1. 濕倉(cāng)普洱茶 口感
一種做舊的熟普用高錳酸鉀洗過(guò)，會(huì)出現(xiàn)咸味。
普洱茶是可以長(zhǎng)期陳放的茶，其“越陳越香”的特性也被大家所熟知。雖然我們已經(jīng)知道越陳越香的時(shí)間一樣是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放之后，香氣口感都會(huì)發(fā)生很大的變化，因此老茶受到很多茶客的追捧。
但是老茶的存世量并沒(méi)有那么多，尤其是存儲(chǔ)得當(dāng)、品質(zhì)優(yōu)異的老茶，更是鳳毛麟角，優(yōu)質(zhì)老茶這種供不應(yīng)求的狀態(tài)，催生了各種作假手段。不良茶商根據(jù)已有的老茶特點(diǎn)，通過(guò)某些手段將新生茶做成假冒老茶，以此獲取暴利。
根據(jù)已有的情況，目前普洱茶的做舊手法有如下幾種：
①濕倉(cāng)
一些茶商為了讓新鮮的普洱生茶能提早飲用，馬上見(jiàn)利潤(rùn)，把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窯、防空洞、土房等地，因空氣相對(duì)濕度提高，容易造成茶葉麴菌的孳生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為濕倉(cāng)后發(fā)酵。但是，濕倉(cāng)普洱茶完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律。而不良商人經(jīng)常利用此辦法欺騙消費(fèi)者，把兩年濕倉(cāng)普洱當(dāng)成十年以上老茶賣(mài)。
2. 濕倉(cāng)普洱茶圖片
蘭香
蘭香是普洱茶中一種較為高級(jí)的香氣，它多見(jiàn)于賀開(kāi)、景邁這幾個(gè)山頭的古樹(shù)茶之中。而且一般要三到五級(jí)的普洱茶菁?jí)撼傻纳炏銡鈺?huì)更加明顯，它的年份尚且沒(méi)有度過(guò)頭五年的陳化期，因而它也更接近一種草葉般的香氣，在草葉香中多了一份芳幽，讓人心神搖曳，仿佛步入?yún)擦钟墓戎?，只想深呼吸那一刻的溫柔靜好。
棗香
棗香顧名思義，乃茶氣中有股曬棗的味道。想象一下棗子在溫暖熱烈的陽(yáng)光下散發(fā)出的氣息，它其實(shí)是一種隨著熱度，將草木香與糖香味結(jié)合出的一種獨(dú)特香氣，因神似棗味故而得名。棗香味常見(jiàn)于熟茶之中，而且業(yè)內(nèi)人士表示，茶質(zhì)豐富含糖量高的原料容易發(fā)酵出此種香味，一般7到9級(jí)的原料因富含纖維素，棗香味會(huì)出來(lái)得更加純正。棗香味的熟茶跟發(fā)酵工藝也脫不開(kāi)關(guān)系，輕發(fā)酵香氣出不來(lái)，而重發(fā)酵則香氣偏向焦香味，所以棗香味的普洱茶同樣是可遇不可求的茶中良品。
荷香
荷香味突出的是一種清新的感覺(jué)，溫婉柔和，仿佛雨打荷葉般擁有凜冽的清爽味道。它多見(jiàn)于柔嫩的茶葉經(jīng)適度的陳化，褪去青葉香，進(jìn)而展現(xiàn)出淡淡的荷香味道。荷香持續(xù)的年份不會(huì)特別持久，而且荷香多見(jiàn)于干倉(cāng)陳化的普洱茶，自然清新的特點(diǎn)也讓它輕松收獲茶人心頭的一份寵愛(ài)。
蜜香
蜜香可分為花蜜香和蜜糖香幾種，花香味重的原因往往是茶湯中溶解了易揮發(fā)的β-紫羅酮、茉莉酮以及其他的芬芳型衍生物，而蜜香在一定程度上是發(fā)酵出來(lái)的更復(fù)雜的一些芳香性化學(xué)物質(zhì)，具體的成分目前還有待實(shí)驗(yàn)考證。不過(guò)，景邁山頭的普洱茶被公認(rèn)更容易發(fā)酵出蜜香的特點(diǎn)，這跟原料以及當(dāng)?shù)氐闹撇韫に囉心蟮年P(guān)系，也是景邁普洱茶價(jià)值的最佳體現(xiàn)。
樟香
樟香的由來(lái)一直存在較大的爭(zhēng)議，有人說(shuō)是因?yàn)椴铇?shù)園中混生著樟木，二者長(zhǎng)期盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，以至于普洱茶樹(shù)也染上了異香。但這種說(shuō)法是不太經(jīng)得起質(zhì)疑，畢竟不同科屬的植物間都存在不同程度的排異現(xiàn)象，所以沒(méi)有直接證據(jù)的情況下，我們很難承認(rèn)兩種高等植物間會(huì)存在交換營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和芳香物質(zhì)的情況。但樟香具體怎么來(lái)的，也許它跟木本植物自身的一些變異有一定的關(guān)系吧，而這只是一個(gè)猜想。
藥香
藥香是普洱茶陳放之后產(chǎn)生的一種淡淡的中藥味，仿佛置身藥鋪之中，有溫馨醇厚的空氣縈繞不散。據(jù)考證，它的芳香物質(zhì)為癸荃、藏紅花荃等，并與木香融合，味道淡雅卻讓人印象深刻。藥香型的普洱茶多見(jiàn)于濕倉(cāng)保存的普洱茶中，并隨著年份增加而聚集，是市場(chǎng)上可遇不可求的搶手貨之一。
世界茶葉香氣大師山西貞博士說(shuō)，香氣是茶葉的命根子。普洱茶多變又復(fù)雜的香氣是它區(qū)別于其他茶葉的高級(jí)所在，其實(shí)還有更多的香氣我們無(wú)法一一盤(pán)點(diǎn)了，所以說(shuō)，茶學(xué)之深刻，真值得我們用一輩子去探尋和摸索。
3. 濕倉(cāng)茶圖片
1、據(jù)說(shuō)是如果喝完毛尖嗓子發(fā)干，是濕倉(cāng)茶，不好的，會(huì)有霉變。也就是說(shuō)品質(zhì)不好。
2、好的毛尖茶，應(yīng)該是色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳。
3、而且好的毛尖茶好處也多：長(zhǎng)期適時(shí)適量的喝茶對(duì)身體好處多多，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能。
如果你想要喝到好的毛尖茶，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
4. 普洱濕倉(cāng)茶能喝嗎
普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因：
一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì)，特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。
二、普洱茶在環(huán)境相對(duì)濕度75%以上的，會(huì)容易造成曲菌滋生，即所謂的【濕倉(cāng)】后發(fā)酵，也即是【霉變陳化】。其曲菌會(huì)寄生在茶葉外面，破壞茶葉的纖維質(zhì)，也破壞茶葉的組織與本質(zhì)，最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】（carbonization）。無(wú)非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用，為了達(dá)到“立即飲用，兼具陳韻”而刻意的所作。
5. 普洱生茶有濕倉(cāng)嗎
從外形總結(jié)普洱茶干倉(cāng)和濕倉(cāng)的區(qū)別：
1、干倉(cāng)生茶：條索緊結(jié)、顏色鮮潤(rùn)、油光潤(rùn)澤、聞之有自然的茶香味;湯色桔紅、陳期長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化為深粟色、葉形完整有彈性、顏色勻整。
2、干倉(cāng)熟茶：外形勻整、色澤油潤(rùn)、聞之有自然的熟茶香味。湯色紅儂明亮如琥珀色。滋味陳香醇和、回甘、無(wú)霉變味或異味。
3、濕倉(cāng)普洱：條索松散、顏色暗談;茶餅表面或里層出現(xiàn)綠霉或灰霉;嚴(yán)重的可聞到霉味或明顯異味。湯色暗紅渾濁不清，甚至顏色更深;飲之，有霉味異味、掛喉、叮喉的感覺(jué)，香氣被污染、茶香較弱、甚至沒(méi)有、有經(jīng)驗(yàn)的人一飲便知;葉底無(wú)彈性、甚至葉面有腐爛。
6. 怎么辨別濕倉(cāng)茶
量還很多嗎？還是少量的？如果少的話就打開(kāi)包裝后把茶葉弄散，放在散光的地方晾曬干。
喝的時(shí)候要多沖洗幾次才喝。如果多的話我也沒(méi)辦法了，畢竟是喝進(jìn)身體里的東西，我覺(jué)得濕倉(cāng)茶算是壞了的茶葉（個(gè)人感覺(jué)） 2016東莞春季國(guó)際茶博會(huì)5月20號(hào)歡迎您
