1. 撬開的普洱茶怎么存放
1.從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉至于常溫下升溫，待升到常溫后再進行沖泡飲用。
2.如果飲用率高，茶葉應(yīng)放入冷藏室，冰箱溫度調(diào)為5攝氏度左右;但若是未開封的茶葉并想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。
3.茶葉入冰箱前要保證完全密封，以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”
4.綠茶需在冰箱中保存，而烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。
普洱茶則最好室溫保存，不必使用干燥劑。
結(jié)語：
綠茶、黃茶是最適合放入冰箱存放的；而紅茶和烏龍茶如短期內(nèi)不飲用，也可以放入冰箱保存。
白茶則不能放入冰箱，需要常溫密封保存；黑茶與普洱茶需要常溫保存，并保持適度的通風(fēng)。
2. 普洱茶用什么撬開
無論是開普洱茶餅還是茶磚，最好使用專門撬茶的工具——茶刀。
以燕風(fēng)茶刀為例。
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個最舒適的角度握住刀柄。
燕風(fēng)茶刀
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點時，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
燕風(fēng)茶刀
第三步，推刀。稍用點力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個原理。
燕風(fēng)茶刀
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
燕風(fēng)茶刀
根據(jù)以上方法，可以輕松撬開普洱茶餅。
3. 撬開的普洱茶怎么存放最好
只要保存在干燥透氣沒有異味的環(huán)境下，防止日曬或是陽光照射就可以了。注意不能在有異味的地方存放，茶葉是很吸味兒的。包裝最好是透氣的，這樣不會封住茶葉里面的濕氣，和外界空氣接觸的多，充分讓他發(fā)酵，這樣普洱茶轉(zhuǎn)化的很好。存放看茶葉的轉(zhuǎn)換快慢，6年-15年食用為宜
4. 普洱茶餅撬茶后存放
存茶，是我們?nèi)粘：炔璧娜硕紩媾R的一個問題，存茶條件與方法都會影響茶葉的后期轉(zhuǎn)化。所以存茶的容器也是一種重要的東西。
在選擇容器上，我們通常都要遵循以下這幾個原則：避免強光直射、避免氣味、避免潮濕、避免污染。
對于整提存的茶，一般都包著筍殼。筍殼外面我們可以選擇其他的容器來盛裝，陶罐是個不錯的選擇，陶類制品有通風(fēng)透氣的特點，非常適合存放普洱茶。
陶罐分為上釉與不上釉的類型。釉罐保濕度較佳，活性適中，可放入老茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶。
如果茶量比較多，可以選用陶甕或陶缸。缸口不用過于密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲的茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。
新茶買回家以后不能馬上就密封保存，如果是整提的茶，擺放在箱子里或者缸里不要封口，晾一段時間保證新茶的水汽散盡之后再儲存。否則容易出現(xiàn)悶捂的現(xiàn)象。
單提的普洱茶可以選擇合適的竹簍來保存，竹簍有一個通風(fēng)透氣的優(yōu)點，特別是針對新茶來說，是一個既能夠提供良好的轉(zhuǎn)化空間，又能夠避免茶葉悶捂的容器。
不管用什么容器來儲存，都要讓茶葉與地面隔離， 一般來說地面濕氣較重，容易從底部浸入潮濕之氣。
想要喝到轉(zhuǎn)化后美味的茶，就要更好的存茶。這些存茶的容器，都可以使用。
5. 普洱生茶怎么撬開
首先需要準備開茶餅的工具——茶刀。
?。?）把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入；稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去，這樣就不會把茶餅撬得很散碎。
（2）向上用力，把茶餅撬開剝落；然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開。
?。?）慢慢撬開茶餅就可以了。
2、熟餅與生餅的沖泡方法
熟餅：水的溫度相對要高一些，最好100攝氏度。老茶飲用要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是沖泡時可以留些根，即每次出湯不必倒得那么干凈，而是留一部分。因為老茶的茶氣較弱。
生餅：水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，沖出苦澀味，但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好，關(guān)鍵在洗茶這道工序，不能小看。主要決定于水溫，和沖泡時間，出湯的速度。出湯后要打開壺蓋或碗蓋，否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。
