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              云南普洱茶的現(xiàn)狀(普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀和市場分析)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-29 23:36???點擊:91??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀和市場分析

              全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國茶葉市場供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位

              茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

              近年來,全球茶葉市場需求持續(xù)增長,其中,亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁,而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費量約為544萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%,預(yù)計2018年消費量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

              同時,全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

              在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面,2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

              目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

              茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級,多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

              前瞻認為,當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

              茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

              茶葉是重要經(jīng)濟作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

              從消費習(xí)慣來看,隨著消費群體進一步細分,多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。

              消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

              目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高,消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

              品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

              未來幾年,茶行業(yè)“品類強,品牌弱”的局面還會長期存在,其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中,“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素,消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

              健康主題的消費需求日趨強烈。

              飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張,促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn),使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機茶類似的健康類食品,必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

              ——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

              2. 普洱茶行業(yè)分析

              第一階段:號級茶時期(1733年-1949年)

              自1733年第一個茶號:同興號創(chuàng)辦開始,普洱茶正式進入號級茶時期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識的覺醒,自此之后云南地區(qū)的各個茶號逐漸開辦,如同慶號、福元昌號、宋聘號、車順號等茶號陸續(xù)出現(xiàn)。

              此后百年,各家茶號呈現(xiàn)出百家爭鳴的趨勢。在此過程,一些勢力薄弱的茶號逐漸被淘汰,或就此沒落或被強盛的大茶號兼并。

              發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號實際上早已不多。像福元昌這樣的茶號,其歷史往往已遠超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊發(fā)展壯大。同時,這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費者對其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。

              更多的有著百年品牌歷史的號級茶,他們大多憑借“拍賣”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍標(biāo)宋聘號的拍賣就是一個很好的例子,其價格更是一路飆高,大有從百萬打入千萬市場的勢頭。

              不過,過渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費群體年輕化的趨勢,以此來不斷強化茶友對其的好感。

              另外,這些茶號還可以在強大的品牌背景下變換宣傳方式。簡而言之,就是換個形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗感和參與感的茶事活動中,自然領(lǐng)會到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強勢歷史植入要有用得多

              第二階段:印級茶時期(1950年-1972年)

              提到這一時期,想必很多茶友腦海中會自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實這些就算是印級茶時期的最簡單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號級茶逐漸退出歷史舞臺,印級茶的大幕開始拉開。

              據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級茶”,在品種、數(shù)量上其實并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因為當(dāng)時印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉儲陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來的“普洱茶造假”埋下了禍根。

              不過,排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。

              第三階段:七子餅時期(1972年-1989年)

              這個時期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的,以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場,有損普洱茶聲名。

              需要特別說明的一點是,這一歷史時期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時間相互區(qū)別。

              早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機關(guān)征收普洱茶稅,方便計量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來說,它只能算是一種普洱茶計量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對普洱茶的七子餅時期的認識誤區(qū)。

              其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護,在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識之上,又有意識地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。

              總體來說,本文所說的普洱茶發(fā)展的三個歷史時期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識的覺醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識的逐步提高而自然過渡到下一歷史時期。發(fā)展到今天,雖然人們在版權(quán)保護,防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對于無孔不入的普洱茶制假造假事實仍然防不勝防。

              3. 普洱茶的市場現(xiàn)狀

              你好,2022年普洱茶降價的原因有兩個。

              第一,經(jīng)歷低迷。近幾年因為疫情的原因,很多實體經(jīng)濟低迷,看看滿大街的鋪面轉(zhuǎn)讓鋪面關(guān)閉就知道,生意實在難做,整體低迷就會出現(xiàn)購買力不足的情況,普洱茶降價是必然。

              第二,市場需求不足,因為大家口袋里都沒有多余的閑錢,也就不會再去買茶。希望能對你有所幫助。

              4. 普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀和市場分析怎么寫

              這個不一定,普洱茶投資影響的因素有很多,市場的存量,收藏者的喜好,普洱茶的口感都是決定普洱茶投資價格的因素,并不是所有的中期茶都比新茶貴 ,具體的價格可以看東和茶葉網(wǎng),有當(dāng)年茶,新茶,中期茶,老茶的價格。

              5. 普洱茶銷售現(xiàn)狀分析

              第一,茶人的最后一站是普洱茶。

              五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳,點過普洱不喝其他茶。

              第二,可以喝的古董,越陳越香。普洱茶有長期存放的屬性。

              第三,存錢不如存茶,越存越增值。

              從普洱茶行業(yè)里,商家每年漲價,和通貨膨脹角度來說,這句話沒毛病。

              第四,千年茶祖,百年古樹。

              第五,皇家貢茶,一泡難求。歷史上確有其事——普洱茶產(chǎn)區(qū)(如倚邦、曼松)的茶葉上供清廷。

              6. 普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀和市場分析報告

              感恩提問者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者,很榮幸回答您的提問?

              經(jīng)營者之問?

              為什么你經(jīng)營的茶葉生意會虧損?普文認為能問這個問題的人,其實還別開店了,因為連自己什么問題都無法統(tǒng)計與分析出來,何必再苦苦支撐,因為不合適啦。但是普文還是給您一些意見。

              如何盈利?

              普文認為以下幾點您因考慮下。

              1.及時止損的經(jīng)營之道

              2.從新學(xué)習(xí)對茶葉認知

              3.在茶知識的能力范圍內(nèi)專業(yè)經(jīng)營茶品。

              4.從頭規(guī)劃您的營銷方案,品牌方案,別死胡同里鉆著。

              5.認真的作好統(tǒng)計,分析經(jīng)營狀況,針對性解決問題。

              普文建議

              建議您自己抓住關(guān)鍵要素,經(jīng)營之道,自己要上心,別老想著自己偷懶,別人幫您做,那是不科學(xué)的,再說,你這樣的情況更無科學(xué)的制度來管理人,失敗只會離你越近。最后祝您能花開富貴,生意好轉(zhuǎn)。

              真茶君—普文

              7. 普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀和市場分析論文

              你好!很高興能為你解答這個問題。

              普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶越老味道越醇,收藏越久價值越高,被譽為“可以喝的古董”,所以一些無良的商販為了謀取暴利,不惜造假。

              那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我來分享一下辨別普洱茶真假的方法。

              1、看外觀。自2007年起生產(chǎn)的普洱茶,包裝紙上會有QS標(biāo)識,茶餅整潔干凈,有光澤。

              1、看湯色。俗話說,烏龍聞香,普洱賞色,辨別普洱茶真?zhèn)危^色是關(guān)鍵。熟茶湯色偏紅,生茶湯色偏黃。好的普洱茶,無論是生茶還是熟茶,湯色都是清亮晶瑩,沖泡后不會產(chǎn)生浮懸物和渾濁。

              2、聞氣味。好的普洱茶,有種茶的陳香味,香氣滲人心肺,讓人身心愉悅。反之會有一種霉變或其他的不純正的異味。

              3、品茶味。好的普洱茶,入口醇和順滑,口舌生津清甜,喝完讓人意猶未盡,沒有刺激和苦澀味。

              4、看茶渣。生茶茶渣呈綠色至栗色,質(zhì)地新鮮柔軟。熟茶多半呈現(xiàn)暗栗色,柔軟能捏成泥團狀。劣質(zhì)的普洱茶,茶渣摸起來干硬,像粗纖維的感覺。

              這就是我分享的辨別普洱茶真假的方法,希望能幫到你!

              8. 普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

              普洱茶之父

              鄒炳良,生于1939年,云南省祥云縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠,1984年至1997年1月任廠長、總工程師,大益品牌創(chuàng)始人之一,云南省著名茶葉審評專家。做茶至今已近60年,被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)、加工工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材,結(jié)束了普洱茶沒有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)鑒定的歷史。在茶葉領(lǐng)域眾所周知,鄒炳良宗親在普洱茶領(lǐng)域的建樹之高,行業(yè)內(nèi)無出其右者。

              9. 普洱茶的市場環(huán)境分析

              普洱茶坑很多,其中總結(jié)起來主要有以下4種:

              1.老茶

              很多茶友認為自己要有一張7542的餅茶或者88青,那就肯定發(fā)財了。于是就去茶葉店尋寶,結(jié)果老板告訴他自己有存貨,就是7542餅或88青,3000元就可以買到。如果你相信了,那就入坑了。因為很多茶友不知道,這是做舊茶,湯色、外形、口感都是做出來的。

              2.古樹熟茶

              普洱的古樹生茶可以喝出來,畢竟每個山頭的口感特點明顯,但是熟茶就不行了,因為熟茶的口感都差不多,在外形、湯色、口感等方面都無法完全辨別。既然如此,坑就出來了。

              很多茶商用小樹茶甚至臺地茶冒充古樹熟茶,要知道小樹茶或臺地茶的價格比古樹茶的價格低很多很多,利潤可不是好幾倍那么簡單的。

              把古樹生茶熟茶化,這本身就是一個坑,生茶喪失了原有的滋味和活性,而熟茶市場變得真假難辨,品質(zhì)參差不齊。

              3.中期茶

              在普洱茶越陳越香的助推下,中期茶(陳化5-10年后的茶)的概念出現(xiàn)并充斥市場。無論是從03年還是08年,概念一旦提出,就有人會去追。

              中期茶價格便宜,又帶著越陳越香的光環(huán),雖然不少中期茶不一定到了一定的年份,但還是被推向了市場,讓普洱茶小白們主動為之買單。后來大商家們一看利潤太大了,于是紛紛入駐中期茶市場,把價格不斷地抬高,甚至可以吊打冰島老班章這些名山頭茶了。中期茶中有好的,但總體看依然是個坑,交智商稅的居多,真正品飲到好茶獲得健康價值的很少。

              4.山頭茶

              云南的地理地貌和生態(tài)環(huán)境,決定了山頭茶出現(xiàn)的必然性。有位哲人說得好,存在即合理。既然有那么多山頭,肯定會出現(xiàn)山頭茶,這無可厚非。起初的山頭茶是良性發(fā)展的,都按照各自的地理環(huán)境和口感特點有秩序、有底線地經(jīng)營,后來就不行了。

              山頭茶的價格一路飆升,冰島茶甚至炒到10萬一公斤,而老班章、易武、昔歸等名山頭,緊隨其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶區(qū)的山頭們紛紛開始效仿,都說自己的茶有獨特的滋味,富有山野氣韻。在這種喪失理性和原則的情況下,假冒山頭茶也就跟著進來了。

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