāi)始到清明節(jié)前采制的茶葉,而雨前碧螺春則是清明后至谷雨前這段時(shí)間采制的茶葉。
區(qū)別之二:芽葉大小不同
由于采摘時(shí)間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)也有所不同。通常來(lái)說(shuō),明前碧螺春受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,芽葉比較小,是茶中佳品;而雨前碧螺春由于采摘時(shí)氣溫比明前高,由于生長(zhǎng)速度較快,芽葉比較大,積累的營(yíng)養(yǎng)成分也較豐富,因此雨前碧螺春特別耐泡。所以,明前碧螺春和雨前碧螺春一個(gè)是外形美觀,一個(gè)是耐泡。
區(qū)別之三:茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以明前碧螺春價(jià)格高,而雨前碧螺春相對(duì)來(lái)說(shuō),采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量就很大了。
區(qū)別之四:茶葉價(jià)格不同
眾所周知,物以稀為貴,所以明前碧螺春價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比雨前碧螺春貴。碧螺春的原產(chǎn)地在蘇州洞庭東西山,明前碧螺春不僅產(chǎn)量小,而且價(jià)格很高。
正宗碧螺春的鑒別技巧
碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;蘇州碧螺春銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的蘇州碧螺春葉片肥大,梗多,沒(méi)有花果的清香味,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì),茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜的感覺(jué)。人們稱(chēng)贊此茶:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。
正宗明前碧螺春和雨前碧螺春中明前茶是最好的,很多商家和愛(ài)茶人士在春季都是很忙碌的,人們都希望買(mǎi)到正宗的明前碧螺春。
2. 明清前茶碧螺春價(jià)格
武夷巖茶產(chǎn)于福建崇安武夷山,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅,產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)“奇種”,是有名的烏龍茶
黃山毛峰產(chǎn)于安徽歙縣黃山,屬烘青綠茶
徽州松羅又名螂源松羅,產(chǎn)于安徽休寧,屬細(xì)嫩綠茶
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州,屬扁形炒青綠茶
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納,集散地在普洱縣
有普洱散茶與團(tuán)茶、餅茶等,前者屬綠茶、后者屬后發(fā)酵黑茶
閩紅工夫紅茶產(chǎn)于福建省
祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽祁門(mén)一帶,屬工夫紅茶
婺源綠茶產(chǎn)于江西婺源,屬炒青眉茶
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山,屬炒青細(xì)嫩綠茶
石亭豆綠產(chǎn)于福建南安石亭,屬炒青細(xì)嫩綠茶
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城,屬細(xì)嫩綠茶
涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣,屬圓螺形細(xì)嫩綠茶
六安瓜片產(chǎn)于安徽六安,屬單片形細(xì)嫩綠茶
太平猴魁產(chǎn)于安徽太平,屬細(xì)嫩綠茶
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng),屬針形細(xì)嫩綠茶
紫陽(yáng)毛尖產(chǎn)于陜西紫陽(yáng),屬針形細(xì)嫩綠茶
舒城蘭花產(chǎn)于安徽舒城,屬舒展芽葉型細(xì)嫩綠茶
老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣,屬扁芽形炒青細(xì)嫩綠茶
泉崗輝白產(chǎn)于浙江嵊州,屬圓形炒青細(xì)嫩綠茶
廬山云霧產(chǎn)于江西廬山,屬細(xì)嫩綠茶
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山,屬針形黃芽茶
安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪一帶,屬著名烏龍茶
蒼梧六堡茶產(chǎn)于廣西蒼梧六堡鄉(xiāng),屬著名黑茶
屯溪綠茶產(chǎn)于安徽休寧一帶,屬優(yōu)質(zhì)炒青眉茶
桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平西山,屬細(xì)嫩綠茶
南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山,屬炒青細(xì)嫩綠茶
恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施,屬細(xì)嫩蒸青綠茶
天尖產(chǎn)于湖南安化,屬細(xì)嫩芽茶
政和白毫銀針產(chǎn)于福建政和,屬白芽茶
鳳凰水仙產(chǎn)于廣東潮安,屬烏龍茶
閩北水仙產(chǎn)于福建建陽(yáng)和建甌,屬烏龍茶
鹿苑茶產(chǎn)于湖北遠(yuǎn)安,屬細(xì)嫩黃茶
青城山茶、沙坪茶產(chǎn)于四川灌縣,屬細(xì)嫩綠茶
名山茶、霧鐘茶又名蒙頂茶,產(chǎn)于四川雅安、名山,屬細(xì)嫩綠茶
峨眉白芽茶產(chǎn)于四川峨眉山,屬細(xì)嫩綠茶
務(wù)川高樹(shù)茶產(chǎn)于貴州銅仁,屬細(xì)嫩綠茶
貴定云霧茶產(chǎn)于貴州貴定,屬細(xì)嫩綠茶
湄潭眉尖茶產(chǎn)于貴州湄潭,屬細(xì)嫩綠茶
嚴(yán)州苞茶產(chǎn)于浙江建德,屬細(xì)嫩綠茶
莫干黃芽產(chǎn)于浙江余杭,屬細(xì)嫩綠茶
富陽(yáng)巖頂產(chǎn)于浙江富陽(yáng),屬細(xì)嫩綠茶
九曲紅梅產(chǎn)于浙江杭州,屬細(xì)嫩工夫紅茶
溫州黃湯產(chǎn)于浙江溫州平陽(yáng),屬黃茶
3. 碧螺春早春茶葉多少錢(qián)一盒
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為上乘。通常采一芽一葉初展,芽長(zhǎng)1.6—2.0厘米的原料,葉形卷如雀舌,稱(chēng)之“雀舌”。牙為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的蘇州碧螺春葉片肥大,梗多,沒(méi)有花果的清香味,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì),茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜的感覺(jué)。人們稱(chēng)贊此茶:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。
4. 碧螺春明前茶和雨前茶的價(jià)格
明前茶看是美觀,但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃,香氣淳厚,多泡仍回味漫長(zhǎng),所以,懂茶的人一般都是買(mǎi)谷雨前一兩個(gè)星期的茶自個(gè)飲用。谷雨往后,也就意味著當(dāng)年的碧螺春茶季已即將收尾。不過(guò)對(duì)喜愛(ài)喝濃茶的人來(lái)說(shuō),谷雨后的碧螺春炒青茶葉很合算,價(jià)格大約在300元每斤。
5. 碧螺春頭茶價(jià)格
正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的,純正手工制作的洞庭山碧螺春茶,每斤的價(jià)格一般在兩百多到兩千多不等。
特一級(jí)碧螺春價(jià)格在1200-1500元一斤,當(dāng)然有的品牌專(zhuān)賣(mài)店要賣(mài)到3000元一斤,但事實(shí)上在正常情況下在這個(gè)價(jià)格。
特二級(jí)洞庭山原產(chǎn)地碧螺春價(jià)格在1000-1200元/斤。也有如上情況價(jià)格貴點(diǎn)的,但不算在大體價(jià)格內(nèi)。
一級(jí)洞庭碧螺春價(jià)格在800-1000元/斤。其它另外不在范圍內(nèi)。
二級(jí)原產(chǎn)地純手工碧螺春茶葉價(jià)格在600-800元/斤。
三級(jí)蘇州碧螺春手工茶在400-600元/斤左右。
碧螺春炒青價(jià)格在250-400元不等。
6. 明前新茶碧螺春價(jià)格
6OO元一斤的碧螺春好。 主要可以從四處看:芽葉、顏色、絨毛和沉淀。芽葉以一芽一葉的為最佳,其屬于碧螺春等級(jí)中的特級(jí);制成后條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫。顏色以墨綠為最佳,發(fā)黑的一般品質(zhì)不佳,過(guò)綠則有作假的嫌疑;泡制時(shí)茶湯呈黃綠色,清澈澄亮。絨毛是碧螺春茶葉本身的特色,其在制作的時(shí)候有一道專(zhuān)門(mén)的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品質(zhì)越好。沉淀指的是碧螺春在泡制時(shí),全部的葉片都會(huì)很快沉淀在杯底,茶農(nóng)說(shuō)如果買(mǎi)到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。