1. 為什么普洱茶冷后有香味
冰島位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，冰島普洱茶園坐落在寨子外圍，冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色，即便是春茶，也是典型的黑條白芽，顯粗獷，其茶湯色透亮，涼喉感顯著，其茶具有水甜、香氣柔和、生津回甘快的顯著特點，且耐泡程度高。
冰島隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。而冰島的茶種是著名的勐庫大葉種的重要組成部分。勐庫的古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的茶種群落。具有抗逆性強，抗寒性尤強的特點。這樣的古茶，歷史尤為厚重，為冰島的盛名增加了一股中堅力量。勐庫鎮(zhèn)有個行政村叫冰島村，冰島行政村下面還有5個村，冰島（老寨）、地界、糯伍、壩歪、南迫。普洱茶世界里面的冰島，指的是冰島村的古茶樹。這個村，外界稱之為冰島老寨，也可以理解為冰島正山。冰島普洱茶有什么特點
總的來說是水甜、香氣柔和、生津回甘快
1、葉形冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑條白芽。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，類似不等于是。仔細看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有“馬蹄”，即便有，所占的比例不會超過千分之五。不管是散茶或餅茶，“馬蹄”的含量是鑒別冰島茶的一個重要指標。
2、香氣有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。
3、湯色冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉亮。
4、回甘生津產于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個關鍵點是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會帶來生津的感覺和體驗，而其它茶則做不到，即便快一點的，也要在10秒以上。
5、耐泡程度冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
6、茶底冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整，很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。
7、喉韻冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產生的后續(xù)體驗，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無，未雨潤生，身心愉悅。
2. 普洱茶的冷后渾
普洱茶應該是越清澈越好
有時候我們沖泡普洱茶的時候，會發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過程中附著的雜質，沒有清理干凈等原因。
1、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多，也就是通常說的顯毫居多。
2、普洱茶湯中的茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色及品味，主要從色度、亮度、清濁度等方面。
3、普洱茶餅制作過程中附著的雜質，沒有清理干凈，在揉茶過程中被揉進茶條里。
4、撬茶時撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末較多，沖泡過程中普洱茶的泡法，沖水太快導致。可以改進撬茶手法，不要太多碎茶末，茶湯沖水時不要過快，且不要直接沖擊茶葉而是讓水沿蓋碗壁而下，從而避免以上情況。
3. 普洱茶味道為什么很淡
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求；苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜歡有適當?shù)目酀兜溃凰嵛逗退秴s是大家所不喜歡，普洱茶應盡量避去酸、水的味道；至於無味雖並不是味道，但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道，也是無味之味了！
4. 普洱茶口感淡的原因
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲
2、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶
3、剛做好的普洱茶不宜多喝
4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯
5、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲
6、普洱茶宜長飲，不宜間斷
7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲
8、普洱茶宜淡飲，不宜濃飲
9、忌飯前后大量飲普洱茶
10、睡前飲普洱茶要適量
5. 普洱茶為什么沒有香味
普洱茶味濃淡，應視個人喜好。普洱茶千山千味，濃淡也是相對而言。衡量普洱茶茶的好壞，其實不應該用濃淡來進行，濃淡受到很多因素影響，應該用飽滿度來衡量。飽滿度不好的肯定就不是什么好茶，而飽滿度又會受茶葉的內含物質影響，包括氨基酸、茶多酚、糖類、咖啡堿等。
飽滿度越高，茶葉表現(xiàn)的就越厚，感覺茶水就越重，反之，就會覺得茶水就像染色的白開水一樣，無色無味。
6. 普洱茶味淡
普洱茶水顏色淡黃色很好，表明是當今2年內的茶。
7. 為什么普洱茶冷后有香味兒
答：為什么60年代的普洱茶沒有藥香味：保管不當，味道消失了。
倉儲原因
儲存不當是普洱茶香氣盡失的一大原因。
一種情況是露天存放：不管是什么香味物質，只要你長期露天打開存放，加上長時間的陽光照射，香味自然散發(fā)得很快。
特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個情況會更為明顯。
另一種情況是普洱茶長期在高溫通風環(huán)境下，導致茶香散溢。溫度過高或者通風太久、太干燥對于茶葉香氣的保存是很不利的。
8. 冷普洱茶喝了會怎樣
冰島古樹茶屬熱性茶。
冰島古樹茶是普洱生茶中的精品，茶料來自高海拔地區(qū)，樹的直徑在30厘米以上，條索肥大，湯水飽滿，回甘持久，湯色金黃剔透，苦澀底非常輕，甘甜回味且耐泡。
冰島古樹茶充分體現(xiàn)生茶特點，茶湯金黃透亮，沖泡較濃時，略有苦澀味，回甘迅速。保健功效好，陳化快。老茶的口感是越放茶味越正，湯的厚度越來越好，冰島古樹茶初喝感覺平淡，這是因為沒有任何施肥，保證它的無污染。茶的滋味隨著時間的推移能夠真正品味到甘醇。
