1. 紅茶蓋碗茶解說詞
《和靜行茶十式》
行茶一式：主客行禮
茶師入座，行15°示意禮，以示恭敬，同時(shí)可營造祥和的品茶氛圍。
行茶二式：備茶
將茶葉罐中的茶葉旋轉(zhuǎn)倒入茶荷內(nèi)，旋轉(zhuǎn)茶葉罐時(shí)，手勢需環(huán)抱內(nèi)斂，四指并合，從外向里，“里”通“禮”，以示對客人禮敬。
行茶三式：溫器
蓋碗需充分溫?zé)?，有利于茶的色、香、味發(fā)揮。每個動作心手合一，自然流暢。
行茶四式：投茶、搖香、聞香
用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗中。
將蓋碗置于胸前，搖香三次喚醒干茶。
聞香時(shí)，蓋碗向內(nèi)打開15°的縫隙，切忌對茶呼氣。
行茶五式：溫杯
將公道杯的水，倒入品茗杯中進(jìn)行溫?zé)?，雙手協(xié)調(diào)動作，不越物不交叉，自然流暢，心平氣和。
行茶六式：潤茶
注水及出湯的速度相對要快，將潤茶之水棄于水盂內(nèi)，避免多余動作。
行茶七式：泡茶
將高沖的水流沿蓋碗一側(cè)斜沖而下，在碗中形成旋渦，帶動茶葉旋轉(zhuǎn)，可使茶性更得以發(fā)揮。
觀：雙手捧起蓋碗，觀照自我、覺知當(dāng)下。
止：蓋碗平移到胸前，知止中正、止語止念。
行：以太極的軌跡出湯，內(nèi)外兼修，重在踐行。
行茶八式：分茶
公道杯的杯底不可朝向客人，雙手協(xié)調(diào)動作，不越物不交叉，均分茶湯，謙恭平等。
行茶九式：請茶
雙手五指并攏，掌心相對，行15°請茶禮。
行茶十式：品茶
左手執(zhí)杯以為禮，右手托杯以為敬，感恩之心以為品。
2. 功夫蓋碗茶解說詞
表演型茶藝
表演型茶藝是指一個或多個茶藝師為眾人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦傳媒，吸引大眾，宣傳普及茶文化，推廣茶知識。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會、節(jié)慶活動，與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合，能起到宣傳茶文化及祖國傳統(tǒng)文化的良好效果。
表演型茶藝重在視覺觀賞價(jià)值，同時(shí)也注重聽覺享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞臺表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來提升茶藝的藝術(shù)感染力。
待客型茶藝
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐，一同賞茶鑒水，聞香品茗。在場的每一個人都是茶藝的參與者，而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn)，都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻，也都可以自由交流情感，切磋茶藝，以及探討茶道精神和人生奧義。
這種類型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類茶藝時(shí)，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過濃過艷，表情最忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發(fā)問，隨意插話，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識具備較好的與客人溝通的能力。
營銷型茶藝
營銷型茶藝是指通過茶藝來促銷茶葉、茶具、茶文化。這類茶藝是最受茶廠、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類茶藝，一般要選用審評杯或三才杯(蓋碗)，以便最直觀地向客人展示茶性。這種茶藝沒有固定的程序和解說詞，而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上，因人而異，看人泡茶，看人講茶。看人泡茶，是指根據(jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶，展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶，是指根據(jù)客人的文化程度，興趣愛好，巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度，知名度，珍稀度，保健功效及文化內(nèi)涵等)，以激發(fā)客人的購買欲望，產(chǎn)生“即興購買”的沖動，甚至“惠顧購買”的心里。
營銷型茶藝要求茶藝師誠懇自信，有親和力，并具備豐富的茶葉商品知識和高明的營銷技巧。
養(yǎng)生型茶藝
養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國茶道精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國佛教、道教的養(yǎng)生功法，如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等功法，使人們在修習(xí)這種茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，修身養(yǎng)性，延年益壽?，F(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果，根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn)，調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂，深受越來越多茶人的歡迎。
3. 蓋碗茶沖泡茶藝解說詞
長嘴壺茶藝簡介 四川長嘴壺茶藝是中國茶藝的奇葩，是我國一種獨(dú)特的茶具，是深受群眾喜愛的非物質(zhì)民俗文化遺產(chǎn)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。也是我國茶道的一環(huán)，是茶文化的一部分。長嘴壺茶藝具有很高的實(shí)用性和觀賞性。沸水在長嘴中流過，自然降低了溫度，水就不會太燙，最適合泡四川的高嫩度蓋碗茶，長嘴壺茶藝表演用肢體語言表達(dá)各種文化內(nèi)涵，長人知識，發(fā)人深省。其表演更是營造了茶館的文化氛圍和民俗氣息，提高了茶客的品茗樂趣。茶藝師用1.2米長的銅壺?fù)匠鰸L燙的開水注入茶碗中，在摻茶之前大秀壺藝，將中國武術(shù)中的18般武藝的套路融合于長嘴壺茶藝，時(shí)而頭上盤旋，時(shí)而腰間纏繞，瀟灑自如、行云流水 勁馳狼奔。有如臨空寫意、飛馬流星、長繩系日……品茶人身臨其境、陶醉在茶藝只有在四川才能享受到的四川獨(dú)特的中國長嘴壺茶藝之中，留戀往徊?！ ≤饺亻T 芙蓉門堅(jiān)信四川長嘴壺?fù)讲枋且婚T表演藝術(shù)，而不是其他同行或外行認(rèn)為的是技術(shù)，芙蓉門茶藝注重茶者的精、氣、功、韻、型，男女式分神韻、上善十套、十二套、十八套，每套動作配合貼切的名稱與和茶文化相關(guān)的解說詞，茶者具備雜技、舞蹈、武術(shù)、戲臺功底?！ 《脶遗伞 《朊寂刹璧罏槟壳笆遣璧澜M織。峨眉派茶道的支撐點(diǎn)為四川省峨眉派茶藝學(xué)校，峨眉派茶道在某些發(fā)展方面受到限制?！ “裆嫌忻簞?chuàng)立地成都琴臺路。川派茶藝目前為成都琴路的一道風(fēng)景線，幾乎天天都在演出，為成都茶文化的傳播作出了杰出貢獻(xiàn)。 玉川茶藝：創(chuàng)立地成都市三洞橋街，玉川茶文化幾乎改變了一代成都人對茶的消費(fèi)理念，這不可不說是為現(xiàn)代成都人立下了不可滅的功勛?！ ∶身斉桑簞?chuàng)立人成先勤、成波、成昱。創(chuàng)立時(shí)間2000年春，創(chuàng)立地四川蒙頂山。蒙山派茶藝從就業(yè)這個角度上看，應(yīng)該是為四川茶藝作出了永不可滅的貢獻(xiàn)?！ ∩颀埐杷嚕簞?chuàng)立人蔣世祖。創(chuàng)立時(shí)間2003年秋，創(chuàng)立地成都雙楠。神農(nóng)茶藝為四川省內(nèi)品格較高的一個組織，掌門人蔣世祖為成都神農(nóng)翠竹茶葉公司董事長、茶葉高級審評師、茶文化學(xué)者。 二松堂：創(chuàng)立人廖大松、廖小松，創(chuàng)立時(shí)間2006年春，創(chuàng)立地成都沙灣路。二松堂茶技可謂是四川茶藝的一塊豐碑，也就是說，在中國茶藝領(lǐng)略內(nèi)，要讓人知道四川長嘴壺茶技的，那一定是這廖氏兄弟二人了。有人說，如果沒有廖氏兄弟的出現(xiàn)，四川長嘴壺茶技的發(fā)展走不到今天，經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種提法完全合符。
4. 蓋碗泡茶的解說詞
簡單的沖泡方法，過頭三洗茶，四泡最佳
5. 用蓋碗泡紅茶的解說詞
熟茶和紅茶的區(qū)別分為以下幾種：一、熟茶和紅茶的類別不同，熟茶屬于再加工茶類，而紅茶屬于基本茶類。二、熟茶和紅茶加工工藝不同，熟茶的工藝比紅茶的更為復(fù)雜繁瑣。三、熟茶和紅茶的滋味、香氣也不同，熟茶香味醇厚，滋味更濃，而紅茶則是香甜、鮮爽。四、熟茶和紅茶的泡法不同，泡熟茶需要專業(yè)一點(diǎn)的紫砂壺，而泡紅茶就可以用普通的瓷質(zhì)茶壺。
6. 蓋碗茶講解詞
蓋碗茶，四川等地人民的傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。一些懂茶道的人很會品茶，他們認(rèn)為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。
蓋碗茶起源于唐代的四川、盛行于清代的京師，大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館，皆重蓋碗茶。蓋碗茶宜于保溫，故后來各地都流行。
